Hoja de vida

Par evaluador reconocido por Minciencias.
Categoría Investigador Junior (IJ) con vigencia hasta la publicación de los resultados de la siguiente convocatoria
Nombre Magda Ivone Pinzón Fandiño
Nombre en citaciones PINZÓN FANDIÑO, MAGDA IVONE
Nacionalidad Colombiana
Sexo Femenino

Formación Académica

  •  
  • Doctorado UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA - INTERNACIONAL
    Ingeniería de Alimentos
    Enerode1995 - Juliode 2000
    Evolución en la composición y propiedades físicas durante el crecimiento y maduración de híbridos de lulo
  •  
  • Especialización UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA - INTERNACIONAL
    Ciencia Y Tecnologia de Alimentos
    Enerode1995 - Mayode 1997
  •  
  • Especialización UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Especialización En Economía Cafetera
    Juliode1991 - de 1994
    Diversificación Cafetera y grado de desarrollo agroindustrial en el Departamento del Quindío
  •  
  • Pregrado/Universitario Fundacion Universidad Incca De Colombia
    Ingenieria de Alimentos
    Febrerode1978 - Diciembrede 1986
    Optimización Alimentaria:Elaboración de yogurth deshidratado"
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA
    Química
    Enerode1973 - de 1982
    Contribución al estudio fitoquímico de los frutos de Clusía ellipticifolia

    Formación Complementaria

  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Vicerrectoria de Investigaciones
    Juniode2009 - Juniode 2009
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
    Instituto de ciencia y tecnología de alimentos
    Septiembrede1985 - Octubrede 1985
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Tecnologías Postcosecha
    Enerode1998 - de 1998
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Vicerrectoria de Investigaciones
    Enerode2007 - Enerode 2007
  •  
  • Cursos de corta duración Fundación Micros del Quindío
    Administración
    Noviembrede1989 - Noviembrede 1989
  •  
  • Cursos de corta duración Servicio Nacional De Aprendizaje Sena - Regional Quindío
    Química de alimentos
    Noviembrede1988 - Noviembrede 1988
  •  
  • Cursos de corta duración Purificacion Y Analisis De Fluidos Ltda.
    Análisis instrumental
    Mayode1990 - Mayode 1990
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Inducción a la docencia
    Marzode1987 - Abrilde 1987
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA SECCIONAL ARMENIA
    Formulación de proyectos de investigación
    Agostode1987 - Agostode 1987
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    COMITE CENTRAL DE INVESTIGACIONES
    Juniode2009 - Juniode 2009
  •  
  • Cursos de corta duración Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias
    Diplomado Regional en Gestión del Conocimiento
    Febrerode2006 - Mayode 2006
  •  
  • Cursos de corta duración Corporación Colombiana De Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
    Gestión de Proyectos de Desarrollo Tecnológico Agropecuario
    Marzode2002 - Marzode 2002
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
    Instituto de ciencia y tecnología de alimentos
    Agostode1986 - Agostode 1986
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Vicerrectoria de Investigaciones
    Agostode2009 - Agostode 2009
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Perfeccionamiento Docente
    Noviembrede1989 - Enerode 1990
  •  
  • Extensión UNIVERSIDAD DEL VALLE
    Curso Gerencial Sobre Técnicas y Aplicaciones En D
    Enerode1995 - de 1995
  •  
  • Extensión UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Gestión de Proyectos de Desarrollo Tecnológico Agr
    Enerode2002 - de 2002
  •  
  • Extensión
    El Sistema de Calidad En Laboratorios Su Documenta
    Enerode1998 - de 1998
  •  
  • Extensión UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Gases Especiales Equipos e Instalaciones
    Enerode1998 - de 1998
  •  
  • Otros UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    DIPLOMADO EN COMPETENCIAS ADMINISTRATIVAS PARA LA GESTION ACADEMICA
    Diciembrede2010 - Agostode 2011
  •  
  • Otros UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA - INTERNACIONAL
    Especialista Universitario en Tecnología de Alimentos
    Enerode1995 - Juliode 1996

    Experiencia profesional

  •  
  • UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Dedicación: 40 horas Semanales Junio de 2011 de

  •  

  • Dedicación: 0 horas Semanales Abril de 2003 de

    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Abril 2003
  •  

  • Dedicación: 0 horas Semanales Noviembre de 2002 de

    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Noviembre 2002
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Evaluación durante almacenamiento de frutas tropicales osmodeshidratadas: lulo, uchuva, carambolo, guayaba arazá Noviembre 2002
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Caracterización fisicoquímica de lulo La Selva Solanum quitoense Lam., y uchuva, Physalis peruviana, durante osmodeshidratación por métodos combinados Noviembre 2002
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Evolución de los componentes del aroma y del sabor durante la cinética de deshidratación osmótica de frutas tropicales: lulo La Selva y uchuva. Noviembre 2002 2006
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Determinación de plagucidas organoclorados y organofosforados como indicadores de calidad en frutas promisorias tropicales. Prototipo Piña Noviembre 2002
  •  
  • UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Dedicación: 0 horas Semanales Agosto de 2000 de

  •  
  • UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Dedicación: 0 horas Semanales Octubre de 2000 Marzo de 2011

  •  

  • Dedicación: 0 horas Semanales Agosto de 1996 de

    Actividades de administración
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: Coordinadora de investigaciones de la Facultad Agosto de 2002 de
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: Coordinadora académica para diseño y formulación de Maesría en Agroindustria de Frutas y Hortalizas Tropicales Agosto de 2000 de
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: Representante de investigadores ante el Consejo de Facultad Agosto de 2000 de
    -  Dirección y Administración - Cargo: Directora de Laboratorio de Investigaciones en postcosecha Agosto de 1996 de
  •  
  • UNIVERSIDAD DEL VALLE
    Dedicación: 4 horas Semanales Febrero de 1995 Noviembre de 1995

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Docente Febrero de 1995 Noviembre de 1995
    Actividades de docencia
    -   Especialización - Nombre del curso:  Ingeniería de los materiales biológicos,  Febrero 1995 Noviembre 1995
  •  

  • Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 1991 Diciembre de 1993

    Actividades de administración
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: Representante del programa de tecnología química de productos vegetales Enero de 1991 Diciembre de 1993
  •  
  • UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Dedicación: 0 horas Semanales Abril de 1989 de

  •  

  • Dedicación: 0 horas Semanales Octubre de 1988 de

    Actividades de administración
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: Representante de la Facultad de Ciencias Agroindustriales ante este Comité Agosto de 2000 de
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Determinación y cuantifiación de ácido ascórbico durante las etapas de crecimiento, desarrollo y maduración en dos híbridos de tomate, Lycopersicon esculentum Mill. Agosto 2000 2001
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Estudio integral de dos variedades de lulo desde el cultivo hasta la maduración organoléptica en postcosecha en las zonas productoras del Quindío y Norte del Valle del Cauca Octubre 1998 2001
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Octubre 1988 Diciembre 2001
  •  
  • UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Dedicación: 40 horas Semanales Febrero de 1987 de Actual

    Actividades de administración
    -  Director de unidad - Cargo: Jefe de Laboratorios de Química del Programa de Quìmica de la Universidad del Quindío. Enero de 1989 Abril de 1991
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Profesor titular Febrero de 1987 de
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Química Orgánica II,  Febrero 1987
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Microbiología General,  Febrero 1987
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Taller de Investigaciòn,  Febrero 1987
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Química de Alimentos, Programa de Química,  Febrero 1987
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Micorbiología de Alimentos,  Febrero 1987
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Laboratorio de Microbiología General,  Febrero 1987
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Laboratorio de Microbiologìa de Alimentos,  Febrero 1987
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Tecnología de Vegetales,  Febrero 1987
  •  

