Hoja de vida

Nombre CARMEN PILAR DUARTE  CORTES
Nombre en citaciones DUARTE CORTES, CARMEN PILAR
Nacionalidad Colombiana
Sexo Femenino

Formación Académica

  •  
  • Pregrado/Universitario Universidad Jorge Tadeo Lozano
    ingenieria de alimentos
    Enerode1995 - Diciembrede 2001
    Obtención de mieles invertidas de caña de azucar aplicadas en panadería y chocolate de mesa

    Formación Complementaria

  •  
  • Cursos de corta duración INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN - ICONTEC
    Auditor Interno ISO 22000
    Juniode2020 - Juliode 2020
  •  
  • Cursos de corta duración Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos
    Taller formación de auditores HACCP
    Abrilde2006 - Abrilde 2006
  •  
  • Cursos de corta duración Cámara de Comercio de Bucaramanga
    Programa de formación Gerencia y Administración integral de empresas de Alimentos
    Noviembrede2010 - Noviembrede 2010
  •  
  • Cursos de corta duración Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos
    Formación de facilitadores en Buenas prácticas de manufactura
    Diciembrede2005 - Diciembrede 2005
  •  
  • Cursos de corta duración Concalidad Ltda
    Mantenimiento de competencias para auditores internos y el valor agregado en las auditorías Normas NTC ISO 9001 y NTC ISO 14001
    Marzode2007 - Marzode 2007
  •  
  • Cursos de corta duración SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
    Servicios Gastronómicos
    Marzode2020 - Marzode 2020

    Experiencia profesional

  •  
  • FONDO DE EMPLEADOS DEL INSTITUTO NACIONAL DE VIGILANCIA DE MEDICAMENTOS Y ALIMENTOS- INVIMA
    Dedicación: 30 horas Semanales Enero de 2004 de

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Tramitador Nacional independiente *Orientar a los empresarios en la implementación de resolución 2674/2013, programas buenas prácticas de manufactura y verificación de requisitos normativos, acompañamiento en la obtención de registro, permiso o notificación según su caso particular. Enero de 2004 Enero de
  •  
  • TONAGUA COMPANY S.A.S
    Dedicación: 30 horas Semanales Agosto de 2020 de

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Asesor de Calidad *Implementación resolución 2674/2013, programa buenas prácticas de manufactura y verificación de requisitos normativos para industrias de alimentos y desarrollo de nuevos productos. Agosto de 2020 Enero de
  •  
  • Cámara de Comercio de Bucaramanga
    Dedicación: 12 horas Semanales Octubre de 2017 de

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Asesor independiente El riscal, Liliam Padilla dulcería artesanal, dulces renacer, Camara de Comercio de Bucaramanga, Pulpas Macedonia Café Maben, IBEASER, PROCARNICOL, ZIRUS PIZZA, MONARCA SAS, DISTRIBUIDORA MIRCO SAS. Octubre de 2017 Enero de
  •  
  • Institución de Capacitación Técnica Laboral FUNDESCOLOMBIA
    Dedicación: 15 horas Semanales Octubre de 2017 de

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Interventor de Campo *verificar que el operador cumpla con lo requerido durante la ejecución del programa en el periodo contractual con el fin de verificar las condiciones de calidad e inocuidad de los alimentos a suministrar asegurando el objeto de atención de los beneficiarios del programa Octubre de 2017 Enero de
  •  
  • ALIMENTOS MONARCA S.A.S.
    Dedicación: 15 horas Semanales Marzo de 2021 Junio de 2021

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Asesora técnica área de calidad como ingeniera de alimentos *implementación res.2674/2013 y programa de buenas prácticas de manufactura. *Auditorias Internas inspección, vigilancia y control del invima *Control y gestión calidad de documentos, quejas, producto no conforme y control de procesos Marzo de 2021 Junio de 2021
  •  
  • Procesadora y Comercializadora de Alimentos Renacer S.A.S
    Dedicación: 0 horas Semanales Abril de 2018 Febrero de 2021

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Asesora Técnica área de calidad ingeniera de alimentos *implementación res.2674/2013 y programa de buenas prácticas de manufactura. *Auditorias Internas inspección, vigilancia y control del invima *Control y gestión calidad de documentos, quejas, producto no conforme y control de procesos Abril de 2018 Febrero de 2021
  •  
  • PETROCASINOS S.A.
    Dedicación: 25 horas Semanales Enero de 2018 Noviembre de 2018

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Supervisor Alimentos PAE *verificar que el operador cumpla con lo requerido durante la ejecución del programa en el periodo contractual con el fin de verificar las condiciones de calidad e inocuidad de los alimentos a suministrar asegurando el objeto de atención de los beneficiarios del programa Enero de 2018 Noviembre de 2018
  •  
  • FUNDACION UNIVERSITARIA SAN MATEO EDUCACION SUPERIOR
    Dedicación: 30 horas Semanales Septiembre de 2017 Noviembre de 2017

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Apoyar académicamente a los alumnos explicando la ciencia de la conservación de alimentos y cómo aplica a cualquier industria alimentaria y gastronómica, considerando la bromatología como base. Septiembre de 2017 Noviembre de 2017
  •  
  • Colflavor S.A.
    Dedicación: 12 horas Semanales Junio de 2016 Noviembre de 2016

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Ejecutivo de Cuenta *Elaborar programar de ventas a partir de estadísticas y el stock de inventarios de producto terminado en bodega *Apoyar la verificación e implementación de los procesos HACCP - BPM en la planta de producción *Verificar el cumplimiento de las políticas de salud ocupacional. Junio de 2016 Noviembre de 2016
  •  
  • Fundación Colegio UIS
    Dedicación: 25 horas Semanales Junio de 2009 Septiembre de 2009

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Interventora Servicio de alimentación escolar *Controlar la ejecución del servicio en los plazos y horarios establecidos. *Controlar cantidades de materias, gramajes pactados y procesos de preparación de alimentos. *Aplicación procedimientos establecidos en el contrato por el SIG. Junio de 2009 Septiembre de 2009
  •  
  • Freskaleche SA
    Dedicación: 35 horas Semanales Septiembre de 2005 Mayo de 2008

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Supervisora planta derivados lácteos Velar por el desarrollo de los procedimientos, auditorias, evaluaciones, seguimientos y mantener los estándares de producción y calidad de los derivados lacteos. Septiembre de 2005 Mayo de 2008
  •  
  • Centro De Desarollo Productivo De Alimentos - C.D.P.A.
    Dedicación: 30 horas Semanales Enero de 2003 Diciembre de 2003

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Asesor técnico de industrias de alimentos *Implementación de programas de buenas prácticas de manufactura y verificación de requerimientos normativos para industrias beneficiarias del programa del centro de desarrollo productivo de alimentos. Enero de 2003 Diciembre de 2003
  •  
  • Occidental Petroleum Company (Oxy)
    Dedicación: 20 horas Semanales Agosto de 2001 Diciembre de 2002

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Asesor granja el Alcaravan *Liderar proyectos de desarrollo rural, agroindustria en la zona de influencia de caño Limón - Desarrollo de nuevos productos para pobladores rurales. Agosto de 2001 Diciembre de 2002

    Áreas de actuación

  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI
     

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Diseño e Implementación de Software Control de Inventarios en el Economato de la Fundación San Mateo
    Inicio: Julio  2016 Duración 
    Resumen

    DESARROLLO DE UN SOFTWARE PARA BEL ECVONOMATO DE LA FUNDACION PARA LA EDUCACION SUPERIOR SAN MATEO