Hoja de vida

Nombre Jair Gustavo  Panqueva  Silva
Nombre en citaciones PANQUEVA SILVA, JAIR GUSTAVO
Nacionalidad Colombiana
Sexo Masculino

Formación Académica

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  • Técnico - nivel superior Servicio Nacional De Aprendizaje Sede Bucaramanga
    Tecnólogo en gastronomia
    Febrerode2009 - Septiembrede 2012

    Áreas de actuación

  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JAIR GUSTAVO PANQUEVA SILVA, Rescate del Sorgo Cereal de Innovación en la Cocina Colombiano  FUNDACION UNIVERSITARIA SAN MATEO EDUCACION SUPERIOR  Estado: Tesis en curso  PROFESIONAL EN GASTRONOMIA,  2016. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Luz Jeannet Montoya   Tutor(es)/Cotutor(es): JAIR GUSTAVO PANQUEVA SILVA,
     

    Informes de investigación

  • Producción técnica - Informes de investigación
  • JAIR GUSTAVO PANQUEVA SILVA, Diseño de una herramienta multimedia para uso e Implementación de las Pasifloras con platos autóctonos de la Región de Cundinamarca . En: ,  ,2018, 

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Diseño de una herramienta multimedia para uso e Implementación de las Pasifloras con platos autóctonos de la Región de Cundinamarca
    Inicio: Febrero  2017 Fin: Agosto  2018 Duración 
    Resumen

    SE BUSCA CREAR UNA HERRAMIENTA QUE PERMITA IDENTIFICAR EL USO DE FLORES COMESTIBLES