  • Dedicación: 0 horas Semanales Febrero de 1987 de 1991

    Actividades de administración
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: Asesora en diseño de Plantas Piloto de Alimentos: carnes, lácteos, vegetales de la Universidad del Quindío Febrero de 1987 de 1991
  •  

  • Dedicación: 0 horas Semanales Febrero de 1987 Septiembre de 2000

    Actividades de administración
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: Comité curricular Agosto de 1999 Septiembre de 2000
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: Comisión asesora elaboración de reforma de primer ciclo y propuesta segundo ciclo programa tecnología en química de productos vegetales Enero de 1991 de 1991
    -  Dirección y Administración - Cargo: Jefe de Laboratorios de Química Abril de 1989 Febrero de 1991
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: Comité de Proyectos de grado Febrero de 1987 Diciembre de 1991
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: Comité curricular Febrero de 1987 Diciembre de 1995
  •  
  • UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA SECCIONAL ARMENIA
    Dedicación: 9 horas Semanales Febrero de 1987 Noviembre de 1987

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Directora del diseño de Proyecto de Investiga Abril de 2003 de
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Microbiología de alimentos,  Febrero 1987 Noviembre 1987
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Micorbiología General,  Febrero 1987 Noviembre 1987
  •  
  • Industrial De Alimentos Andina
    Dedicación: 44 horas Mensuales Julio de 1985 Diciembre de 1986

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: DIRECCION DE PROYECTOS Julio de 1985 Diciembre de 1986
  •  
  • Proveedora de Alimentos Yucarmenia
    Dedicación: 12 horas Semanales Julio de 1985 Diciembre de 1986

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Desarrollo de proyecto tecnológico para obten Julio de 1985 Diciembre de 1986
  •  

  • Dedicación: 0 horas Semanales Julio de 1985 Diciembre de 1986

    Actividades de administración
    -  Dirección y Administración - Cargo: Director de unidad Julio de 1985 Diciembre de 1986
  •  
  • Instituto De Inmunologia -Hospital San Juan De Dios
    Dedicación: 40 horas Semanales Enero de 1983 Junio de 1985

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: QUIMICA INVESTIGADORA Enero de 1984 Junio de 1985
  •  

  • Dedicación: 0 horas Semanales Mayo de 1983 Septiembre de 1983

    Actividades de administración
    -  Dirección y Administración - Cargo: Jefe de Laboratorio de química y microbiología Mayo de 1983 Septiembre de 1983
  •  
  • Productos Lacteos Tim
    Dedicación: 44 horas Mensuales Mayo de 1983 Septiembre de 1983

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Realizar análisis de calidad en la Planta pro Mayo de 1983 Septiembre de 1983
  •  
  • Fundacion Universidad Incca De Colombia
    Dedicación: 8 horas Semanales Enero de 1980 Noviembre de 1982

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Profesora de cátedra Enero de 1980 Noviembre de 1982
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Química General,  Enero 1980 Noviembre 1982
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Química Orgánica,  Enero 1980 Noviembre 1982
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Laboratorio de Química General II,  Enero 1980 Noviembre 1982
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Laboratorio de Química Orgánica,  Enero 1980 Noviembre 1982
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Laboratorio de Química General I,  Enero 1980 Noviembre 1982
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Laboratorio de Fisicoquímica,  Enero 1980 Noviembre 1982

    Áreas de actuación

  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Inglés
  • Deficiente Deficiente Aceptable Aceptable
  •  Español
  • Bueno Bueno Bueno Bueno

    Líneas de investigación

  •  VACUNA DE TUBERCULOSIS, ANALISIS DE SUEROS, PEPTIDOS SINTETICOS, AISLADOS DE PROTEINAS, Activa:No
  •  VACUNA DE MALARIA: PEPTIDOS SINTETICOS, Activa:No
  •  Postcosecha y agroindustria de frutas y hortalizas., Activa:No
  •  Postcosecha y agroindustria de frutas promisorias exportables, Activa:Si
  •  Plaguicidas en frutas promisorias exportables, Activa:Si
  •  Cadena productiva del arazá, Activa:No
  • Reconocimientos

  • Mejor trabajo de Investigación de pregrado,UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO - Septiembrede 2013
  • Direccion de Trabajo de Grado Programa de Química: ELABORACION Y CARACTERIZACION DE PELICULAS COMESTIBLES A BASE DE ALMIDON EXTRACION DE RAICES DE YUCA (Manihot esculenta) Y DE QUITOSANO. Autores: Tatiana Sanchesz y Omar García. MERITORIA,UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO - Octubrede 2012
  • Dirección de trabajo de Grado: FORMULACION Y APLICACION DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES A BASE DE ALOE VERA (Aloe barbadensis Miller) EN FRUTOS FRESCOS DE UCHUVA (Physalis peruviana L.). Autres: Angel Oswaldo Ibarguen y Andres Felipe Perez. MERITORIA.,UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO - Octubrede 2012
  • Dirección de trabajo de grado programa quimica: "CARACTERIZACIÓN Y VIDA ÚTIL DE RODAJAS DE CARAMBOLO (Averrhoa carambola) FRESCO CORTADO ALMACENADO EN ATMOSFERAS MODIFICADAS. AUTORES: DIANA BLACH VARGAS; JOHANNA DONADO MONCALEANO. CALIFICACION MERITORIA,UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO - Diciembrede 2007
  • Direccion Trabajo de Grado Programa de Quimica : OBTENCIÓN DE PALMITOS A PARTIR DEL CORAZÓN DEL PSEUDOTALLO DEL PLÀTANO, Calificacion Laureado.,UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO - Diciembrede 2010
  • Direccion Trabajo de Grado Programa de Quimica, APLICACIÓN DEL CALENTAMIENTO OHMICO AL PROCESO DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE TROZOS DE TOMATE DE ÁRBOL, Cyphomandra betacea Cav (Sendth), Calificacion Laureado,UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO - Febrerode 2011
  • PINZÓN M. 1986. Tesis Integrada: B.T. 2308 ¿Optimización Alimentaria: Proceso de elaboración de yoghurt deshidratado¿. Evaluación: EXCELENTE Programa de Ingeniería de Alimentos. Acta de Grado TI. 4645,Fundacion Universidad Incca De Colombia - Diciembrede 1986
  • Direccion Trabajo de Grado Programa de Quimica: CARACTERIZACIÓN Y VIDA ÚTIL DE TROZOS DE GUAYABA MANZANA. CONSERVADOS POR TRATAMIENTOS FÍSICOS Y ALMACENADOS EN ATMÓSFERAS MODIFICADAS, Calificacion Laureada.,UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO - Diciembrede 2010
  • Direccion trabajo de Grado: CUANTIFICACION DE ANTIOXIDANTES EN FRUTOS DE MORA (Rubus glaucus BENTH) FRESCOS Y DESHIDRATADOS OSMOTICAMENTE DE UN CULTIVO DEL DEPARTAMENTO DEL QUINDIO. MERITORIA,UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO - Juliode 2012
  • Direccion Trabajo de Grado Programa Química. CONSERVACION DE MELON CANTALOUPE (Cucumis melo L. var. Cantalupensis) FRESCO CORTADO RECUBIERTO Y ALMACENADO EN ATMOSFERAS MODIFICADAS. AUTORES: CAROLINA BUITRAGO, ALEJANDRA SAAVEDRA. MERITORIA,UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO - Diciembrede 2011
  • Premio Nacional en Ciencias Agroindustriales al trabajo EVOLUCIOND E COLOR Y DE LA ACTIVIDAD ENZMATICA DURANTE LA CINETICA DE OSMODESHIDRATACION DE TROZOS DE TOMATE DE ARBOL (Cyphomandra betacea (cav) Sendt),Asociación Colomiana de Ciencias Biológicas. XLI CongresoNacional de Ciencias Biológicas - Octubrede 2006
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Cursos de corta duración

