Hoja de vida

Par evaluador reconocido por Minciencias.
Categoría Investigador Senior (IS) con vigencia hasta la publicación de los resultados de la siguiente convocatoria
Nombre Hugo Alexander Martinez Correa
Nombre en citaciones MARTINEZ CORREA, HUGO ALEXANDER
Nacionalidad Colombiana
Sexo Masculino

Redes sociales académicas

Google Scholar
ResearchGate

Identificadores de autor

Autor ID (Scopus)
Open Researcher and Contributor ID (ORCID)

Formación Académica

  •  
  • Doctorado UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
    INGENIERIA DE ALIMENTOS
    Agostode2006 - Juliode 2010
    COMPOSTOS BIOATIVOS DE EXTRATOS NATURAIS: COMBINAÇÃO DE PROCESSOS DE EXTRAÇÃO COM DIÓXIDO DE CARBONO SUPERCRÍTICO, ETANOL E ÁGUA
  •  
  • Maestría/Magister UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA
    Ingenieria Quimica
    Enerode1996 - Abrilde 1998
    Estudio del efecto de la forma de contacto entre catalizador y reactantes para la reacción de esterificación metanol - ácido acético
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MANIZALES
    Ingenieria Quimica
    Enerode1992 - Abrilde 1996
    Diseño, preparación y caracterización de un catalizador para la obtención de estireno a partir de etilbenceno

    Formación Complementaria

  •  
  • Cursos de corta duración Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira
    Agroindustria
    Enerode1999 - de 1999
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
    Ingenieria Agroindustrial
    Enerode1999 - de 1999
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MANIZALES
    Ingenieria Quimica
    Enerode1995 - de 1995
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MANIZALES
    Ingenieria Quimica
    Enerode1993 - de 1993
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MANIZALES
    Ingenieria Quimica
    Enerode1994 - de 1994
  •  
  • Cursos de corta duración
    Ingenieria Quimica
    Enerode1994 - de 1994
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MANIZALES
    Ingenieria Quimica
    Enerode1995 - de 1995

    Experiencia profesional

  •  
  • Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira
    Dedicación: 44 horas Semanales Agosto de 2001 de Actual

    Actividades de administración
    -  Jefe de departamento - Cargo: Jefe de departamento Julio de 2012 Enero de 2014
    -  Miembro de consejo - Cargo: Miembro de consejo Julio de 2012 de
    -  Coordinador de programa - Cargo: Coordinador de programa Abril de 2005 Junio de 2006
    -  Coordinador de programa - Cargo: Coordinador de programa Enero de 2004 Junio de 2004
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: director departamento Junio de 2004 Abril de 2005
    -  Miembro de consejo - Cargo: Miembro de consejo Junio de 2004 Junio de 2006
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Operaciones de transferencia de masa, 34 Agosto 2013 Diciembre 2013
    -   Pregrado - Nombre del curso:  operaciones unitarias,  Agosto 2003
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Desarrollo de un modelo agroindustrial competitivo en una bioregión del Valle del Cauca Enero 2014
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Efectos del tipo de secado en la extracción de compuestos fenólicos a partir de almendra de la semilla de mango común por el método de ultrasonido Octubre 2013
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Extracción con CO2 supercrítico de compuestos bioactivos de la piñuela Bromelia plumieri Octubre 2013
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Extracción de compuestos antioxidantes a partir de piel de mango (Mangifera indica L.) usando Extracción asistida con microondas (EAM). Abril 2013
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Ingredientes de valor agregado a partir de frutos de chontaduro (Bactris gassipaes) Diciembre 2013
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Aprovechamiento de residuos agroindustriales como potencial fuente de antioxidantes para industria cosmética (r.a.f.a.i.c) Mayo 2012
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Extracción de sustancias activas de cascara de mango empleando ultrasonido Febrero 2012
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Fortalecimiento de la Investigación en Procesos Agroindustriales Febrero 2011
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Aprovechamiento de los residuos agroindustriales en la producción biotecnológica de metabolitos primarios y secundarios Agosto 2001
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Valoración del suero de queso a través de su utilización en el desarrollo de nuevos productos, Agosto 2001
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Determinación y valoración agroindustrial de los metabolitos secundarios de la semilla de borojó (borojoa pationoi cuatrec). Agosto 2001
  •  
  • Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD CEAD Palmira
    Dedicación: 8 horas Semanales Julio de 1999 Junio de 2001

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: tutor Julio de 1999 de
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  operaciones en la industria de alimentos,  Julio 1999
  •  
  • UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
    Dedicación: 8 horas Semanales Enero de 1998 Enero de 2001

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Catedratico Enero de 1998 Enero de 2001
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  operaciones unitarias,  Enero 1998 Enero 2001
  •  
  • FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE AMÉRICA
    Dedicación: 8 horas Semanales Junio de 1997 Diciembre de 1997

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: catedratico Junio de 1997 Diciembre de 1997
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  transferencia de masa,  Junio 1997 Diciembre 1997
  •  
  • UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MANIZALES
    Dedicación: 0 horas Semanales Agosto de 1993 Enero de 1996

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Otro (especifique) Agosto de 1993 Enero de 1996
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  técnicas de congelación y liofilización Octubre 1995 Enero 1996
    -   Pasantías - Titulo:  Agosto 1993 Diciembre 1993

    Áreas de actuación

  •  Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería de Procesos
  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas
  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Ingeniería de Producción
  •  Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería Química (Plantas y Productos)
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Portugués
  • Bueno Bueno Bueno Bueno
  •  Español
  • Bueno Bueno Bueno Bueno
  •  Inglés
  • Aceptable Aceptable Bueno Aceptable

    Líneas de investigación

  •  Alternativas de aprovechamiento y transformación de residuos agroindustriales, Activa:Si
  •  INGENIERIA DE PROCESOS APLICADA A LA OBTENCION DE COMPUESTOS NATURALES BIOACTIVOS., Activa:Si
  • Reconocimientos

  • mejor trabajo de grado de pregrado Universidad Nacional de Colombia,UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA - Abrilde 2018
  • 1er puesto mejor trabajo modalidad oral II en congreso internacional de investigación e innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos, IICTA 2014,UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA - Mayode 2014
  • 1er puesto mejor poster. 1a jornada de difusión de los resultados de investigación, extensión, innovación y creación artística de la facultad de ingeniería y administración ¿FIA INNOVA¿ ,UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA - Octubrede 2014
  • Mejor trabajo de grado, XXI concurso de mejores trabajos de grado de pregrado de la Universidad Nacional de Colombia. Resolución 018 de 2012, vicerectoria academíca Universidad Nacional de Colombia.,UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA - Marzode 2012
  • Premio inventor joven 2011, TUTOR, Director proyecto extracción de cera de bagazo de la caña de azúcar.,Superintendencia De Industria Y Comercio - S.I.C. - Octubrede 2011
  • Becario Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) y Ministério das Relações Exteriores (MRE) estudios doctorales en Ingenieria de Alimentos en Universidade Estadual de Campinas, São Paulo,Ministério Das Relações Exteriores - Febrerode 2007
  • Becario Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) y Ministério das Relações Exteriores (MRE) estudios doctorales en Ingenieria de Alimentos en Universidade Estadual de Campinas, São Paulo,Ministério Das Relações Exteriores - Febrerode 2007
  • Beca de posgrado al mejor promedio académico, en Ingeniería Química, tercer semestre Posgrado,UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA - Enerode 1997
  • Beca de posgrado al mejor promedio académico, Maestría en Ingeniería Química, 2º. semestre,UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA - Agostode 1996
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Cursos de corta duración

  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Otro
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Curso Internacional sobre Fluidos Supercríticos: Fundamentos, Desarrollo y Comercialización de Plataformas Sostenibles Empleando Fluidos Sub- y Supercríticos, Finalidad: curso precongreso en el marco del V Congreso Iberoamericano de productos naturales XIII congreso Colombiano de fitoquimica VIII congreso colombiano de cromatografia . En: Colombia  ,2016,  ,Sociedad Colombiana De Ciencias Quimicas.  participación: Docente , 0 semanas 