  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Otro
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, PRIMER MODULO QUÍMICA DE ALIMENTOS II, Finalidad: Curso maestria en Quimica . En: Colombia  ,2016,  ,UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO.  participación: Docente , 0 semanas 
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Manejo postcosecha de hortalizas, Finalidad: Curso de extencion hacia productores de hortalizas en la region cafetera . En: Colombia  ,2016,  ,Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos.  participación: Docente , 0 semanas 
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Conservacion por recubrimientos y empaques biodegradables, Finalidad: Curso de extencion hacia la comunidad de productores y exportadores de fruta en la region cafetera . En: Colombia  ,2016,  ,Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos.  participación: Docente , 1 semanas 

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Efecto del recubrimiento de almidón de plátano sobre el comportamiento en postcosecha de fresa, Fragaria spp.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis en curso  Química  ,2015,  . Persona orientada: Omar Rolando García Acosta  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JOSE FERNANDO OCAMPO, Estudio fisicoquímico y punto óptimo de cosecha y postcosecha de ají Capsicum frutescens var Maracaibo)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1993,  . Persona orientada: Jose Fernando Ocampo  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, MARIA EUGENIA WALTEROS, Determinación de los parámetros óptimos para la obtención de pulpa concentrada de lulo La Selva por evaporación al vacío  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2001,  . Persona orientada: Maria Eugenia Walteros  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, LUIS ALBERTO GORDILLO, Determinación de carbohidratos en tres clones de lulo(Solanum quitoense Lam.) P32005HFG, 585024 HO F+G y 585024 HO. Parte I.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,1998,  . Persona orientada: Luis Alberto Gordillo  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JOSE JAIR ALZATE, Principales volátiles constituyentes del aroma de tres clones de lulo en crecimiento, maduración y almacenamiento en postcosecha. Parte I  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1998,  . Persona orientada: Jose Jair Alzate  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, HARLIN BERNAL, Estudio preliminar de industrialización de la zanahoria.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1989,  . Persona orientada: Harlin Bernal  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Otras actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CATALINA CIFUENTES, Conservación de pulpa de Lulo La Selva en temperaturas de refrigeración y congelación  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2003,  . Persona orientada: Catalina Cifuentes  , Dirigió como: ,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANA MARIA ORTIZ, Evolución de componentes del aroma y sabor durante deshidratación osmótica de banano baby  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2004,  . Persona orientada: Ana Maria Ortiz  , Dirigió como: ,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, LUIS ARANGO, Evolución de componentes del aroma y sabor de tomate de árbol durante cinética de osmodeshidratación  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2003,  . Persona orientada: Luis Arango  , Dirigió como: ,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CAROLINA LOPEZ, validación de la técnica de cuantificación e identificación de azúcares por HPLV  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2003,  . Persona orientada: Carolina López  , Dirigió como: ,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Semillero de Investigación: Evaluación de ácidos orgánicosno volátiles en arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Agroindustrial  ,2004,  . Persona orientada: Nestor García, Andrés Tabima, John Lopera, Leodan Quiroga  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Caracterización fisicoquímica de lulo la Selva Solanum quitoenseLam., y uchuva, Physalis peruviana, durante osmodeshidratación por métodos combinados  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2005,  . Persona orientada: Ana María Gómez Ortiz  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Efecto de la deshidratación osmótica sobre la textura, el color y la microestructurade trozos de uchuva y lulo  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2006,  . Persona orientada: Ana María Gómez Ortiz  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Evaluación de trozos de lulo y uchuva deshidratados osmóticamente durantealmacenamiento en atmósferamodificada  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2006,  . Persona orientada: Anna Francesca López Baena  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Evaluación de los compuestos volátiles del arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2005,  . Persona orientada: Escobar L. Rojas C. BeltránD. Ramirez L. Molina I y otros  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, EDWIN SAENZ, Determinaciòn y cuantificación de ácido ascórbico durante las etapas de crecimiento, desarrollo y maduración en dos híbridos de tomate, Lycopersicon esculentum Mill.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2001,  . Persona orientada: Edwin Saenz  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, BEATRIZ EUGENIA JARAMILLO, Caracterización y cuantificación de azúcares y ácidos no volátiles detres materiales de mora, Rubus glaucus Benth, por cromatografía líquida de alta eficiencia  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,1999,  . Persona orientada: Beatriz Eugenia Jaramillo  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, FRANCISCO RAMIREZ, Selección de los mejores individuos de macadamia, Macadamia integrifolia, ubicados en el huerto patrón de la estación experimental Paragüaicito (Buenavista, Quindío)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1993,  . Persona orientada: Francisco Ramirez  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, GIOVANNI ECHEVERRY, Parámetros de cosecha y una forma de transformación de la pitahaya, Cereus triangulis Haw.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1991,  . Persona orientada: Giovanni Echeverry  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JENNY QUINTERO, Extracción de oleorresinas de tres variedades de ají: Cayene (Capsicum frutescens var Maracaibo), Jalapeño (C. annum) y tabasco (C. chinenses).  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1996,  . Persona orientada: Jenny Quintero  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Orgánica,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, RICARDO MORA, Principales constituyentes volátiles del aroma del lulo La selva durante la maduración en el árbol.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2001,  . Persona orientada: Ricardo Mora  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Orgánica,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, GABRIEL RIVERA, Comportamiento del lulo La Selva en atmósferas modificadas  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2001,  . Persona orientada: Gabriel Rivera  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Orgánica,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, LUCENA BERRIO, Identificación y cuantificación de ácidos orgánicos en tres clones de lulo (Solanum quitoense Lam.) P32005 HFG, 585024 HO F+G y 585024 HO.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,1998,  . Persona orientada: Lucena Berrio  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, GLADYS GIRALDO, Liofilización de pulpas de pitahaya y guayaba  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1990,  . Persona orientada: Gladys Giraldo  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, GLORIA BEATRIZ AGUDELO, Análisis proximal y a`plicación de l a harina de bore (Colocasia sculenta) en la elaboración de productos cárnicos y de panaderia  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1992,  . Persona orientada: Gloria Beatriz Agudelo  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, LUCENA BERRIO, Obtención demermelada de zapallo  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1990,  . Persona orientada: Lucena Berrio  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, GLORIA PATRICIA CASTANO, Cidra confitada  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1990,  . Persona orientada: Gloria Patricia Castaño  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, LILIANA PATRICIA NARANJO, Análisis quimico proximal y desarrollo de tecnología de procesamiento de la coronilla  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1988,  . Persona orientada: Liliana Patricia Naranjo  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, LUIS FERNANDO GALLEGO, Gelatina natural de naranja  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1989,  . Persona orientada: Luis Fernando Gallego  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, MARTHA LOAIZA, Otención de harina a partir del fruto de la ahuyama (Cuburbita maxima) para consumo humano  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1991,  . Persona orientada: Martha Loaiza  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Propiedades físicas de lulo y uchuva deshidratados osmóticamente  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Quimica de alimentos  ,2006,  . Persona orientada: Anna María Gómez Ortiz  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Evaluación en almacenamiento de trozos de lulo y uchuva DO  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Quimica de alimentos  ,2006,  . Persona orientada: Anna Francesca López Baena  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Evaluación de propiedades bioquímicas y contenido de azúcares y ácidos orgánicos durante almacenamiento en AM de trozos de carambolo  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Quimica  ,2006,  . Persona orientada: Johanna Donado, Diana Blach  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Plaguicidas organofosforados y organoclorados en frutos de uchuva  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Quimica  ,2006,  . Persona orientada: Francisco David Avila Orozco  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Orgánica,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Obtención de mango viche en salmuera  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Agroindustrial  ,2006,  . Persona orientada: Vicente Hernan Rodriguez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Semillero de investigación en postcosecha de arazá: Obtención de aceites esenciales de frutos de arazá  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología quimica en productos vegetales  ,2006,  . Persona orientada: Sebastian Murillo, Viviana Torres y otros  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Desarrollo rural, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Efecto de la aplicación de métodos combinados de deshidratación sobre la calidad del banano bocadillo, Musa acuminata  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Quimica  ,2005,  . Persona orientada: Joyssy Adriana Rodriguez, Edith Natalia Moreno  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Cambio en la composición y propiedades fisicas del fruto de tomate de árbol, Cyphomandra betacea (Cav) sendth, durante tratamientos combinados de deshidratación  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Quimica  ,2005,  . Persona orientada: Alejandra Hernandez, Leidy Bibiana Agudelo  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Evolución de propiedades fisicas y bioquímicas durante la cinética de deshidratación osmótica del carambolo (Averrhoa carambola I.)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Quimica  ,2004,  . Persona orientada: Augusto Leon Garcia, Paula Andrea Mejía  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Evaluación del efecto del método de extracción sobre las propiedades fisicoquímicas térmicas y reológicas de almidones nativos extraidos por tres técnicas diferentes  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  INGENIERIA DE ALIMENTOS  ,2013,  . Persona orientada: Estudiantes de Ingenieria de Alimentos  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Caracterización fisicoquímica y sensorial de tazas de café producidas en el departamento del Quindío  Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias  Estado: Tesis concluida    ,2013,  . Persona orientada: Jenny Alejandra Valencia Sánchez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Efecto de laDESHIDRATACIÓN OSMÓTICA SOBRE LAS PROPIEDADES FÍSICAS: TEXTURA, COLOR Y MICROESTRUCTURA DE FRUTOS DE LULO LA SELVA Solanum quitoense Lam. Y UCHUVA , Physalis peruviana L. DESHIDRATADOS OSMÓTICAMENTE  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2006,  . Persona orientada: Ana María Gomez Ortiz  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Elaboracion y caracterizacion de peliculas biodegradables a base de gel de Aloe Vera  Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias  Estado: Tesis concluida    ,2013,  . Persona orientada: Angel Oswaldo Ibargüen Diaz  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Efecto del uso de películas de quitosano sobre la vida útil de carambolo (Averrhoa carambola L.) fresco cortado almacenado en atmósfera modificada  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2008,  . Persona orientada: Diana Blach Vargas  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Estabilidad Fisicoquímica de frutos de uchuva y lulo la selva durante deshidratación osmótica (DO) y secado por aire caliente (DAC)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2005,  . Persona orientada: Ana María Gomez Ortiz  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Elaboracion de productos con valor agregado a partir de la pulpa y el aceite esencial de araza  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2012,  . Persona orientada: Jenny Alejandra Valencia Sánchez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Determinación la aplicabilidad de una técnica de deshidratación osmótica combinada con calentamiento óhmico en trozos de tomate de árbol   Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias  Estado: Tesis concluida    ,2013,  . Persona orientada: Luis David Arango de la Pava  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Extraccion, elaboracion y caracterizacion de peliculas biodegradables a base de segundas de platano dominico harton  Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias  Estado: Tesis concluida    ,2013,  . Persona orientada: Omar Rolando García Aocsta  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Evluación del comportamiento fisicoquímico, bioquímico y microbiológico de trozos de lulo la selva, Solanum quitoense Lam. y uchuva (Physalis peruviana L.) deshidratados osmóticamente, empacados en AM y almacenado bajo condiciones de congelación.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2006,  . Persona orientada: Anna Francesca López Baena  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Obtención de mermelada mediante la reutilización de los jarabes deshidratantes de la uchuva (Physalis peruviana L.).  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  INGENIERIA DE ALIMENTOS  ,2008,  . Persona orientada: Claudia Marcela Balsero, Cristian Camilo Villa Zabala, Diana María Amaya Cruz, Francisco Sánchez Arbelaez, Juliana Andrés Rivera Farfán, Mary luz Carmona, Natalia Marín Sánchez, Paola Andrea Sánchez Gutierrez, Raúl Hernandez Zarta, Yeimi Alejandra Pérez, Yuri Carolina Gallego Ortíz  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, DAPTACION DE DISPOSITIVO DE TEMPERATURA EN HORNO MICROONDAS CONVENCIONAL PARA EVALUAR COMPORTAMIENTOS DE FRESA (Fragaria vera L.) DESHIDRATADA POR MICROONDAS FRENTE A LA DESHIDRATACION OSMOTICA  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  INGENIERIA DE ALIMENTOS  ,2010,  . Persona orientada: Beatriz Helena Reyes, Claudia Marcela Borja, Julio Cesar Arenas Ramirez, Steven Andrés Sánchez, Veronica Tatiana Alvarez Rios, Yessica Lorena Cuellar  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, EVALUACIÓN DE ÁCIDOS ORGÁNICOS NO VOLÁTILES EN ARAZÁ (Eugenia stipitata Mc Vaugh)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2004,  . Persona orientada: Nestor García, Andrés Felipe Tabima, John Freddy Lopera, Leodan Antonio Quiroga  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, EVALUACIÓN DE LOS COMPUESTOS VOLÁTILES DEL ARAZÁ (Eugenia stipitata Mc Vaugh)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2005,  . Persona orientada: Carlos Andrés Rojas Gonzalez, Deiby Beltrán Giraldo, Isabel Cristina Molina Muñoz, Jhon Alexandre Velazquez, Karen Adriana Benavides Arcila, Lina Marcela Ramirez Duque, Luis Felipe Escobar Uribe, Martha Adriana Peña Torres  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, PROYECTO DE SEMILLERO DE INVESTIGACIÓN: DESHIDRATACIÓN DEL FRUTO DE ARAZÁ POR DIFERENTES MÉTODOS (Eugenia stipitata mc. vaugh)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  INGENIERIA DE ALIMENTOS  ,2009,  . Persona orientada: Laura Cristina Echeverry, Mardey Liceth Cuellar Nuñez, Adrés Felipe López Henao  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Extracción de aceites esenciales del fruto de arazá (eugenia stipitata mc vaugh )  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,2005,  . Persona orientada: Erika Lorena Pérez Ortíz, Fabián Andrés Granobles Velandia, Johanna Lara, Luis Alejandro Saldarriaga Céspedes, María Elvira Mosquera Benitez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CRISTIAN CAMILO VILLA ZABALA, EFECTO DE UN RECUBRIMIENTO BIODEGRADABLE A BASE DE ALMIDÓN DE PLÁTANO FHIA 21 REFORZADO CON CURCUMINA Y NANOFIBRAS DE CELULOSA SOBRE FRUTOS DE FRESA (Fragaria spp).  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis en curso  Química  ,2016,  . Persona orientada: Leidy Tatiana Sánchez Ante  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, obtencion de mermelada mediante reutilizacion de los jarabes deshidratantes de la uchuva (physalis peruviana L.)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  INGENIERIA DE ALIMENTOS  ,2009,  . Persona orientada: Diana Maria Amaya ,Raul Hernandez,Claudia Marcela Balcero,Juliana Andrea Farfan,Sandra Milena Pineda  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Diseño de equipo para extraccion de pulpa de Aloe vera (aloe barbadensis)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  INGENIERIA DE ALIMENTOS  ,2012,  . Persona orientada: Angel Maria Hurtado,Angela Viviana Remolina,Cristian Camilo vargas, Freddy Alexander Vargas, Julian David Velasquez,Luz Mary Jordan,Natalia Gomez,Ricardo Augusto cardenas  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Deshidratacion del fruto de araza por diferentes metodos (eugenia stipitata Mc vacugh).  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  INGENIERIA DE ALIMENTOS  ,2010,  . Persona orientada: Diana Carolina Herrera, Andres Felipe Lopez, Ivan Andres Luzardo, Juan Pablo Campos, Linda Robledo,Mardey Liceth Cuellar  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Adaptacion de dispositivo de temperatura en horno microondas convencional para evaluar comportamiento de fresa (fragaria vera L.) deshidratada por microondas frente a la deshidratacion osmotica.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  INGENIERIA DE ALIMENTOS  ,2011,  . Persona orientada: Beatriz Eugenia Reyes, Claudia Mariela Borja,Julio Cesar Arenas, Veronica Tatiana Alvarez, Yessica Lorena Cuellar   , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Diseño de equipo para extraccion de pulpa de aloe vera (aloe barbadensis)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  INGENIERIA DE ALIMENTOS  ,2012,  . Persona orientada: Angel Maria Hurtado,Angela Viviana Remolina,Cristian Camilo vargas, Freddy Alexander Vargas, Julian David Velasquez,Luz Mary Jordan,Natalia Gomez,Ricardo Augusto cardenas  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANALISIS DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS ORGANOCLORADOS Y ORGANOFOSFORADOS EN FRUTOS DE UCHUVA (Physalis peruviana L). POR CROMATOGRAFIA DE GASES CON DETECTOR DE MICROCAPTURA DE ELECTRONES.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2008,  . Persona orientada: FRANCIASCO DAVID AVILA OROZCO, LINA MARCELA LEON GALLON.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CARACTERIZACION Y VIDA UTIL DE RODAJAS DE CARAMBOLO (Averrhoa Carambola L.) FRESCO CORTADO ALMACENADO EN ATMOSFERA MODIFICADA.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2007,  . Persona orientada: DIANA BLACH VARGAS, JOHANNA DONADO MONCALEANO.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, SELECCION DE LOS MEJORES INDIVIDUOS DE Macadamia integrifolia DEL HUERTO PATRON UBICADO EN LA ESTACION EXPEROMENTAL DE CENICAFE PARAGUAICITO BUENAVISTA-QUINDIO  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1993,  . Persona orientada: ORLANDO RIVERA GARCIA, FRACNCISCO JAVIER RAMIREZ CARDONA.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, IMPLEMENTACION DE LA NORMA TECNICA COLOMBIANA 2167 PRODUCTOS ALIMENTICIOS EMPACADOS-CONTENIDO NETO A LOS PRODUCTOS ELABORADOS EN KOPLA COMESTIBLES DEL QUINDIO LTDA.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2005,  . Persona orientada: CAROLINA PEREZ BETANCUORT  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, PLATANO VERDE PELADO EMPACADO AL VACIO  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1989,  . Persona orientada: JHON JAMIND ARISTIZABAL, LUZ ADRIANA RUIZ, LUZ ENITH SOLER M.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CONSERVACION DEL MANGO BICHE EN SALMUERA  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1990,  . Persona orientada: LAURA VICTORIA CONTRERAS, CLAUDIA MERCEDES JIMENEZ, LUZ ADRIANA SANZ.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