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación de la calidad de la pectina extraida de la cáscara de pitaya amarilla (selenicereus megalanthus) en el intep de roldanillo valle del cauca en convenio con asoppitaya  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2015. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Paola Hurtado Aguiar  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Diseño de un proceso de separación de levadura residual del proceso de fermentación en la industria de licores del valle  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis en curso  Ingenieria Agroindustrial,  2002. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Hugo Alexander Martinez Correa  0 meses,   Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería de Procesos, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Desarrollo rural, Educación,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación de métodos de secado de pulpa de zapallo con miras a la conservación de su potencial vitamínico  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis en curso  Ingenieria Agroindustrial,  2002. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Hugo Alexander Martinez Correa  0 meses,   Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería de Procesos, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Desarrollo rural, Educación,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción y caracterización de una enzima proteolítica (papaina) a partir del latex del fruto de Carica Papaya  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2001. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Hugo Alexander Martinez Correa  0 meses,   Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería de Procesos, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Desarrollo rural, Educación,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Efecto del tipo de secado en la extracción de compuestos fenólicos a partir de la almendra de la semilla de mango común por el método de ultrasonido  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2014. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Daniel Esneider Vásquez Pacheco  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación de dos cepas lácticas para uso agroindustrial  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial,  2011. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Vivian Jhohana Restrepo Rocha  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Determinación de Propiedades Fisicoquimicas y Funcionales de la Piñuela (Bromelia Plumieri), Como una Fruta Promisoria para el Consumo en Fresco y su Aprovechamiento Agroindustrial  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2014. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Andres Felipe Rodriguez Ballesteros  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Empleo de ultrasonido en la extracción de sustancias activas a partir de residuo de mango  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2012. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Felipe Ruiz Otalora  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción de biodiesel a partir de palma africana  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2011. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Jeeferson Jair Macias Parada  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Procesos de extracción CO2 supercritico y solventes presurizados en la obtención de compuestos bioactivos a partir de piel de mango (mangifera indica L)  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial,  2012. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Maria del pilar García  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Diseño de un dispositivo prototipo generador de campo de pulsos eléctricos (PEF).  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2012. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Darwin Ayala Tez  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA , PEDRO VANEGAS MAHECHA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción de aceite esencial de Lippia origanoides: extracción y modelación matematico  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2012. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Marly Dianey Valencia Muñoz   Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación de la calidad de las materias primas en la industria de licorera del cauca  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2011. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Julia Adolfo Navia Escobar  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Formulación y evaluación de proyectos en desarrollo de productos innovadores de aceite de palma africana  FEDERACIÓN NACIONAL DE CULTIVADORES DE PALMA DE ACEITE - FEDEPALMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial,  2011. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  juliá felipe castro espinal  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción de compuestos bioactivos de semilla de piñuela (Bromelia plumieri) por medio de CO2 supercrítico  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2014. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  andres Felipe Rodriguez Ballesteros  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción y evaluacion de compuestos bioactivos a partir de de sustancias activas de pulpa de chontaduro (Bactris gasipaes), utilizando CO2 supercritico como método de extracción  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2012. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Faber Ariel Espinosa  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción y evaluacion de compuestos bioactivos a partir de de sustancias activas de pulpa de chontaduro (Bactris gasipaes), utilizando CO2 supercritico como método de extracción  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2012. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Faber Ariel Espinosa  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Utilizacion de residuos agroindustriales de mango (manguifera indica L) en la obtencion de sustancias activas mediante extraccion solido-liquido utilizando microondas como pretratamiento.  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2012. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Luisa Fernanda Lozada Corrales, Oscar Freire Quiroz  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA , PEDRO VANEGAS MAHECHA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación técnica del proceso productivo de panela en ¿panela el triangulo¿.  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Determinación de las pérdidas de sacarosa que se presenta en el proceso de fabricación de jugo de caña que ocurre entre jugo clarificado y la elaboración de la masa A  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Aprovechamiento del residuo agroindustrial de mango común (Manguifera indica L.)para la obtención de metabolitos fermentables, mediante la utilización de métodos de hidrólisis ácida, hidrólisis enzimática e hidrólisis térmica  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2004. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Diseño de un proceso de recuperación de levadura residual de la fermentación alcohólica en la industria de licores del valle  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2003. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Estandarización y mejoramiento del método de obtención de suspensión alcohólica como semilla para cristalización en planta INCAUCA,  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2004. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Estudio y evaluación del proceso de obtención de biodiesel a partir de aceites de fritura usados.  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Estudio del proceso de obtención de hojuelas precocidas de yuca utiizando la tecnología de secado-cocción en un secador de rodillos  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción de compuestos antioxidantes a partir de chontaduro (bactris gasipaes) usando extracción asistida con microondas (EAM)  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2012. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Eliana Marcela Velez Erazo  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación de métodos de secado de pulpa de zapallo con miras a la conservación de su potencial vitamínico  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2003. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Impacto de la cosecha mecánica en la calidad de la caña de azúcar en el Ingenio Mayagüez S.A.  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2004. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Estudio del proceso de obtención de hojuelas precocidas de yuca utilizando la tecnología de secado-cocción en un secador de rodillos.  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Estudio del impacto de la acidez volátil generada por la adición de vinaza en tres mezclas de materia prima y su efecto en el rendimiento en la producción de alcohol carburante en el Ingenio El Cauca - INCAUCA, S.A.  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Puesta en Marcha y Prueba de un equipo de Deshidratación Osmotica a escala piloto mediante tratamiento de Pulpa de Zapallo Cucúrbita maxima (Duchusne ex lam) Var. Unapal mandarino  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación de las variables, materias primas, insumos y condiciones de proceso para la obtención del colorante natural E-150c Clase III, color caramelo  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2006. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Manejo de la vinaza resultante durante el procesos de elaboración de alcohol en la industria  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2006. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción de cera del bagazo de caña de azúcar (saccharum offiiarum) mediante pretartameinto de explosión de vapor y combinación de solventes heptano/hexano/agua  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2011. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Danilo Andrés Revelo  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación del Proceso de Deshidratación de Zapallo Cucvurbita maxima (Duchusne ex Lam) Cucvurbita maxima (Duchusne ex Lam) y Mango, Mangifera indica K. por Métodos Combinados (Osmoliofilización).  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Deshidratadora de pulpa de zapallo tipo colector solar, combinada con energía electrica para el centro experimental de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2004. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Estudio de la cinética de deshidratación de zapallo cucúrbita moschata (Duchusne es Lam) de la variedad UNAPAL mandarino por métodos combinados  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2004. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Estudio del proceso de deshidratación de dos especies de capsicum mediante la técnica de aire caliente forzado  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2004. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación del proceso de deshidratación de zapallo (Cucúrbita máxima, Duchusne es Lam) y Mango (mangífera indica) por métodos combinado: Osmoliofilización  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación, diagnostico y ajustes en la clarificación, para la reducción de perdidas de sacarosa en el Ingenio Manuelita S.A.  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción de sustancias activas de cáscara de mango empleando ultrasonido.  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2011. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Roger Estrada  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Aprovechamiento del residuo industrial de mango común (mangiferia indica) para la obtención de metabolitos fermentables  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis en curso  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación de los mejores métodos de hidrólsis del residuo agroindustrial de mango común (Manguifera indica L.) con base en estudios previos para la obtención de metabolitos fermentables  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación de la fermentación alcohólica del residuo agroindustrial del mango común, mediante tratamientos hidrolíticos previos e hidrólisis y fermentación simultaneas  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Diseño e implementación del manual de buenas prácticas de manufactura en el área de refinería en el Ingenio del Cauca S.A.  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2005. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):    Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Estudio de la combinación de proceso de secado solar y convectivo para la obtención de harina de zapallo  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ingeniería Agroindustrial,  2013. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Diana carolina potosi calvache  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA , PEDRO VANEGAS MAHECHA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción de compuestos bioactivos de epicarpio y mesocarpio de chontaduro (bactris gasipaes) usando tecnología de fluidos supercríticos  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ingeniería Agroindustrial,  2014. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Deivis jhoan guitierrez   Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Películas biobasadas en almidón de achira, celulosa microcristalina y antimicrobiano natural para la conservación de queso doble crema tajado  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ingeniería Agroindustrial,  2013. Dirigió como: Coturor/asesor,   Persona(s) orientada(s):  Ana milena guitierrez teran  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA , MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción de aceites con fluidos supercríticos a partir de semillas de frutas con potencialidad en la industria cosmética  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ingeniería Agroindustrial,  2013. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Ana lucia pantoja chamorro  Tutor(es)/Cotutor(es): ANDRES MAURICIO HURTADO BENAVIDES , HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Producción de ají tabasco deshidratado entero y en polvo a partir de la combinación de los métodos de secado solar y convectivo  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ingeniería Agroindustrial,  2014. Dirigió como: Coturor/asesor,   Persona(s) orientada(s):  Ninny yohana campo díaz   Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA , PEDRO VANEGAS MAHECHA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Efecto de las condiciones de la extracción supercrítica de aceites obtenidos de semillas de frutas sobre el rendimiento, composición y actividad antioxidante  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ingeniería Agroindustrial,  2014. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Daniela jhazmin dorado achicanoy  Tutor(es)/Cotutor(es): ANDRES MAURICIO HURTADO BENAVIDES , HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Estructuración de un modelo de negocio para la industrialización de Ají, Cúrcuma y Zapallo en el Valle del Cauca  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  maestria en administracion,  2013. Dirigió como: Coturor/asesor,   Persona(s) orientada(s):  José Andrés López  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS PRESENTES EN SEMILLA DE MARACUYÁ (Passiflora edulis) MEDIANTE DISPERSIÓN DE ALTO CIZALLAMIENTO.  Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial,  2020. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Camila Escobar Calero Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería de Procesos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación de pretratamientos mediante ultrasonido como técnica verde de extracción en semillas de maracuyá (Passiflora edulis)  Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial,  2020. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Luis Miguel Bolaños Estrada Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Valorización de la cáscara de cítricos como fuente de antioxidantes para la industria alimenticia mediante el empleo de procesos de extracción no convencionales  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ingeniería química,  2017. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Gabriela Franco Arnedo  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Efecto de la adición de epicarpio de maracuyá en la calidad de helado a base de leche.  Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ingeniería Agroindustrial,  2016. Dirigió como: Coturor/asesor,   Persona(s) orientada(s):  Junior Bernardo Molina  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA , MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Modelado de un proceso de cristalización continua para producción de azúcar  Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ingeniería Agroindustrial,  2017. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Natalia Sofia Vargas Marin Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA , LUIS OCTAVIO GONZALEZ SALCEDO,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, VALORIZACIÓN Y MODELAMIENTO DE EXTRACCIÓN DE ACEITES A PARTIR DE SEMILLA DE MANGO (MANGIFERA INDICA L.) UTILIZANDO TÉCNICAS NO CONVENCIONALES  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ingeniería_Ingeniería Química,  2017. Dirigió como: Coturor/asesor,   Persona(s) orientada(s):  Luis Miguel Buelvas  Tutor(es)/Cotutor(es): FABIAN PARADA ALFONSO , HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería Química (Plantas y Productos),
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción de compuestos fenólicos a partir de epicarpio de chontaduro (bactris gasipaes) usando etanol presurizado.  Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ingeniería Agroindustrial,  2016. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Andrés Felipe Reyes Giraldo  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA , MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Influencia del pretratamiento en la extracción por dispersión de alta velocidad a partir de residuo agroindustrial de maracuyá (Passiflora edulis)  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2017. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Fabher Marcelo Chamorro Jurado  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Extracción de compuestos bioactivos a partir de residuos agroindustriales de Maracuyá (Passiflora edulis)  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2017. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Mauricio Cardona Caicedo  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluación de pretratamientos en la extracción asistida con ultrasonido de fenoles de maracuyá (passiflora edulis) usando pretratamientos de extracción (ultrasonido y microondas), a la técnica verde de extracción por ultrasonido  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2017. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Jhoan Eliseo Suárez Cárdenas  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Optimización del proceso de extracción de oleorresinas de Capsicum frutescens L. aplicando la tecnología de fluidos supercríticos y extracción asistida por ultrasonido.  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  Estado: Tesis concluida  Ingenieria Agroindustrial,  2016. Dirigió como: Tutor principal,   Persona(s) orientada(s):  Jimmy Alexander Lopez  Tutor(es)/Cotutor(es): HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA , LUIS EDUARDO ORDONEZ SANTOS,
     

    Jurado en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Secado osmo-convectivo con aire caliente de rodajas de carambolo (Averrhoa carambola L.) Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD DEL VALLE  programa académico Maestría en ingeniería de alimentos  Nombre del orientado: María del Carmen Góngora Chávez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Microencapsulación de tomate de árbol rojo (Solanum betaceum Cav.). Mediante spray drying para aplicación en productos lácteos Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA  programa académico Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos  Nombre del orientado: DANILO ANDRÉS REVELO VARGAS  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Doctorado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: CONSERVACIÓN DE RODAJAS DE PITAHAYA AMARILLA (Selenicereus Megalanthus) POR LIOFILIZACIÓN Y OSMOLIOFILIZACIÓN COMO ALTERNATIVA DE AGROINDUSTRIALIZACIÓN Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL VALLE  programa académico doctorado en ingeniería  Nombre del orientado: Carlos Julian Giraldo Cuartas  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Concentración a vacío de pulpa de uchuva (physalis peruviana). Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD DEL VALLE  programa académico Maestría en ingeniería de alimentos  Nombre del orientado: Victor belisario pajajoy muñoz  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Doctorado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Efecto de la desnaturalización de la proteína aislada de residuos de camarón sobre la hidrolisis enzimática y digestibilidad in vivo Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  programa académico doctorado en ciencias agropecuarias  Nombre del orientado: Jeffersson Paz Narvaez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Doctorado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Obtención de antioxidantes a partir de residuos frutícolas empleando extracción con fluidos supercriticos-EFS Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  programa académico Doctorado en Ciencias Quimicas  Nombre del orientado: Henry Isaac Vargas  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Doctorado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Conservación De Rodajas De Pitahaya Amarrilla (Selenicerus Megalanthus) Por Liofilización y Osmoliofilización Como Alternativa de Agroindustrialización Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL VALLE  programa académico doctorado en ingeniería  Nombre del orientado: Julian Giraldo.  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Evaluación del método de secado por ventana de refractanciaTM en pulpa de guayaba (Psidium guajava Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD DEL VALLE  programa académico Maestría en ingeniería de alimentos  Nombre del orientado: Yuri Maricel Leiton Ramírez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Desarrollo de un producto en polvo a partir de jugo de caña panelera utilizando secado por aspersión Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  programa académico Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos  Nombre del orientado: Esteban Largo Vila  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Influencia de materiales de encapsulación sobre la viabilidad y la actividad antimicrobiana de Weissella confusa Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  programa académico Maestría en Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Vladimir Vallejo  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Extracción de pectina de frutos Amazónicos mediante un proceso asistido por microondas Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  programa académico Maestría en Ciencia y Tecnología de alimentos  Nombre del orientado: Diana Edith Molina Soler  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Aprovechamiento de residuos orgánicos mediante generación de ácidos grasos volátiles y biogás a partir de tratamientos anaerobios en Tumaco-Nariño Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  programa académico MAESTRIA EN INGENIERÍA AMBIENTAL  Nombre del orientado: Luisa María Arrechea Fajardo  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Doctorado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: ¿Desarrollo de un proceso de elaboración de hojuelas fritas de papa bajas en aceite e impregnadas con sustancias nutraceúticas mediante CO2 supercrítico¿ Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DE NARIÑO  programa académico doctorado en ciencias agrarias  Nombre del orientado: DIEGO FERNANDO MEJÍA ESPAÑA  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Doctorado
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Extracción Supercrítica de Manteca de Cacao a Escala de Planta Piloto Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD DEL VALLE  programa académico doctorado en ingeniería  Nombre del orientado: Carlos Cesar Cabezas  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Titulo: Caracterización de cannabinoides en un extracto de Cannabis sativa L. obtenido por fluidos supercríticos Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  programa académico Maestrpia en Ciencias Química  Nombre del orientado: Ada Carolina Gallo Molina  