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  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ESTUDIO FISICOQUIMICO DE PUNTO OPTIMO DE COSECHA Y POSTCOSECHA DE AJI (Capsicum frutescens var, maracaibo)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1993,  . Persona orientada: LUZ ADRIANA CAMARGO, DIANA POTES, JOSE FERNANDO OCAMPO.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
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  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, OBTENCION DE PALMITOS DEL CORAZON DEL PSEUDO TALLO DEL PLATANO  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2010,  . Persona orientada: CESAR AUGUSTO CASTAÑEDA HERRERA  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, OBTENCION DE PAPA DESHIDRATADA PARA CONSUMO HUMANO  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1990,  . Persona orientada: JOSE JAIR ALZATE, CARLINA BUITRAGO, ALBA LUCI GALEANO.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, GELATINA NATURAL DE NARANJA  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,1989,  . Persona orientada: LUIS FERNANDO GALLEGO, MARIO GUTIERREZ RUIZ.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, LA TECNICA DE LA OSMODESHIDRATACION APLICADA AL JUGO DE NARANJA  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1990,  . Persona orientada: LILIANA PATRICIA CORREA, MARIA MENDOZA, MARIA DEL PILAR VARGAS LONDOÑO.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANALISIS PROXIMAL Y APLICACION DE LA HARINA DE BORE EN LA ELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS Y PAADERIA  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1992,  . Persona orientada: GLORIA AGUDELO, MARTHA ARIAS, SANDRA MARIBLE SALAZAR.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, IMPLEMENTACION DE ANALISIS FISICOQUIMICOS EN AGROPECCUARIA EL NILO  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2010,  . Persona orientada: LINA MARCELA MOSQUERA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, INDUSTRIALIZACION DE LA ZANAHORIA  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1989,  . Persona orientada: HARLIN BERNAL VELASQUEZ, JOHN FREDY MORA TAPASCO.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANALISIS QUIMICO PROXIMAL Y DESARROLLO DE TECNOLOGIA DE PROCESAMIENTO DE CORONILLA (Psidium acutangulum).  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1988,  . Persona orientada: LILIANA PATRICIA NARANJO, ARLADIS RAMIREZ, SULMA LILIANA VILLAMIL.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CIDRA CONFITADA  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1990,  . Persona orientada: GLORIA PATRICIA CASTAÑO, LILIANA PATRICIA GIRALDO, ISABEL CRISTINA RODRIGUEZ.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, PARAMETRO DE COSECHA Y UNA FORMA DE TRANSFORMACION DE LA PITAYA ( Cereus triangulis Haw).  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1991,  . Persona orientada: GIOVANNI ECHEVERRY, CLAUDIA LUCIA RODAS.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, OBTENCION DE MERMELADA DE ZAPALLO (Cucurbita maxima)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1990,  . Persona orientada: MARIA BERRIO BOTERO, ADRIANA COLORADO TORRES.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, EXTRACCION DE OLEO RESINAS DE TRES VARIEDADES DE AJI: CAYENE (Capsicum frutescens var. maracaybo), JALAPEÑO ( Capsicum annuum), Y TABASCO (Capsicum chinenses).  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Tecnología Química de Productos Vegetales  ,1996,  . Persona orientada: JENNY QUINTERO VERA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Efecto del uso de recubrimientos de quitosano sobre la vida util de carambolo (Averrhoa carambola L.)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2007,  . Persona orientada: Diana Blach Vargas   , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Formulación y aplicación de recubrimientos comestibles a base de gel de aloe vera (Aloe barbandensis Miller) para la conservación de frutos frescos de uchuva (Physalis peruviana L.)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2012,  . Persona orientada: Andrés Felipe Perez Tamayo y Angel Oswaldo Ibargûen Díaz  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Caracterización y vida útil de trozos de guayaba manzana , Híbrido de Psidium guajava L., variedades Klom Sali y Klom toon, conservados por tratamientos físicos y almacenados en atmósferas modificadas  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2009,  . Persona orientada: Claudia Patricia De la Cruz De la Torre y Monica Alexandra Quintero Arenas  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, EXTRACCIÓN, ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE PELÍCULAS COMESTIBLES A BASE DE ALMIDÓN DE YUCA, Manihot esculenta.  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2012,  . Persona orientada: Omar Rolando García y Leydi Tatiana Sánchez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Conservación de Melón Cantaloupe (Cucumis melo L. var, Cantalupensis) fresco cortado recubierto y almacenado en atmosferas modificadas  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2010,  . Persona orientada: Carolina Buitrago Arias y Alejandra Saavedra Moncada   , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Aplicación del calentamiento óhmico al proceso de deshidratación osmótica de trozos de tomate de árbol, Cyphomandra betacea Cav (Sendth)  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2010,  . Persona orientada: Luis David Arango De la Pava y Edward Alexander Montoya Franco  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Cuantificación de antioxidantes de frutos de mora (Rubus Glaucus BENTH), frescos y deshidratados osmóticamente, de un cultivo del departamento del Quindío  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2010,  . Persona orientada: Jeison Manuel Arroyave Rodriguez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Modelamiento matematico de pelicuas biodegradables a base de almidon de arracacha usando la metodologia de superficie de respuestas  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Quimica  ,2016,  . Persona orientada: Omar Rolando Garcia   , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Obtencion de productos derivados de la pulpa y el aceite esencial de guanabana  Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias  Estado: Tesis concluida  quimica  ,2012,  . Persona orientada: Paula Andrea Trujillo Aranzazu  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Caracterización y cuantificación de azucares y acidos no volatiles en res materiales de mora por cromatografia liquida de alta eficiencia  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Quimica  ,1999,  . Persona orientada: Beatriz Eugenia Jaramillo C  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Analisis de residuos de plagucidas organoclorados y organofosforados en frutos de uchuva por cromatografia de gases con detector de microcaptura de electornes  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Quimica  ,2008,  . Persona orientada: Francisco David Avila O; Lina Marcela Leon G.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Efecto del uso de recubrimientos de quitosano sobre la vida util de carambolo fresco cortado, almacenado en atmosfera modficada  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Quimica  ,2008,  . Persona orientada: Diana Blach Vargas  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Caracterización de la solución osmótica reutilizada en ciclos sucessivos de deshidrataciónde tomate de arbol para su uso en la industria  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Quimica  ,2008,  . Persona orientada: Cristian Camilo Villa Z; Jhon Alexander Nieto M  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CATALINA CIFUENTES, Conservación de pulpa de Lulo La Selva en temperaturas de refrigeración y congelación  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2002,  . Persona orientada: Catalina Cifuentes  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, LUIS ARANGO, Evolución de componentes del aroma y sabor de tomate de árbol durante cinética de osmodeshidratación  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2003,  . Persona orientada: Luis Arango  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CAROLINA LOPEZ, validación de la técnica de cuantificación e identificación de azúcares por HPLV  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2003,  . Persona orientada: Carolina López  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANA MARIA ORTIZ, Evolución de componentes del aroma y sabor durante deshidratación osmótica de banano baby  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  Estado: Tesis concluida  Química  ,2003,  . Persona orientada: Ana Maria Ortiz  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
     

    Jurado en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Titulo: Auxiliar de calidad de la division aggroindustrial de Meals de Colombia S.A. Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  programa académico Química  Nombre del orientado: Lorena Andrea Aguilar  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Titulo: Manual de preparacion y estandarizacion de soluciones empreadas en el analisis fisico-quimico de leche, en el laboratorio de control de calidad de la cooperativa lechera colanta Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  programa académico Química  Nombre del orientado: Cesar Augusto Castaño  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Doctorado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Titulo: PROPIEDADES REOLÓGICAS DE FRUTOS Y MASAS DE PLÁTANOS PROCESADOS POR COCCIÓN Y SU RELACIÓN CON LA MODIFICACIÓN DEL ALMIDÓN Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL VALLE  programa académico INGENIERIA  Nombre del orientado: CRISTINA INÉS ÁLVAREZ BARRETO  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Titulo: OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE ALMIDÓN AISLADO Y MODIFICADO A PARTIR DE ARRACACHA BLANCA (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  programa académico Química  Nombre del orientado: Natalia Rincón Londoño  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Titulo: Estudio Comparativo de Tres Sistemas de Secado para la Producción de un Polvo Deshidratado de Fruta Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MANIZALES  programa académico Ingeniería Química  Nombre del orientado: Adela María Ceballos Peñaloza  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Titulo: Cinetica de Deshidratacion Osmotica de Banano como Base de un Porceso de Industrializacion. Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  programa académico Tecnología Agroindustrial  Nombre del orientado: Luisa Fernanda Machado Garcia y Carlos Alberto Valencia Rendon  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Titulo: Propuesta para el Manejo Postcosecha de Durazno (Prunus persica L.) Cultivar Amarillo Jarillo en los Municipios de Cácota y Chitagá Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DE PAMPLONA  programa académico MAESTRIA EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS  Nombre del orientado: Ana Milena García Mogollón  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Titulo: Comparacion Fisicoquimica y Bioquimica de la Mora de Castilla Salentum (Cultivo Tradicional) y Mora de Castilla Salentum (Cultivo in vitro) Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  programa académico Tecnología Agroindustrial  Nombre del orientado: Jenny Carolina Ceballos Giraldo y Lida Alfenid Torres Lopez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Titulo: Diseño de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura, a partir de las Tecnicas Empleadasen la Planta Procesadora de Lacteos"Agroindustrias Lácteas del Valle" Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  programa académico Química  Nombre del orientado: Viviana Andrea Restrepo Victoria  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Titulo: Validación y documentación de las Técnicas: humedad, cenizas, pH, fósforo; en alimentos y turbiedad en aguas en el laboratorio ALISCCA LTDA Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  programa académico Química  Nombre del orientado: Luisa Fernanda Ibañez Ortiz  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Titulo: Análisis de los componenetesdeljugo de pseudotallo del clon Dominico hartón Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO  programa académico Química  Nombre del orientado: Luis Fernando Vargas Soto  