    Participación en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Profesor titular
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, LIOFILIZACIÓN DE PITAHAYA AMARILLA (Selenicereus megalanthus)
    en:  UNIVERSIDAD DEL VALLE 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Acreditación de programas
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, programa ingenieria de alimentos
    en:  UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, profesor de tiempo completo codigo IA-P-03-4
    en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, par evaluador revista biotecnologia en el sector agropecuario y agroindustrial.
    en:  UNIVERSIDAD DEL CAUCA 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, profesor tiempo completo
    en:  UNIVERSIDAD DE SUCRE 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, par evaluador revista Facultad Nacional de Agronomía
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, par evaluador revista Facultad Nacional de Agronomía
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Acreditación de programas
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Evaluacion de programa Ingeniería Agroindustrial
    en:  UNIVERSIDAD DEL CAUCA 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, par evaluador revista: Journal of supercritical Fluids
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, par evaluador revista: . Food and Public Health
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, par evaluador revista Molecules
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, par evaluador: Food and Bioprocess Technology: An International Journal
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, concurso profesores de tiempo completo Facultad de Agronomia
    en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, profesor tiempo completo
    en:  UNIVERSIDAD DE NARIÑO 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, par evaluador revista: Acta Agronómica
    en:   

    Par evaluador

    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: International Journal of Food Properties,  2015,  Noviembre  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Journal of Food Engineering,  2015,  Octubre  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Journal of Supercritical Fluids,  2015,  Febrero  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Journal of Supercritical Fluids,  2015,  Septiembre  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: FOOD AND PUBLIC HEALTH,  2013,  Agosto  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Acta Agronomica,  2011,  Junio  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Revista Facultad Nacional de Agronomia,  2011,  Enero  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Journal of Supercritical Fluids,  2014,  Marzo  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Journal of Supercritical Fluids,  2013,  Agosto  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Journal of Supercritical Fluids,  2013,  Octubre  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Journal of Supercritical Fluids,  2014,  Junio  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Food and Bioprocess Technology,  2011,  Junio  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Molecules,  2012,  Junio  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Journal of Supercritical Fluids,  2013,  Agosto  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: UNIVERSIDAD DEL VALLE,  2013,   
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Journal of Supercritical Fluids,  2016,  Noviembre  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Journal of Supercritical Fluids,  2018,  Octubre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación.,  2016,  Octubre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: UNIVERSIDAD DEL VALLE,  2016,  Octubre  

    Ediciones/revisiones

  • Producción técnica - Editoración o revisión - Otro
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Secado de café en lecho fijo con intermitencia térmica y flujo de aire pulsado, Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín v. 64, n. 2, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2011,  Revista Facultad Nacional de Agronomía   p.0 
  • Producción técnica - Editoración o revisión - Otro
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, Supercritical Carbon dioxide Extraction of Squalene from Amaranthus paniculatus: Experiments and Process Characterization, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Estados Unidos,  ,2011,  Food Bioprocess Technology: An International Journal  p.0 