    Participación en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ALFONSO LONDONO, JOHN CARLOS CASTANO, NANCY AYALA TAMAYO, ANGELMIRO GALINDO, MARIA CLAUDIA RUIZ, MARIA DOLLY GARCIA, DUMAR VILLA, ANA CAROLINA HENAO, JULIO CESAR VICTORIA, En el Comité Central de Investigaciones de la Universidad del Quindío, participo en la evaluación de los proyectos de investigación presentados para las convocatorias anuales que se realizan a nivel de todas las facultades de la Universidad del Quindío.
    en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO 
    Palabras:
    investigación, evaluación, plan de desarrollo facultades, pertinencia, plan de desarrollo institucional, proyectos,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Desarrollo de nuevos materiales,
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Soy par evaluador nombrado por el Consejo Nacional de Acreditación, para la Evaluación de la Propuesta de Maestría en Ingeniería en Ingeniería de alimentos de la Universidad de Córdoba, presentada al ICFES
    en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO 
    Palabras:
    Ingenieria de alimentos, Montería, Universidad de Córdoba, Maestria,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Par Evaluador del Programa de Ingeniería de Alimentos, Metodología presencial de la Universidad de la Salle
    en:  Universidad de La Salle 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Par académico para renovación de registro calificado
    en:  UNIVERSIDAD DE PAMPLONA 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Par evaluador Universidad de la Salle
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Par evaluador Universidad la Sallista Caldas-Antioquia
    en:  Universidad de La Salle 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Par académica del programa de Ingenieria de alimentos Corporación Universitaria Lasallista
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Arbitro de la Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Jurado para pruebas de conocimiento y aptitud en el área de ciencia de los alimentos
    en:  UNIVERSIDAD DE CALDAS 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Acreditación de programas
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Acreditación del programa de Química de alimentos
    en:  Universidad Pedagógica Y Tecnológica De Colombia - Uptc - Sede Tunja 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Acreditación de programas
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Evaluación del programa Maestria en ingenieria de alimentos
    en:  UNIVERSIDAD DEL VALLE 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Acreditación de programas
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Evaluación del programa Ingeniería de Alimentos
    en:  UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Concurso docente convocatoria para proveer cargo de profesor de planta 2016
    en:  UNIVERSIDAD DE CORDOBA 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Comite Cientifico IICTA 2014
    en:  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MEDELLÍN 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Concurso Mejor Trabajo Presentado Congreso Nacional de Ciencias Biologicas
    en:  Asociación Colombiana De Ciencias Biológicas - A.C.C.B. 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Acreditación de programas
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Acreditacion del Programa de Ingenieria de Alimentos - Corporacion Universitaria Lasallista
    en:  Consejo Nacional De Acreditación 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Acreditación de programas
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Acreditacion del Programa de Quimica de la Universidad de Antioquia
    en:  Consejo Nacional De Acreditación 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Acreditación de programas
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Renovacion de la Acreditacion del Programa de Ingenieria de Alimentos de la Universidad de la Salle
    en:  Consejo Nacional De Acreditación 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Acreditación de programas
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Verificacion de las condiciones de ampliacion de cobertura de dos programa academicos del Servicio Nacional de Aprendizaje
    en:  Ministerio De Educación 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Acreditación de programas
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Acreditacion del programa de Ingenieria de Alimentos de la Fundacion Universitaria Agraria de Colombia
    en:  Consejo Nacional De Acreditación 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JAIME BOTERO RESTREPO, Selección de profesores para todas las áreas del programa de tecnología agropecuaria y tecnología agroindustrial de la Facultad de Ciencias Agroindustriales de la Universidad del Quindío
    en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO 
    Palabras:
    agroindustria, agropecuaria, areas de fundamentación, areas de profundización, areas tecnicas, investigación,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ciencias Agrícolas -- Ciencias Veterinarias -- Ciencias Veterinarias,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ALFONSO LONDONO, JOHN CARLOS CASTANO, NANCY AYALA TAMAYO, ANGELMIRO GALINDO, MARIA CLAUDIA RUIZ, MARIA DOLLY GARCIA, DUMAR VILLA, ANA CAROLINA HENAO, JULIO CESAR VICTORIA, En el Comité Central de Investigaciones de la Universidad del Quindío, participo en la evaluación de los proyectos de investigación presentados para las convocatorias anuales que se realizan a nivel de todas las facultades de la Universidad del Quindío.
    en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO 
    Palabras:
    politica institucional de investigación, Lineas de investigación UQ, grupos de investigación, Semilleros de Investigación, Relaciones sector empresarial, relaciones internacionales universitarias,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Ciencias de la Educación -- Educación General (Incluye Capacitación, Pedagogía),
    Sectores:
    Educación,
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, GUSTAVO SANDOVAL, PIEDAD BOTERO, Soy par evaluador nombrado por el Consejo Nacional de Acreditación, CNA
    en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO 
    Palabras:
    Ingenieria de alimentos, Maestria, pregrado, acreditación alta calidad, quimica de alimentos,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Concurso Docente en el Area de Ciencias de los Alimentos
    en:  UNIVERSIDAD DE CALDAS 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Evaluacion del Programa MAESTRIA EN INGENIERIA DE ALIMENTOS
    en:  UNIVERSIDAD DEL VALLE 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Miembro Comite Editorial de la Revista Alimentos Hoy
    en:  Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JAIME BOTERO RESTREPO, Selección de profesores para todas las áreas del programa de tecnología agropecuaria y tecnología agroindustrial de la Facultad de Ciencias Agroindustriales de la Universidad del Quindío
    en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO 
    Palabras:
    agroindustria, agropecuaria, investigación, areas de profundización, areas tecnicas, areas de fundamentación,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Panel de Papa y Hortalizas y su Industria y su Industria
    en:  Ministerio De Agricultura Y Desarrollo Rural - Minagricultura 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Soy par evaluador de CONACES - MEN para programas de pregrado que solicitan registro calificado
    en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO 
    Palabras:
    Ingenieria de alimentos, tecnología de alimentos,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Educación,
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Arbitro de la Revista @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria
    en:  UNIVERSIDAD DE PAMPLONA 