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: Jornada de difusión de los resultados de investigación, extensión, innovación y creación artística ¿FIA INNOVA¿  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2015-10-15 00:00:00.0,  2015-10-16 00:00:00.0   en Monterrey   - Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Extracción de compuestos bioactivos en chontaduro (bactris gassipaes) usando solventes verdes Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    2 Nombre del evento: 11th International Conference on Renewable Resources and Biorefineries  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-06-03 00:00:00.0,  2015-06-05 00:00:00.0   en York   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Development of composite films based on achira starch, cellulose microcrystalline and natural antimicrobial agents for preserving double cream cheese slices Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:University Of York Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA Rol en el evento: Ponente
    3 Nombre del evento: II congreso internacional de investigación e innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos, IICTA 2014  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-05-27 00:00:00.0,  2014-05-30 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - Jardín Botánico de Medellín Joaquín Antonio Uribe  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Tecnologías y procesos de extracción de ingredientes activos Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    • Nombre del producto:Extracción de Antioxidantes del Núcleo de mango a Partir de Diferentes Técnicas de Extracción Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Cinética de Extracción de Carotenoides por Microondas a Partir de Piel de Mango (Manguifera indica l.). Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Simulación y Análisis de Sensibilidad en la Etapa de Separación en un Proceso de Extracción Supercrítica Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MEDELLÍN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Alcaldía De Medellin Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Servicio Nacional de Aprendizaje Sena Sede Cali Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente magistral
    4 Nombre del evento: Jornada de difusión de los resultados de investigación, extensión, innovación y creación artística ¿FIA INNOVA¿  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2014-10-15 00:00:00.0,  2015-10-16 00:00:00.0   en York   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Elaboración de papel a partir de residuos de poda (cynodon dactylon, paspalum notatum flagge y paspalum conjugatum Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    5 Nombre del evento: Jornada de difusión de los resultados de investigación, extensión, innovación y creación artística ¿FIA INNOVA¿  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2015-10-15 00:00:00.0,  2015-10-16 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Formulación y caracterización de pasta alimenticia funcional con harina de pulpa de zapallo (Cucurbita moschata var. Abanico) Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia - COLCIENCIAS Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA Rol en el evento: Ponente
    6 Nombre del evento: 11th International Conference on Renewable Resources and Biorefineries  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-06-03 00:00:00.0,  2015-06-05 00:00:00.0   en York   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:bioactive carotenoids from peach palm fruit (bactris gasipaes) under different Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:University Of York Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HERMES GILBERTO CUASTUMAL CANACUAN Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA Rol en el evento: Ponente
    7 Nombre del evento: jornada de difusión de los resultados de investigación, extensión, innovación y creación artística ¿FIA INNOVA¿.   Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2015-10-15 00:00:00.0,  2015-10-16 00:00:00.0   en Monterrey   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Determinación del punto óptimo de cosecha (POC) del cultivo de ají tabasco (capsicum frutescens) en el municipio de Guacarí ¿guacas¿, Valle del Cauca. Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Influencia del sistema de secado (solar, convectivo y liofilizado) en color (cieLab), carotenos totales de harina de zapallo (cucurbita moschata) variedad (unapal; dorado y abanico 75) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Evaluación del efecto de la temperatura y la velocidad del aire sobre las cinéticas de secado convectivo, el contenido de vitamina C, concentración de carotenos totales y color en ají tabasco (Capsicum frutescens). Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Determinación del punto óptimo de cosecha para cultivos de zapallo (cucúrbita moschata duch.) en la variedad unapal; abanico 75 y dorado, en tres municipios del Valle del Cauca Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Desarrollo de caramelos funcionales empleando harina de semilla de zapallo (Cucurbita moschata variedad abanico) como ingrediente enriquecedor Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    8 Nombre del evento: 11th International Conference on Renewable Resources and Biorefineries  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-06-03 00:00:00.0,  2015-06-05 00:00:00.0   en York   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Use of sugar cane bagasse for the improvement of the mechanical properties of paper Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Supercritical co2 extraction of phenolic compounds from piñuela seed (bromelia plumieri) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Influence of operating conditions of flash distillation on the recovery of 1,8 cineole from eucalyptus extract Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:EVALUATING EDIBLE COATINGS BASED ON ACHIRA STARCH, MICROCRYSTALLINE CELLULOSE AND OREGANO OIL ON THE QUALITY OF DOUBLE CREAM CHEESE Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:University Of York Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    9 Nombre del evento: jornada de difusión de los resultados de investigación, extensión, innovación y creación artística ¿FIA INNOVA¿.   Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2015-10-15 00:00:00.0,  2015-10-16 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Obtención de bioetanol a partir de aprovechamiento de residuos agroindustriales de naranja (citrus sinensis l.) Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    10 Nombre del evento: II Curso Internacional Sobre Fluidos Supercríticos  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-04-08 00:00:00.0,  2013-04-12 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - BIBLIOTECA LUIS ANGEL ARANGO  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Extracción de comuestos naturales con tecnología supercrítica: Experimentos y modelamiento del proceso Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:U Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente magistral
    11 Nombre del evento: Colombian Engineering Meeting - CEM 2013  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-05-29 00:00:00.0,  2013-05-31 00:00:00.0   en CALI   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Obtención de Compuestos Antioxidantes a Partir de Chontaduro (bactris gasipaes) usando Extracción Asistida con Microondas Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Tecnologías y procesos extracción de ingredientes activos de origen naturaL Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: ELIANA MARCELA VELEZ VELEZ ERAZO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    12 Nombre del evento: III Curso Internacional Sobre Fluidos Supercríticos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-09-24 00:00:00.0,  2014-09-25 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - UNAD  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Solubilidad de compuestos naturales fluidos supercriticos Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Servicio Nacional de Aprendizaje Sena Sede Cali Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente magistral
    13 Nombre del evento: 1 a JORNADA DE DIFUSIÓN DE LOS RESULTADOS DE INVESTIGACIÓN, EXTENSIÓN, INNOVACIÓN Y CREACIÓN ARTÍSTICA DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2014-10-30 00:00:00.0,  2014-10-30 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Análisis de variación de la calidad de vapor en la zona de alimentación de una columna de destilación etanol- agua Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    • Nombre del producto:Extracción de Compuestos Fenolicos de Semilla de Piñuela (Bromelia plumieri) Por Medio de CO2 Supercritico Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Influencia de las Condiciones Operativas en la Destilación Flash de 1,8 Cineoleo Presente en Extracto de Eucalipto Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Simulacion de la Transferencia de Masa Unidimensioanl en un Tubo de Stefan Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Propiedades mecánicas y ópticas de papel recubierto con nanofibras obtenidas de pulpa de bagazo de caña sin blanquear Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Efecto de la incorporación de nanofibras en las propiedades mecánicas de papel Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    14 Nombre del evento: XXVII Congreso Interamericano y Colombiano de Ingeniería Química  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-10-06 00:00:00.0,  2014-10-08 00:00:00.0   en CARTAGENA DE INDIAS   - Centro de Convenciones de Cartagena de Indias  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Extracción Asistida por Microondas de residuo agroindustrial de Mango Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Servicio Nacional de Aprendizaje Sena Sede Cali Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente magistral
    15 Nombre del evento: III Seminario Internacional De Actualizacion En Agroindustria Y Vii Jornada De Agrondustria  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-11-18 00:00:00.0,  2013-11-22 00:00:00.0   en PASTO   - cámara de comercio  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Procesos verdes en extracción de compuestos activos para la agroindustria Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE NARIÑO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: PEDRO VANEGAS MAHECHA Rol en el evento: Ponente
    16 Nombre del evento: 17th IUFoST World Congress of Food Science and Technology  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-08-17 00:00:00.0,  2014-08-21 00:00:00.0   en Montreal   - Palais des Congrès  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Microwave pre-treatment for phenolics extraction from mango peel Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    • Nombre del producto:Antioxidants ultrasound assisted extraction from mango peel by-product Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: International Union of Food Science and Technology Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente magistral
    17 Nombre del evento: Ingeniería de Producción de Compuestos Activos a partir de Macromicetos  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-07-25 00:00:00.0,  2011-07-29 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Organizador
    18 Nombre del evento: Seminario en compuestos bioactivos y funcionales  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-11-15 00:00:00.0,  2012-11-15 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Organizador
    19 Nombre del evento: Seminario en compuestos bioactivos y funcionales  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-11-15 00:00:00.0,  2012-11-15 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Organizador
    20 Nombre del evento: II Jornada de actualización de Ingeniería Agroindustrial  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2014-05-22 00:00:00.0,  2014-05-22 00:00:00.0   en PALMIRA   - Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Valorización de residuos de mango: extracción asistida por ultrasonido Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente magistral
    21 Nombre del evento: Seminario en compuestos bioactivos y funcionales  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-11-15 00:00:00.0,  2012-11-15 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Organizador
    22 Nombre del evento: II Iberoamerican conference on supercritical fluids - PROSCIBA 2010  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2010-04-05 00:00:00.0,  2010-04-09 00:00:00.0   en Natal   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Extracts from Eugenia uniflora leaves: influence of extraction process on antioxidant properties. H. A. Martinez-Correa, P. M. Magalhães , F. A. Cabral. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Two-step extraction process for obtain extracts of Baccharis dracunculifolia leaves: supercritical and low pressure extraction. H. A. Martinez-Correa, P. M. Magalhães Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Fractionation selective of dry ethanolic extract of red propolis using supercritical carbon dioxide. E. Saito, H. A. Martinez-Correa, B.F.L. Lopes, A.L.K. Ferreira. Magalhães Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    23 Nombre del evento: XXIII Congreso Colombiano De Ingeniería Quimica  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2005-08-01 00:00:00.0,    en POPAYÁN   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Obtención de zapallo deshidratado por métodos combinados Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    24 Nombre del evento: Memorias XXIII Congreso Colombiano De Ingeniería Quimica  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2005-08-01 00:00:00.0,    en POPAYÁN   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Obtención de un biodiesel a partir de aceite de aceites de fritura usados Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    25 Nombre del evento: Congreso Internacional Sobre Uso Racional Y Eficiente De La Energia, CIUREE   Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2004-11-01 00:00:00.0,    en POPAYÁN   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Obtención de un biocombustible a partir de aceite de girasol y su prueba en un motor diesel Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    26 Nombre del evento: 7o simposio Latino americano de Ciencia de Aimentos  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2007-11-04 00:00:00.0,  2007-11-07 00:00:00.0   en CAMPINAS   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Influencia do pre-tratamento, temperatura e direção do ar na cinética de secagem do Capsicum annum (v. Cayenne) e Frutescens (V. tabbasco) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    • Nombre: MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA Rol en el evento: Ponente
    27 Nombre del evento: CIBIA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2009-09-06 00:00:00.0,  2014-09-09 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Extraccion de Compuestos Bioactivos Apartir de Baccharis Dracunculifolía y Eugenia Uniflora L Empleando Tecnologia con CO2 Supercrítico. Hugo A. Martinez-Correa, Pedro M. Magalhães, Fernando A. Cabra Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Extraccion con CO2 Supercrítico de Hojas de Pitanga (Eugenia Uniflora L): Experimentos y Modelamiento Matematico. Hugo A. Martinez-Correa, Pedro M. Magalhães, Fernando Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Servicio Nacional de Aprendizaje Sena Sede Cali Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    • Nombre: MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA Rol en el evento: Ponente magistral
    28 Nombre del evento:  XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos SINAFERM 2007  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2007-07-29 00:00:00.0,  2007-08-01 00:00:00.0   en Curitiba   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Effect of the volatile acidity produced by the vinasse addition in ethanol production Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Obtenção e Caracterização de uma Enzima Proteolítica (Papaina) a partir de látex do fruto verde de Carica Papaya L Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidade Federal Do Paraná Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    • Nombre: MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA Rol en el evento: Ponente
    29 Nombre del evento: Memorias VIII Congreso Colombiano De Ciencia y Tecnología de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:,    en MEDELLÍN   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Influencia del pretratamiento osmótico en la liofilización de hojuelas de mango común Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    30 Nombre del evento: The 9th international Symposium on Supercritical Fluids-ISSF  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2009-05-18 00:00:00.0,  2009-05-20 00:00:00.0   en Bordeaux   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Squalene Solubility on sc-CO2 New Experimental Data and Modeling Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Supercritical CO2 Extraction as Pretreatment on Low-Pressure Extractions: Global Extraction Yield Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universite De Bordeaux I Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Universidad De Bordeaux Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    31 Nombre del evento: XXXIV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados-ENEMP  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-10-18 00:00:00.0,  2009-10-21 00:00:00.0   en CAMPINAS   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Processos de Separação de Compostos Bioativos da Pitanga (E.uniflora) Empregando Etanol, Agua e CO2 Supercrítico Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Fracionamento Seletivo do Extrato Etanólico Seco de Própolis Vermelha Usando o Dióxido de Carbono Supercrítico Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    32 Nombre del evento: 8 Simposio Latinoamericano de Ciência de Alimentos -SLACA  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2009-11-08 00:00:00.0,  2009-12-11 00:00:00.0   en CAMPINAS   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Atividade Antioxidante e Fenólicos Totais em Extratos de Cúrcuma (Cúrcuma longa L.) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Extração de Curcumina Por Combinação de Processos Por Extração Com CO2 Supercrítico Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Caracterização do Resíduo de Camarão Rosa (Farfantepenaeus Paulensis) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    • Nombre: MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA Rol en el evento: Ponente
    33 Nombre del evento: XVIII Congresso Brasilerio de Engenharia Quimica, V Congresso Brasilerio de Termodinâmica  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2010-09-19 00:00:00.0,  2010-09-22 00:00:00.0   en Foz do Iguacu   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Extração supercrítica e fracionamento dos compostos fenólicos da própolis vermelha Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Associacao Brasilerira de Engenharia Química Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    34 Nombre del evento: 10 Congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos-ACTA, XVI seminario latinoamericano de inocuidad de alimentos-ALACCTA y 2º simposio latinoamericano de inocuidad de alimentos ¿ IAFP  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2010-09-21 00:00:00.0,  2010-09-24 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Obtención de ingredientes funcionales por medio de tecnología con CO2 supercrítico Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Centesimal composition and extraction of carotenoids and lipids from barzilian shrimp waste (Farfantepenaeous paulensis). Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:U Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE LA SABANA Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ANDREA DEL PILAR SANCHEZ CAMARGO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    35 Nombre del evento: XV Interamerican Congress of Chemical Engineering  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2011-11-14 00:00:00.0,  2010-11-17 00:00:00.0   en Santiago de Chile   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Procesos De Extracción Del Ácido 3,5-Diprenil-4-Hidroxicinámico (DHCA) a Partir de Hojas De B. dracunculifolia Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Procesos De Extracción Del Ácido 3,5-Diprenil-4-Hidroxicinámico (DHCA) a Partir de Hojas De B. dracunculifolia Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Pontificia Universidad Católica De Chile Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Pontificia Universidad Católica De Chile Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    • Nombre: MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA Rol en el evento: Ponente magistral
    36 Nombre del evento: Jornada de investigaciones de la Facultad de Ingeniería, Semana Universitaria de Investiaciones-SUI2011, Universidad de Ibagué  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-11-04 00:00:00.0,    en CALI   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:: Extracción de la cera del bagazo de caña de azúcar (Saccharum officiarum) mediante pretratamiento de explosión de vapor y combinación de solventes heptano/hexano/agua. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE IBAGUÉ Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: DANILO ANDRES REVELO VARGAS Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    37 Nombre del evento: 1er Seminario de Agroindustria no Alimentaria: innovación, desarrollo y ambiente  Tipo de evento: Seminario  Ámbito:   Realizado el:,    en CALI   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Valorización de biomasa en la extracción de ingredientes activos Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:U Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Organizador
    38 Nombre del evento: Semana de la Ciencia, Tecnología, Arte y Cultura, UN Palmira  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-10-24 00:00:00.0,  2011-10-28 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Extracción de la cera del bagazo de caña de azúcar (Saccharum officiarum) mediante combinación de solventes heptano/hexano/agua Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Modelamiento de la cinética de extracción de aceite de semilla de chontaduro (Bactris gasiapes) empleando etanol como solvente Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Estimación del equilibrio líquido-vapor de la mezcla nerolidol-etanol. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:U Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: DANILO ANDRES REVELO VARGAS Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    • Nombre: OSCAR DAVID FREIRE QUIROZ Rol en el evento: Ponente
    39 Nombre del evento: 2º Simposio Internacional y 3er Nacional Agroalimentario  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2011-08-09 00:00:00.0,  2011-08-12 00:00:00.0   en MONTERÍA   - Universidad de Cordoba  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Estimación de propiedades termodinámicas de sustancias naturales por métodos de contribución de grupos: caso Nerolidol Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE CORDOBA Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    • Nombre: VLADIMIR VALLEJO CASTILLO Rol en el evento: Ponente
    40 Nombre del evento: VIII Congreso Colombiano De Ciencia y Tecnología de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2006-04-01 00:00:00.0,    en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Obtención de hojuelas de Zapallo cucúrbita máxima (dusch ex lam) osmoliofili Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Obtención de metabolitos fermentables mediante tratamientos de hidrólisis del residuo agroindustrial del mango común Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Influencia de las variables temperatura y velocidad de agitación durante la deshidratación osmótica de Zapallo Cucurbita máxima (dusch ex lam) unapal mandarino Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Influencia del pretratamiento osmótico en la liofilización de hojuelas de mango común Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Fermentación alcohólica del residuo agroindustrial del mango común (Manguifera Indica l.) mediante tratamientos hidroliticos previos e hidrólisis y fermentación simultáneas Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    41 Nombre del evento: IV Congreso Internacional de Plantas Medicinales Aromáticas  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2010-09-16 00:00:00.0,  2010-09-18 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Extracción de Compuestos Bioactivos Empleando CO2 Supercrítico: extractos de Curcuma longa L. Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    • Nombre del producto:Extracción de Compuestos Bioactivos Empleando CO2 Supercrítico: extractos de Curcuma longa L. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:U Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Servicio Nacional de Aprendizaje Sena Sede Cali Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente magistral
    42 Nombre del evento: XXXIV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados-ENEMP  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-10-18 00:00:00.0,  2009-10-21 00:00:00.0   en CAMPINAS   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Fracionamento Seletivo do Extrato Etanólico Seco de Própolis Vermelha Usando Dióxido de Carbono Supercrítico, Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    43 Nombre del evento: V Congreso Internacional Plantas Medicinales  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-09-06 00:00:00.0,  2012-09-08 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Aceites esenciales de citronela (citronella colombiana) y limoncillo (cymbopogon winterianus): extracción y modelamiento matemático Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Evaluación de extractos bioactivos a partir de pulpa de chontaduro (bactris gasipaes), obtenidos a partir de dos métodos de extracción Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:U Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Servicio Nacional de Aprendizaje Sena Sede Cali Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: FABER ARIEL ESPINOSA PARDO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    44 Nombre del evento: 5ta Jornada de la Semana de la Ciencia y la tecnología  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-10-23 00:00:00.0,  2012-10-26 00:00:00.0   en CARTAGENA DE INDIAS   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Diseño de un dispositivo prototipo generador de campo de pulsos eléctricos (PEF). Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Asistente
    • Nombre: PEDRO VANEGAS MAHECHA Rol en el evento: Ponente
    45 Nombre del evento: III Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids - PROSCIBA 2013  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-04-01 00:00:00.0,  2013-04-05 00:00:00.0   en CARTAGENA DE INDIAS   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Extraction Of Bioactive Compounds From Peach Palm Pulp (Bactris Gasipaes) Using Supercritical CO2 Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Supercritical CO2 And Pressurized Solvents Extraction Processes For Bioactive Compounds From Mango Peel Waste (Mangifera Indica L.) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:U Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:Sociedad Colombiana De Ciencias Quimicas Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL VALLE Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    46 Nombre del evento: I seminario de agroindustria no alimentaria: innovación, desarrollo y ambiente  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-10-18 00:00:00.0,  2011-10-18 00:00:00.0   en PASTO   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:U Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Organizador
    47 Nombre del evento: 2° seminario de agroindustria no alimentaria: procesos biotecnológicos  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-05-16 00:00:00.0,  2012-05-16 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:U Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Organizador
    48 Nombre del evento: Primer seminario internacional en investigaciones Agroindustriales.   Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-11-27 00:00:00.0,  2014-11-28 00:00:00.0   en GUADALAJARA DE BUGA   - Servicio Nacional de Aprendizaje SENA  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Tecnologías emergentes en la extracción de compuestos bioactivos a partir de residuos agroindustriales Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente magistral
    49 Nombre del evento: IV Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids PROSCIBA 2016  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-03-28 00:00:00.0,  2016-04-01 00:00:00.0   en VIÑA DEL MAR   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Characterization of tamarillo (Solanum betaceum Sendtn) seed oil extracted with supercritical CO2. Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Supercritical CO2 extraction of bioactives from chontaduro (Bactris gassipaes) agroindustrial residue. Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: DANIELA DORADO ACHICANOY Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: DEIVIS JHOAN GUTIERREZ MONTERO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    50 Nombre del evento: IV Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos IICTA (2018)  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2018-05-16 00:00:00.0,  2018-05-18 00:00:00.0   en CALI   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Simulación de un proceso de desorción en desterpenación de aceite esencial citrico (Citrus bergamia) empleando vapor sobrecalentado Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:RELACIÓN ENTRE EL CAMBIO DE COLOR Y LOS COMPUESTOS CAROTENOIDES EXTRAÍDOS DE HARINA DE CÁSCARA DE CHONTADURO (Bactris gasipaes) MEDIANTE CO2 SUPERCRÍTICO Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:EVALUACIÓN DE PRETRATAMIENTOS EN LA EXTRACCIÓN ASISTIDA CON ULTRASONIDO DE FENOLES TOTALES A PARTIR DE SEMILLAS DE MARACUYÁ (Passiflora edulis flavicarpa), Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:SEPARACIÓN DE ETANOL POR EXTRACCIÓN EMPLEANDO LÍQUIDO IONICO (L.I) COMO SOLVENTE Y POSTERIOR RECUPERACIÓN POR DESTILACIÓN Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ANDRES FELIPE REYES GIRALDO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Organizador , Ponente
    • Nombre: MAURICIO CARDONA CAICEDO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: VALENTINA LUGO ADRADA Rol en el evento: Ponente
    51 Nombre del evento: 17th European Meeting on Supercritical Fluids - 7th European Meeting on High Pressure Technology:  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2019-04-08 00:00:00.0,  2019-04-11 00:00:00.0   en Ciudad Real   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Valorization of mango seeds (Mangifera indica L.) through the supercritical fluid extraction of edible oils rich in natural antioxidants Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: DIEGO BALLESTEROS VIVAS Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: FABIAN PARADA ALFONSO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: LUIS MIGUEL BUELVAS PUELLO Rol en el evento: Ponente
    52 Nombre del evento: XVIII Congreso Colombiano de Quimica-2019  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2019-11-06 00:00:00.0,  2019-11-08 00:00:00.0   en POPAYÁN   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Extracción de antocianinas a partir de la pulpa del milpesillos (Oenocarpus mapora) usando líquido presurizado Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Efecto de la extracción asistida por ultrasonido en el rendimiento de oleorresina y curcumina. Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    53 Nombre del evento: V Iberoamerican conference on supercritical fluids - PROSCIBA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2019-09-02 00:00:00.0,  2019-09-06 00:00:00.0   en CAMPINAS   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:pressurized liquid extraction of anthocyanins from wild fruits (oenocarpus mapora) of the colombian pacific Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:¿ Phenolic compounds obtaining from peach palm epicarp waste using pressurized ethanol: effects of pretreatments and optimization of operational conditions Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:¿ Optimization of the oleoresin extraction process capsicum frutescens l. with supercritical CO2 Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: BENJAMIN ALBERTO ROJANO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: LUIS EDUARDO ORDONEZ SANTOS Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA Rol en el evento: Ponente
    54 Nombre del evento: III Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos IICTA (2016)  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-11-01 00:00:00.0,  2016-11-05 00:00:00.0   en BOGOTA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Efecto de las condiciones de proceso de desalcoholización de bebidas mediante CO2 supercrítico Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Extracción etanólica de oleorresinas de Capsicum frutescens Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Influencia del secado en carotenos totales de zapallo variedad (Unapal; Dorado y Abanico 75). Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Comparación entre métodos de extracción de aceite de semilla de zapallo (curcubita mochata). Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Extracción liquido-líquido a contracorriente de mezclas binarias con coeficientes de distribución constante para sistemas inmiscibles Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Pretratamiento con ultrasonido en extracción de compuestos bioactivos de mesocarpio de chontaduro usando CO2 supercrítico Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Evaluación de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de conserva de ají tabasco (Capsicum frutescens L.) durante el almacenamiento. Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Simulación y análisis del sistema de extracción líquido-líquido de ácido acético utilizando éter isopropílico. Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Simulación de destilación fraccionada de aceite esencial de hojas y rizoma de curcuma (curcuma longa). Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    55 Nombre del evento: II CONGRESO NACIONAL Y I CONGRESO INTERNACIONAL EN CIENCIAS AMBIENTALES  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2020-11-06 00:00:00.0,  2020-11-07 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Procesos de extracción en el panorama de los Objetivos de Desarrollo Sostenible Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA Rol en el evento: Ponente
    56 Nombre del evento: 1st International Congress on Bioactive Compounds  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2018-11-22 00:00:00.0,  2018-11-23 00:00:00.0   en CAMPINAS   - Campinas  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Proximate composition and green extraction of carotenoids compounds from Colombian mango processing by-product Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente
    57 Nombre del evento: CONGRESO LATINOAMERICANO DE QUÍMICA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2018-10-09 00:00:00.0,  2018-10-12 00:00:00.0   en La Habana   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:potencial aprovechamiento de la semilla de mango (manguifera indica) como fuente de extractos antioxidantes (manguifera indica L.) empleando tecnologias verdes Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Federación Latinoamericana de asociaciones químicas Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ANDREA DEL PILAR SANCHEZ CAMARGO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: FABIAN PARADA ALFONSO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: GABRIELA FRANCO ARNEDO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA Rol en el evento: Ponente

    Redes de conocimiento especializado

    Nombre de la red RIBERNAT - red iberoamericana de investigación en nuevos ingredientes de origen natural para la industria alimentaria y cosmética  Tipo de redReal,  Creada el:2013-11-19 00:00:00.0,    en PASTO   con participantes 

    Estrategias pedagógicas para el fomento a la CTI

    Nombre de la estrategia Transferencia de resultados en el marco del proyecto "Desarrollo de un sistema agroindustrial rural competitivo en una bioregión del Valle del Cauca"  Inicio enJunio - 2016,  Finalizó en :Julio - 2016, 

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, FABER ARIEL ESPINOSA PARDO, "Extraction Of Bioactive Compounds From Peach Palm Pulp (Bactris Gasipaes) Using Supercritical CO2" . En: Estados Unidos 
    Journal of Supercritical Fluids  ISSN: 0896-8446  ed: Elsevier Science Bv
    v.93 fasc. p.2 - 6 ,2014,  DOI: 
    Palabras:
    supercritical extraction, chontaduro, CO2,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, WILLIAM FRANCO BALLESTEROS, HERMES GILBERTO CUASTUMAL CANACUAN, ELIANA MARCELA VELEZ ERAZO, URIEL FABIAN PEREZ CHANTRE, OSCAR HUMBERTO DORRONSORO GUERRERO, FERNADA MARCELA CUARAN CUAICHAR, MANUEL ALEJANDRO MURILLO, "Extracción de Antioxidantes del Núcleo de mango a Partir de Diferentes Técnicas de Extracción" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.67 fasc.2 p.289 - 291 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, WILLIAM FRANCO BALLESTEROS, HERMES GILBERTO CUASTUMAL CANACUAN, "Simulación y Análisis de Sensibilidad en la Etapa de Separación en un Proceso de Extracción Supercrítica" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.67 fasc.2 p.369 - 371 ,2014,  DOI: 
    Palabras:
    extracción supercritica, antioxidantes, simulación,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "Evaluación de las Propiedades Funcionales y Carotenoides en la Harina de Zapallo (Cucúrbita moschata Dutch)" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.67 fasc.2 p.748 - 750 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, ELIANA MARCELA VELEZ VELEZ ERAZO, OSCAR HUMBERTO DORRONSORO GUERRERO, "Cinética de Extracción de Carotenoides por Microondas a Partir de Piel de Mango (Manguifera indica l.)" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.67 fasc.2 p.320 - 322 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, MARIA DEL PILAR GARCIA MENDOZA, "Extracts from mango peel by-product obtained by supercritical CO2 and pressurized solvent processes" . En: Colombia 
    LWT - Food Science and Technology  ISSN: 1096-1127  ed: Elsevier Science Bv
    v.1 fasc.62 p.1 - 26 ,2015,  DOI: 10.1016/j.lwt.2015.01.026
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "Composition and antimalarial activity of extracts of Curcuma longa L. obtained by a combination of extraction processes using supercritical CO2, ethanol and water as solvent" . En: Estados Unidos 
    Journal of Supercritical Fluids  ISSN: 0896-8446  ed: Elsevier Science Bv
    v.119 fasc. p.122 - 129 ,2017,  DOI: 10.1016/j.supflu.2016.08.017
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "Extracción de compuestos bioactivos a partir de Baccharis dracunculifolía y Eugenia uniflora L empleando tecnología con CO2 supercrítico" . En: Colombia 
    Revista De La Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos: ¿Alimentos Hoy¿  ISSN: 2027-2030  ed: Asociacion Colombiana De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos Acta
    v.17 fasc.N/A p.45A1 - 45A1 ,2009,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, MARIA DEL PILAR GARCIA MENDOZA, "Dióxido de carbono supercrítico y etanol presurizado como solventes en la extracción de compuestos antioxidantes presentes en la piel de mango (Mangifera indica l)." . En: Colombia 
    Acta Agronomica  ISSN: 0120-2812  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.61 fasc.5 p.85 - 86 ,2012,  DOI: http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/41472
    Palabras:
    extracción supercritica, MANGO, CO2,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, PEDRO VANEGAS MAHECHA, DARWIN ALCIDES AYALA TEZ, "Diseño de un dispositivo prototipo generador de campo de pulsos eléctricos (PEF)." . En: Colombia 
    Acta Agronomica  ISSN: 0120-2812  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.61 fasc.5 p.72 - 73 ,2012,  DOI: 
    Palabras:
    Extracción, CAMPOS ELÉCTRICOS PULSADOS,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, ROGER FABIAN ESTRADA JARAMILLO, FELIPE RUIZ OTALORA, "Extracción de compuestos fenólico totales de residuo de mango común (Mangifera indica l.) empleando ultrasonido." . En: Colombia 
    Acta Agronomica  ISSN: 0120-2812  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.61 fasc.5 p.95 - 96 ,2012,  DOI: 
    Palabras:
    Extracción, Extracción asistida por ultrasonido, MANGO,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, VLADIMIR VALLEJO CASTILLO, "Predicción del equílibrio líquido-vapor de biomoléculas de importancia en la industria agroalimentaria" . En: Noruega 
    Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
    v.19 fasc.1 p.349 - 351 ,2012,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "Obtención de nanoemulsiones de Cúrcuma longa l. y su aplicación en bebida acuosa" . En: Colombia 
    (1909-9959) Revista Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial  ISSN: 1909-9959  ed: Centro De Publicaciones Universidad Del Cauca
    v.20 fasc.1 p.1 - 10 ,2021,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "Convective drying of squash (Cucurbita moschata): Influence of temperature and air velocity on effective moisture diffusivity, carotenoid content and total phenols" . En: Colombia 
    DYNA  ISSN: 0012-7353  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.84 fasc.202 p.112 - 119 ,2017,  DOI: 10.15446/dyna.v84n202.63904
    Palabras:
    cucurbita moschata, Convective drying,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA, "Extração de Papaína a partir do látex do fruto de mamão (Carica Papaya L) cv. Maradol." . En: Colombia 
    Acta Agronomica  ISSN: 0120-2812  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.60 fasc.3 p.219 - 225 ,2011,  DOI: 
    Palabras:
    papaína,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "Supercritical CO2 extraction of lipids and astaxanthin from Brazilian redspotted shrimp waste (farfantepenaeuspaulensis)." . En: Estados Unidos 
    Journal of Supercritical Fluids  ISSN: 0896-8446  ed: Elsevier Science Bv
    v.56 fasc.2 p.164 - 173 ,2011,  DOI: 
    Palabras:
    extracción supercritica, astaxantina,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, ANDREA DEL PILAR SANCHEZ CAMARGO, "EXTRACTS FROM THE LEAVES OF BACCHARIS DRACUNCULIFOLIA OBTAINED BY A COMBINATION OF EXTRACTION PROCESSES WITH SUPERCRITICAL CO2 , ETHANOL AND WATER" . En: Bolivia 
    Journal of Supercritical Fluids  ISSN: 0896-8446  ed: Elsevier Science Bv
    v.63 fasc.1 p.31 - 39 ,2012,  DOI: 
    Palabras:
    extracción supercritica, antioxidantes,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "Extracción con CO2 supercrítico de hojas de pitanga (Eugenia uniflora L): Experimentos y Modelamiento Matemático" . En: Colombia 
    Revista De La Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos: ¿Alimentos Hoy¿  ISSN: 2027-2030  ed: Asociacion Colombiana De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos Acta
    v.17 fasc.N/A p.22B1 - 22B1 ,2009,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "APROVECHAMIENTO DEL RESIDUO AGROINDUSTRIAL DEL MANGO COMÚN (MANGIFERA INDICAL L.) EN LA OBTENCIÓN DE AZUCARES FERMENTABLES" . En: Colombia 
    Ingeniería Y Ciencia  ISSN: 1794-9165  ed: FONDO EDITORIAL UNIVERSIDAD EAFIT
    v.3 fasc.N/A p.41 - 62 ,2007,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "Measurements and thermodynamic modeling of the solubility of squalene in supercritical carbon dioxide -" . En: Estados Unidos 
    Journal of Food Engineering  ISSN: 0260-8774  ed: Elsevier Bv
    v.96 fasc.N/A p.43 - 50 ,2010,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "EXTRACTS FROM PITANGA (EUGENIA UNIFLORA L.) LEAVES: INFLUENCE OF EXTRACTION PROCESS ON ANTIOXIDANT PROPERTIES AND YIELD OF PHENOLIC COMPOUNDS" . En: Estados Unidos 
    Journal of Supercritical Fluids  ISSN: 0896-8446  ed: Elsevier Science Bv
    v.55 fasc.3 p.998 - 1006 ,2011,  DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.supflu.2010.09.001
    Palabras:
    extracción supercritica, antioxidantes,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, CAMILO ALEXIS BETANCOURT GUARIN, ANGELICA RODRIGUEZ SAA, HEIBAR STEVEN IBARBO MORENO, "Efecto de las condiciones de proceso de desalcoholización de bebidas mediante CO2 supercrítico" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.34 fasc. p.374 - 378 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.sup
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, CAMILO ALEXIS BETANCOURT GUARIN, ANGELICA RODRIGUEZ SAA, HEIBAR STEVEN IBARBO MORENO, "Evaluación de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de conserva de ají tabasco (Capsicum frutescens L.) durante el almacenamiento" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.34 fasc. p.1084 - 1086 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.sup
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, ANDRES FELIPE REYES GIRALDO, NATALI LOPEZ MEJIA, "Simulación de destilación fraccionada de aceite esencial de hojas y rizoma de curcuma (curcuma longa)" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.34 fasc. p.520 - 524 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.sup
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, ANA MARIA FIGUEROA MOLANO, ALEJANDRA GOMEZ MARROQUIN, PEDRO VANEGAS MAHECHA, "Elaboración de pan con adición de harina orujo de uva Isabella (Vitis labrusca L.) como componente funcional." . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.34 fasc. p.1046 - 1049 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.sup
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, DANIELA DORADO ACHICANOY, ANDRES MAURICIO HURTADO BENAVIDES, "Extracción con CO2 Supercrítico de Aceite de Semillas de Guanábana (Annona muricata): Cinética, Perfil de Ácidos Grasos y Esteroles" . En: Estados Unidos 
    Informacion Tecnologica  ISSN: 0718-0764  ed: Vicerroctoria De Investigacion Y Extension Centro De Informacion Tecnologica
    v.27 fasc. p.37 - 48 ,2016,  DOI: 10.4067/S0718-07642016000500005
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, DIANA CAROLINA POTOSI CALVACHE, PEDRO VANEGAS MAHECHA, "Influencia del secado en carotenos totales de zapallo variedad (Unapal; Dorado y Abanico 75)" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.34 fasc. p.966 - 969 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.sup
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, NATALI LOPEZ MEJIA, MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA, "Harina de zapallo: caracterización y uso como ingrediente funcional en el desarrollo de espagueti" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.34 fasc. p.1100 - 1103 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.sup
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, ANA MILENA GUTIERREZ TERAN, MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA, "Películas biobasadas conteniendo antimicrobianos naturales en la calidad microbiológica y sensorialde queso doble crema" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.34 fasc. p.169 - 171 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.sup
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, CRISTIAN NACIANCENO PARRA GONZALEZ, JUAN DIEGO ARROYAVE ROA, MAURICIO CARDONA CAICEDO, JOHN HEVERTH HURTADO IBARBO, ESTEBAN PALACIO VASQUEZ, "Simulación y análisis del sistema de extracción líquido-líquido de ácido acético utilizando éter isopropílico" . En: Estados Unidos 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.34 fasc. p.438 - 441 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.sup
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, PEDRO VANEGAS MAHECHA, "Comparación entre métodos de extracción de aceite de semilla de zapallo (curcubita mochata)" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.34 fasc. p.588 - 590 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.sup
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, JAIRO ALONSO VELASQUEZ GARCIA, DEIVIS JHOAN GUTIERREZ MONTERO, MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA, "Pretratamiento con ultrasonido en extracción de compuestos bioactivos de mesocarpio de chontaduro usando CO2 supercrítico" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.34 fasc. p.1371 - 1373 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.sup
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, OSCAR HUMBERTO DORRONSORO GUERRERO, JIMMY ALEXANDER LOPEZ NARVAEZ, LUIS EDUARDO ORDONEZ SANTOS, "Extracción etanólica de oleorresinas de Capsicum frutescens L." . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.34 fasc. p.1097 - 1099 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.sup
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "Extracción liquido-líquido a contracorriente de mezclas binarias con coeficientes de distribución constante para sistemas inmiscibles" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.34 fasc. p.507 - 511 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.sup
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "PHENOLICS AND CAROTENOIDS RECOVERY FROM AGROINDUSTRIAL MANGO WASTE USING MICROWAVE-ASSISTED EXTRACTION: EXTRACTION AND MODELING" . En:  
    Journal Of Food Process Engineering  ISSN: 1745-4530  ed: Wiley-VCH Verlag Berlin GmbH
    v.N/A fasc. p. - ,2021,  DOI: 10.1111/jfpe.13774
    Palabras:
    MANGO, microwave, Green extraction processes,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA, ANDRES FELIPE REYES GIRALDO, DEIVIS JHOAN GUTIERREZ MONTERO, "SEQUENTIAL EXTRACTION PROCESS OF OIL AND ANTIOXIDANTCOMPOUNDS FROM CHONTADURO EPICARP" . En:  
    Journal of Supercritical Fluids  ISSN: 0896-8446  ed: Elsevier Science Bv
    v.166 fasc. p.1 - 11 ,2020,  DOI: 10.1016/j.supflu.2020.105022
    Palabras:
    Supercritical fluid extraction, chontaduro,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • FABIAN PARADA ALFONSO, HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, LUIS MIGUEL BUELVAS PUELLO, GABRIELA FRANCO ARNEDO, DIEGO MIRANDA LASPRILLA, "Obtaining antioxidant extracts from tangerine (C. reticulata var. Arrayana) peels by modified supercritical CO2 and their use as protective agent against the lipid oxidation of a mayonnaise" . En:  
    JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS  ISSN: 1872-8162  ed: Elsevier Science Bv
    v.165 fasc.1 p.1 - 12 ,2020,  DOI: 10.1016/j.supflu.2020.104957
    Palabras:
    Mayonnaise additive, Tangerine peels, Supercritical fluid extraction,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA, HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, NATALI LOPEZ MEJIA, "MODELAMIENTO MATEMÁTICO DE LA CINÉTICA DE SECADO DE ESPAGUETI ENRIQUECIDO CON PULPA DE ZAPALLO DESHIDRATADA (CUCURBITA MOSCHATA)" . En:  
    Revista U.D.C.A. Actualidad & Divulgación Científica  ISSN: 2619-2551  ed: 
    v.22 fasc.1 p.1 - 11 ,2019,  DOI: 10.31910/rudca.v22.n1.2019.1151
    Palabras:
    diffusivity, mathematical models, mass transfer,,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, FABIAN PARADA ALFONSO, ANDREA DEL PILAR SANCHEZ CAMARGO, LUIS MIGUEL BUELVAS PUELLO, DIEGO BALLESTEROS VIVAS, LUIS FELIPE GUTIERREZ ALVAREZ, "Microwave-assisted extraction of phenolic compounds with antioxidant and anti-proliferative activities from supercritical CO2 pre-extracted mango peel as valorization strategy" . En:  
    LWT - Food Science and Technology  ISSN: 1096-1127  ed: Elsevier Science Bv
    v.137 fasc. p.110414 - 110414 ,2021,  DOI: 10.1016/j.lwt.2020.110414
    Palabras:
    Box-Behnken experimental design, Fruit processing by-products, Green extraction processes, HT-29 colon cancer cells, Mangifera indica L,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, JUNIOR BERNARDO MOLINA HERNANDEZ, MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA, "Potencial Agroindustrial del Epicarpio de Maracuyá como Ingrediente Alimenticio Activo" . En:  
    Informacion Tecnologica  ISSN: 0718-0764  ed: Vicerroctoria De Investigacion Y Extension Centro De Informacion Tecnologica
    v.30 fasc.2 p.245 - 256 ,2019,  DOI: 10.4067/S0718-07642019000200245
    Palabras:
    functional ingredient, passion fruit epicarp, antioxidant capacity,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, NATALI LOPEZ MEJIA, MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA, "Pancake ready mix enriched with dehydrated squash pulp (cucurbita moschata): formulation and shelf life" . En:  
    Journal Of Food Science And Technology-Mysore  ISSN: 0022-1155  ed: Springer Netherlands
    v.56 fasc.11 p.5046 - 5055 ,2019,  DOI: 10.1007/s13197-019-03977-2
    Palabras:
    functional properties, Food shelf life, squash pulp,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUNIOR BERNARDO MOLINA HERNANDEZ, HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, MARGARITA MARIA ANDRADE MAHECHA, "Edible coating based on achira starch containing garlic/oregano oils to extend the shelf life of double cream cheese" . En:  
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.71 fasc.1 p.9099 - 9108 ,2020,  DOI: 10.15446/rfnam.v73n1.75234
    Palabras:
    Food shelf life, Antimicrobial compounds, Coating,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, CARBALLO LUIS M, "Analisis teorico de la influencia del régimen de mezclado para la producción de acetato de metilo" . En: Colombia 
    Ingenieria e Investigacion  ISSN: 0120-5609  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.N/A fasc.40 p.17 - 21 ,1999,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "Drying Uniformity Analysis in a Tray Dryer: An Experimental and Simulation Approach" . En:  
    Advance Journal of Food Science and Technology  ISSN: 2042-4876  ed: Maxwell Scientific Publications
    v.15 fasc. p.235 - 238 ,2018,  DOI: 
    Palabras:
    drying, CFD, simulation,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "Integrated extraction process to obtain bioactive extracts of Artemisia annua L. leaves using supercritical CO2, ethanol and water" . En:  
    Industrial Crops and Products  ISSN: 0926-6690  ed: Elsevier Science Bv
    v.95 fasc. p.535 - 542 ,2017,  DOI: 10.1016/j.indcrop.2016.11.007
    Palabras:
    extracción supercritica,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, ANDRES MAURICIO HURTADO BENAVIDES, ANA LUCIA PANTOJA CHAMORRO, "Caracterización de aceite de semillas de maracuyá (Passiflora edulis) procedentes de residuos agroindustriales obtenido con CO2 supercrítico." . En:  
    Revista Acta Agronomica  ISSN: 2323-0118  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.66 fasc. p.178 - 185 ,2017,  DOI: 10.15446/acag.v66n2.57786
    Palabras:
    aceite, extracción supercritica, semilla,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, ANDRES MAURICIO HURTADO BENAVIDES, DANIELA DORADO ACHICANOY, "Study of supercritical CO2 extraction of tamarillo (Cyphomandra Betacea ) seed oil containing high added value compounds." . En:  
    Electrophoresis  ISSN: 1522-2683  ed: Wiley-VCH Verlag Berlin GmbH
    v.39 fasc. p.1917 - 1925 ,2018,  DOI: 10.1002/elps.201700430
    Palabras:
    supercritical extraction, oil seed,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, DANIELA DORADO ACHICANOY, ANDRES MAURICIO HURTADO BENAVIDES, "Extracción con CO2 Supercrítico de Aceite de Semillas de Guanábana (Annona muricata): Cinética, Perfil de Ácidos Grasos y Esteroles." . En:  
    Informacion Tecnologica  ISSN: 0718-0764  ed: Vicerroctoria De Investigacion Y Extension Centro De Informacion Tecnologica
    v.27 fasc. p.37 - 48 ,2016,  DOI: 10.4067/S0718-07642016000500005
    Palabras:
    extracción supercritica, supercritical extraction, aceite,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, ANA LUCIA PANTOJA CHAMORRO, ANDRES MAURICIO HURTADO BENAVIDES, "Evaluación del rendimiento, composición y actividad antioxidante de aceite de semillas de mora (Rubus glaucus) extraído con CO2 supercrítico." . En:  
    Informacion Tecnologica  ISSN: 0718-0764  ed: Vicerroctoria De Investigacion Y Extension Centro De Informacion Tecnologica
    v.28 fasc. p.35 - 46 ,2017,  DOI: 10.4067/S0718-07642017000100005
    Palabras:
    supercritical extraction, aceite, semilla,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, "Predicción del equilibrio liquido-vapor de biomoléculas de importancia en la industria agroalimentaria" . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 2145-2660  ed: Universidad De Antioquia Medellin
    v.19 fasc.1 p.349 - 351 ,2012,  DOI: 

    Textos en publicaciones no científicas

  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Revista de divulgación
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, CARBALLO LUIS M, "Analisis teorico de la influencia del régimen de mezclado para la producción de acetato de metilo" En: Colombia. 1999. Ingenieria e Investigacion. ISSN: 0120-5609 p.17 - 21 v.40
    Palabras:
    Influencia, Mezclado, Producción, Acetato de metilo,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería de Procesos,
    Sectores:
    Fabricación de productos químicos - Fabricación de otros productos químicos,

    Informes de investigación

  • Producción técnica - Informes de investigación
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, extraccion con CO2 supercritico de compuestos bioactivos de piñuela (bromeleia plumieri) . En: ,  ,2014, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • ELIANA MARCELA VELEZ VELEZ ERAZO, HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, EXTRACCION DE COMPUESTOS ANTIOAXIDANTES A PARTIR DE PIEL DE MANGO (Mangifera indica L.) USANDO EXTRACCION ASISTIDA POR MICROONDAS (EAM) . En: ,  ,2014, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, DEIVIS JHOAN GUTIERREZ MONTERO, Ingredientes de valor agregado a partir de frutos de chontaduro (Bactris gassipaes) . En: ,  ,2016, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, extraccion de sustancias activas de cascara de mango empleando ultrasonido . En: ,  ,2012, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • ANDRES FELIPE REYES GIRALDO, HUGO ALEXANDER MARTINEZ CORREA, extraccion de compuestos bioactivos de residuos agroindustriales de chontaduro y maracuya usando tecnicas verdes de extraccion . En: ,  ,2019, 

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Deshidratación mediante métodos combinados como una alternativa de conservación de su calidad
    Inicio: Enero  2003 Fin: Enero  2004 Duración 12
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Aprovechamiento del residuo industrial de mango común (mangiferia indica) para la obtención de metabolitos fermentables
    Inicio: Enero  2003 Fin: Enero  2004 Duración 12
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Estudio del proceso de deshidratación en dos variedades de capsicum Nahum y frutescens
    Inicio: Enero  2003 Fin: Enero  2004 Duración 12
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Aprovechamiento del residuo industrial de mango común (mangífera indica) para la obtención de metabolitos fermentables
    Inicio: Enero  2004 Fin: Enero  2005 Duración 12
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    INGREDIENTES DE VALOR AGREGADO A PARTIR DE FRUTOS DE CHONTADURO (BACTRIS GASSIPAES)
    Inicio: Mayo  2014 Fin: Marzo  2015 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Evaluación del potencial agroindustrial de algunas especies frutales del pacífico colombiano: Euterpe oleracea (naidí), Oenocarpus mapura (don pedrito) y Oenocarpus bataua (mil pesos)
    Inicio: Julio  2018 Duración 
    Resumen

    A pesar de la riqueza florística que posee Colombia, particularmente en la región pacífica, es muy poco el aprovechamiento agroindustrial. La explotación de los recursos naturales vegetales, en especies frutales silvestres como E. oleracea, O. bataua y O. mapora pertenecientes a la familia Arecaceae, se ha dado en muy baja extensión, siendo una de las razones el bajo conocimiento que a nivel nacional se tiene acerca de las propiedades nutricionales que puedan tener algunas de estas especies.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    COMBINACIÓN DE PROCESOS DE EXTRACCIÓN FLUIDOS SUPERCRÍTICOS Y ULTRASONIDO EN LA OB-TENCIÓN DE COMPUESTOS DE CÚRCUMA (Curcuma longa) Y SU EFECTO EN LA ESTABILIDAD DE SUS EMULSIONES
    Inicio: Julio  2018 Fin: Marzo  2020 Duración 
    Resumen

    Se obtiene le material de cultivo local (Yotoco, Valle del Cauca, Colombia), se lavó y deshidrata (50 C). posteriormente se efectuaron diferentes estudios: EXTRACCIÓN SFE: se evaluó temperatura y presión para la extracción con CO2 supercrítico (SFE), con el objetivo de eliminar el máximo contenido de la fracción de baja polaridad (aceites esenciales) y en el que el residuo sólido tuvo mayor el contenido de curcuminoides. Para los extractos supercríticos, el aparato experimental utilizado fue el equipo SFE 100 (Waters) y por medio de un diseño central compuesto se estudia el efecto de temperatura y presión, sobre el rendimiento del aceite esencial obtenido. En esta epatpa se obtienen rendimiento máximo del 4.74 % a 140 bar-50 °C, en el cual la densidad de CO2 supercrítico entre 673.0349 Kg/m3. EXTRACCIÓN UAE A PARTIR DE RESIDIOS DE SFE: se evaluó las variables de amplitud, tiempo, y relación solvente/solido en una extracción asistida por ultrasonido de la torta residual proveniente de SFE, usando etanol. Para la selección de las mejores condiciones operativas para la extracción de extractos ricos en curcuminoides utilizando extracción asistida por ultrasonido (UAE). Se planteó un diseño Box-Behnken. Los resultados mostraron que fue posible obtener rendimiento de oleorresina hasta del 34% a las condiciones 125 mL/g, 70 °C y 45 % Amplitud, en el cual el análisis estadístico arrojó que las variables significativas fueron la relación S/F y la temperatura. EXTRACCIÓN UAE CON PRETRATAMIENTO MICROONDAS: se evaluó pretratamiento con microondas en extracción asistida por ultrasonido (UAE). La cúrcuma deshidratada fue tratada entre 1-7 minutos en microodas y posteriormente extraída (UAE) variando amplitud (25-65%) y porcentaje de etanol (40-100%) por medio de diseño Box-Behnken (DBB). Se observó mayor rendimiento para la condición en la que se utilizó una mezcla etanol-agua (40:60) y bajo tiempo de radiación de cúrcuma. Para concentración de curcumina se obtuvieron concentraciones en el rango de 0.111 ± 0.004 y 0.345 ± 0.001 mg curcumina/mg extracto. OBTENCION DE NANOEMULSION Y SU APLICACION: se obtuvo un proceso para preparación de una emulsión estable aceite en agua (O/W) a base de oleorresina de Cúrcuma longa (ORC) y aplicarla en una bebida acuosa como alternativa al uso de colorantes sintéticos. Se obtuvo nanoemulsiones estables durante 15 días para EORC y ECC, con tamaños de partícula de 10,201nm y 13,847nm y porcentajes de retención de curcumina de 67,136% y 81,991% respectivamente.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Deshidratación de Frutas y Hortalizas como alternativa de conservación de su calidad: mediante métodos combinados
    Inicio: Enero  2004 Fin: Enero  2005 Duración 12
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    EXTRACCIÓN CON CO2 SUPERCRÍTICO DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE LA PIÑUELA BROMELIA PLUMIERI
    Inicio: Noviembre  2013 Fin: Julio  2014 Duración 
    Resumen

    Se utiliza la extracción por medio de fluidos supercríticos (EFS), definiendo las condiciones óptimas de extracción de estos compuestos por medio de dióxido de carbono (CO2) estudiando el efecto de las variables como presión y temperatura. Las muestras fueron recolectadas en la subregión del alto Patía al sur del departamento del Cauca. Se llevó a cabo su acondicionamiento retirando la cascara y separando las semillas. Está fue secada y posteriormente molida, llevando a cabo la extracción generando dos isotermas (40°C y 60°C) y variando la presión (100, 200 y 300 bar). Se utiliza el método de Folin-Ciocalteu y el método de Actividad captadora de radicales (DPPH) para analizar los extractos obtenidos y determinar la presencia de fenoles y su actividad antioxidante, respectivamente. La EFS mostro resultados positivos, las extracciones tuvieron periodos de tiempo de 3 horas , logrando rendimientos hasta del %, la combinación más alta (60ºC y 300 bar) el que obtuvo un rendimiento del 13%, esto por el comportamiento que el CO2 asume bajo estas altas condiciones (alta difusión y solvatación). Así mismo, en la determinación de fenoles, el tratamiento que más concentración de compuestos fenólicos obtuvo fue el tratamiento 6 (250mgEAG/100g extracto seco), al tratarse de un solvente apolar. Llos resultados obtenidos para el DPPH mostraron una baja actividad antioxidante de 30%.

    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    técnicas de congelación y liofilización
    Inicio: Enero  1995 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Valoración del suero de queso a través de su utilización en el desarrollo de nuevos productos,
    Inicio: Enero  2001 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Aprovechamiento de los residuos agroindustriales en la producción biotecnológica de metabolitos primarios y secundarios
    Inicio: Enero  2001 Duración 0
    Resumen


    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Determinación y valoración agroindustrial de los metabolitos secundarios de la semilla de borojó (borojoa pationoi cuatrec).
    Inicio: Enero  2001 Duración 0
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Extracción supercrítica y evaluación fitoquímica de los aceites de los frutos de Oenocarpus bataua (milpesos) y Oenocarpus mapora (donpedrito) provenientes de la Región Pacífica colombiana.
    Inicio: Octubre  2018 Fin: Diciembre  2019 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Evaluación del potencial agroindustrial de algunas especies frutales del pacífico colombiano: Euterpe oleracea (naidí), Oenocarpus mapura (don pedrito) y Oenocarpus bataua (mil pesos).
    Inicio: Julio  2018 Fin: Julio  2019 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Co-diseño de ruta turística gastronómica en el municipio de Pradera, para el fortalecimiento de la identidad local, el comercio y la diversificación productiva, a través del turismo de base comunitaria
    Inicio: Abril  2018 Fin: Abril  2019 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Extracción de compuestos bioactivos a partir de residuos agroindustriales de chontaduro y maracuyá usando técnicas verdes de extracción
    Inicio: Noviembre  2016 Fin: Enero  2019 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Combinación de procesos de extracción fluidos supercríticos y ultrasonido en la ob-tención de compuestos de cúrcuma (curcuma longa) y su efecto en la estabilidad de sus emulsiones
    Inicio: Julio  2018 Fin: Julio  2018 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Aplicación de tecnologías emergentes en la valorización de residuos industriales de mango (Mangifera indica L.) para la obtención de ingredientes alimentarios con características funcionales
    Inicio: Julio  2018 Duración 
    Resumen

    La cadena frutícola Colombiana es un subsector de amplia expansión a nivel internacional. En el año 2016, la exportación de productos derivados de esta cadena alcanzó valores superiores a US$1.090 millones, creciendo un 16.4% respecto al año 2015. No obstante, este sector produce cantidades importantes de residuos, que pueden representar hasta un 65% de las materias primas, los cuales generan un problema medioambiental si no se plantean alternativas tecnológicas para su valorización y aprovechamiento. El mango (Mangifera indica L.) es una de las frutas tropicales más importantes en Colombia, en términos de producción y aceptación del consumidor. Según los datos de esta agrocadena para el 2014, el consumo nacional de mango fue de 240.000 Ton, de las cuales pueden derivarse entre 14.400 y 19.200 Ton de residuos de piel (epicarpio), las cuales contienen cantidades importantes compuestos con actividad biológica importante para la prevención de ciertas enfermedades crónicas no transmisibles, como el cáncer, la hipertensión y la diabetes, como polifenoles, antocianinas, carotenoides, y fibra dietaria. Estas biomoléculas tienen aplicaciones potenciales en las industrias alimentaria y farmacéutica. La obtención y purificación de estos compuestos, tradicionalmente comprende procesos de extracción que emplean cantidades importantes de solventes orgánicos contaminantes como hexano, acetona y diclorometano. Además los tiempos de proceso son largos, y se requiere la aplicación de temperaturas elevadas, lo cual va en detrimento de la naturaleza e integridad molecular de los compuestos extraíbles, y de su funcionalidad. Las tecnologías de extracción emergentes (extracción con fluidos presurizados, extracción asistida con microondas y con ultrasonido) tienen como finalidad aumentar los rendimientos de proceso, reducir significativamente los volúmenes de solventes empleados, los tiempos y temperaturas de operación, por lo cual son consideradas como tecnologías verdes o amigables con el medio ambiente. Estas tecnologías no convencionales han sido empleadas con éxito para la obtención de compuestos bioactivos derivados de matrices agroalimentarias, pues se ha demostrado su integridad se ve menos afectada en comparación con los procesos convencionales de extracción. En este contexto, este proyecto busca dar una alternativa de aprovechamiento de subproductos del mango (epicarpio) usando tecnologías no convencionales, siguiendo el enfoque de biorefinería, con el fin de obtener diferentes fracciones de alto valor agregado que puedan ser de interés para las industrias alimentaria y farmacéutica. Los extractos obtenidos mediante la aplicación de fluidos presurizados y procesos asistidos con microondas serán caracterizados en sus propiedades fisicoquímicas y funcionales, y la biomasa agostada será evaluada como fuente de fibra dietaria en la formulación de un alimento de consumo masivo. Adicionalmente, los extractos enriquecidos en compuestos fenólicos serán evaluados en cuanto a su potencial actividad antioxidante y biológica in vitro en células de cáncer de colon HT-29. El Grupo de Investigación en Biomoléculas Alimentarias del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá, tiene dentro de sus líneas de investigación el diseño de procesos para la valorización de subproductos de la industria de alimentos, y la extracción, purificación y caracterización de moléculas bioactivas. Para el caso de esta propuesta de estancia posdoctoral contará con la participación de la Dra. Andrea del Pilar Sánchez Camargo, quien posee amplia experiencia en procesos de obtención de compuestos bioactivos mediante el uso de tecnologías emergentes, así como en la evaluación de su actividad biológica, específicamente en células de cáncer de colon.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    EXTRACCION DE COMPUESTOS ANTIOAXIDANTES A PARTIR DE PIEL DE MANGO (MANGIFERA INDICA L.) USANDO EXTRACCION ASISTIDA POR MICROONDAS (EAM)
    Inicio: Noviembre  2013 Fin: Mayo  2014 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    INGREDIENTES DE VALOR AGREGADO A PARTIR DE FRUTOS DE CHONTADURO (BACTRIS GASSIPAES)
    Inicio: Mayo  2014 Fin: Noviembre  2014 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    EFECTOS DEL TIPO DE SECADO EN LA EXTRACCION DE COMPUESTOS FENOLICOS A PARTIR DE ALMENDRA DE LA SEMILLA DE MANGO COMUN POR EL METODO DE ULTRASONIDO
    Inicio: Noviembre  2013 Fin: Octubre  2014 Duración 
    Resumen

    proyecto HERMES 18833

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Desarrollo de un modelo agroindustrial competitivo en una bioregión del Valle del Cauca
    Inicio: Noviembre  2013 Duración 
    Resumen

    La agroindustria hortofrutícola es un sector estratégico en el mercado global, esencialmente porque las tendencias de consumo están reconociendo cada vez más el aporte que las hortalizas tienen en la nutrición y la salud de la población. Sin embargo, el acceso al mercado hortícola está delimitado por el cumplimiento efectivo de medidas regulatorias en orden a calidad, inocuidad y sostenibilidad. El sector hortofrutícola regional tiene en los cultivos del Ají, Zapallo y Cúrcuma una importante base tecnológica, producto de la investigación y emprendimiento regional. Estos tres cultivos con potencial exportador, de gran impacto en la generación de empleo y con un gran valor en sus productos derivados, serán los llamados a jalonar encadenamientos competitivos en sectores de talla mundial para nuestra región. En razón a ello, esta propuesta plantea la selección de estos tres cultivos potencialmente complementarios en términos de producción, transformación, comercialización e influencia en el entorno socio económico de los municipios tratados en el marco del proyecto.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Extracción de compuestos antioxidantes a partir de piel de mango (Mangifera indica L.) usando Extracción asistida con microondas (EAM).
    Inicio: Mayo  2013 Fin: Junio  2014 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Aprovechamiento de residuos agroindustriales como potencial fuente de antioxidantes para industria cosmética (r.a.f.a.i.c)
    Inicio: Mayo  2012 Fin: Junio  2014 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Extracción de sustancias activas de cáscara de mango empleando ultrasonido
    Inicio: Noviembre  2011 Fin: Junio  2012 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Fortalecimiento de la Investigación en Procesos Agroindustriales
    Inicio: Agosto  2011 Fin proyectado: Noviembre  2012 Duración 
    Resumen