    Par evaluador

    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias,  2014,  Octubre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias,  2014,  Agosto  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: UNIVERSIDAD DE COSTA RICA,  2016,  Noviembre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias,  2015,  Noviembre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Editorial: Empresa Editorial Universidad Nacional De Colombia,  2014,  Marzo  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Revista Facultad Nacional de Agronomia,  2013,  Agosto  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR,  2013,  Noviembre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias,  2015,  Octubre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias,  2016,  Julio  

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnologia de Alimentos "Inocuidad, Calidad y Competitividad"  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2001-04-24 00:00:00.0,  2001-04-27 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Centro de Convenciones, Usaquén  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ACTA Y CENTIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    2 Nombre del evento: Seminario Nacional Tendencias y oportunidades en la cadena productiva de los cítricos  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2002-04-17 00:00:00.0,  2002-04-18 00:00:00.0   en Armenia   - Sena - Seccional Quindío  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Servicio Nacional de Aprendizaje-SENA- Seccional Quindío y Asocitricos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    3 Nombre del evento: Foro Internacional sobre Formación doctoral  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2004-06-22 00:00:00.0,  2004-06-23 00:00:00.0   en CALI   - Universidad del Valle  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Universitaria Iberoamericana de Posgrado, Universidad del Valle Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    4 Nombre del evento: Presentación del Grupo de Investigación: Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad del Quindío  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2004-01-01 00:00:00.0,    en ARMENIA, COLOMBIA   - Universidad del Quindío - Universidad La Gran Colombia  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad del Quindío, CRES Centro Occidente, Universidad La Gran Colombia Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    5 Nombre del evento: V Seminario Nacional e Internacional de Frutales  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2004-08-11 00:00:00.0,  2004-08-13 00:00:00.0   en MANIZALES   - Auditorio Universidad Nacional de Colombia-Sede Manizales  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Evaluación del color, la perdida de agua y la ganancia de solutos durante la cinética de osmodeshidratación de tomate de árbol Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Principales constituyentes volátiles del aroma del lulo La Selva durante la maduración Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Centro Desarrollo Tecnológico de Frutales, Corpoica, Universidad de Caldas, Universidad Nacional de Colombia-Sede Manizales Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    6 Nombre del evento: Primer Congreso Iberoaméricano de Tecnología Postcosecha y Agroexportaciones  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:1998-03-15 00:00:00.0,  1998-03-18 00:00:00.0   en Hermosillo   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Extracción de oleorresinas de tres variedades de ají Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Determinación de parámetros de madurez para tres híbridos de lulo de Castilla (Solanum quitoense L.) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Parámetros de cosecha de pitahaya Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Selección de los mejores individuos de Macadamia integrifolia del huerto patrón ubicado en la estación experimental de Cenicafe, Paragüaicito, Buenavista (Quindío-Colombia) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Determinación de índices de cosecha del ají, Capsicum frutescens var. Maracaibo Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo-CYTED, Instituto Politécnico Nacional-México, Universidad de las Américas-México Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    7 Nombre del evento: Conferencia: Actividades 2007 Programa CYTED  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2007-03-06 00:00:00.0,  2007-03-06 00:00:00.0   en CALI   - Universidad Autonoma de Occidente  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo-CYTED, Instituto Politécnico Nacional-México, Universidad de las Américas-México Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    8 Nombre del evento: V Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2005-09-03 00:00:00.0,  2005-09-07 00:00:00.0   en Puerto Vallarta, Estado de Jalisco, México   - Hotel Westing  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Incidencia de la deshidratacion osmótica y con pulso de vacio en la composición y microestructura de cubos de tomate de árbol Cyphomandra betace (Cav) Sendth. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Efecto de los tratamientos osmóticos sobre el color y la actividad enximática en rodajas de carambolo Averrhoa carambola Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Cambios en el comportamiento del contenido de azucares y la actividad de agua durante deshidratación osmótica y con pulso de vacío de rodajas de banano bocadillo Musa acuminata Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo-CYTED, Instituto Politécnico Nacional-México, Universidad de las Américas-México Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    9 Nombre del evento: Seminario ISO/IEC 17025:2005  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2007-08-28 00:00:00.0,  2007-08-30 00:00:00.0   en ARMENIA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Alma Mater Red de Universidades Públicas Del Eje Cafetero Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    10 Nombre del evento: VIII ENCUANTRO NACIONAL DE LA RED COLOMBIANA DE LA INTERNACIONALIZACION DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR - RCI  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2005-01-01 00:00:00.0,    en ARMENIA, COLOMBIA   - Universidad del Quindío  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ASCUN, Universidad del Quindío, RCI. Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    11 Nombre del evento: II Congreso nacional de química pura y aplicada  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:1977-07-28 00:00:00.0,  1977-07-30 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ASQUIMCO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    12 Nombre del evento: VII Congreso Colombiano de Quimica  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:1989-05-29 00:00:00.0,  1989-05-29 00:00:00.0   en BUCARAMANGA   - Club campestre, Bucaramanga  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ASQUIMCO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    13 Nombre del evento: XVI Seminario Latinoamericano de CIencia y Tecnología de Alimentos. ALACCTA  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2010-09-21 00:00:00.0,  2010-09-24 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá, Colombia  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ALACCTA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    14 Nombre del evento: 2° Simposio Latinoamericano de Inocuidad deAlimentos. IAFP  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2010-08-18 00:00:00.0,  2010-08-19 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá, Colombia  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:IAFP Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    15 Nombre del evento: XVII Congreso Nacional de Planeación  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-09-26 00:00:00.0,  2013-09-28 00:00:00.0   en LETICIA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:CONSEJO NACIONAL DE PALNEACION Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    16 Nombre del evento: XII Congreso Nacional de planeación participativa  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2008-12-01 00:00:00.0,  2008-12-03 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Villavicencio  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:CONSEJO NACIONAL DE PALNEACION Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    17 Nombre del evento: III Encuentro Regional de semilleros de Investigación  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2008-05-08 00:00:00.0,  2008-05-09 00:00:00.0   en ARMENIA   - Universidad del Quindio  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Nodo Regional Eje Cafetero de la Red Colombiana de Semilleros Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    18 Nombre del evento: Gira de estudio de Caficultura - Icafe  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Internacional  Realizado el:1991-10-18 00:00:00.0,  1991-10-18 00:00:00.0   en No Aplica   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Instituto del Cafe de Costa Rica Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    19 Nombre del evento: Investigación de oportunidades y desarrollo de nuevos productos en alimentos  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:1986-10-20 00:00:00.0,  1986-10-24 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Sociedad Colombiana de Ciencia y Tecnología de alimentos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    20 Nombre del evento: XI CONVENCION CIENTIFICA NACIONAL  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:1996-09-17 00:00:00.0,  1996-09-20 00:00:00.0   en ARMENIA   - Armenia  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana Para El Avance De La Ciencia - Acac Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    21 Nombre del evento: Expociencia 1995  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:1995-11-01 00:00:00.0,  1995-11-10 00:00:00.0   en Armenia   - CENEXPO  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana Para El Avance De La Ciencia - Acac Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    22 Nombre del evento: PROGRAMA DE CONTACTO NATURAL CON LA CROMATOGRAFIA DE GASES ACOPLADA A ESPECTROMETRIA DE MASAS  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2008-07-02 00:00:00.0,  2008-07-04 00:00:00.0   en PEREIRA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Purificacion Y Analisis De Fluidos Ltda. Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    23 Nombre del evento: VI Seminario Conectividad para la Educación y la Sociedad [Innovación]  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-09-14 00:00:00.0,  2011-09-15 00:00:00.0   en PEREIRA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Fundacion Globalidad y Microeconomia Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    24 Nombre del evento: VIII CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERIA DE ALMIENTOS  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-10-23 00:00:00.0,  2011-10-26 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:POSTER: COMPARACIÓN FÍSICA Y FISICOQUÍMICA DE TROZOS DE TOMATE DE ÁRBOL Cyphomandra betacea Cav (Sendth) EN CICLOS SUCESIVOS DE DESHIDRATACION OSMÓTICA Y DESHIDRATACION OSMÓTICAMENTE COMBINADA CON CALENTAMIENTO ÓHMICO CON UN POSTERIOR SECADO CON AIRE CALIENTE Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:POSTER: DETERMINACIÓN DE VIDA ÚTIL DE TROZOS DE GUAYABA MANZANA, Híbrido de Psidium guajava L, variedades Klom sali, Klom toon POR TRATAMIENTOS QUÍMICOS, RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES Y ALMACENAMIENTO EN ATMÓSFERAS MODIFICADAS Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:CIBIA VIII Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    25 Nombre del evento: Congreso Iberoamericano de Ciencia y Tecnologia de Alimentos - CIBIA VI  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2007-11-05 00:00:00.0,  2007-11-08 00:00:00.0   en Ambato   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Determinacíon de madurez optima de uchuva en postcosecha para estudios de deshidratación osmótica y almacenamiento Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Efecto de la deshidratación osmótica sobre las propiedades fisicas: textura y microestrcutura de frutos de uchuva Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Evolución del color y la actividad enzimatica (PPO y POD) en rodajas de Carambolo (Averrhoa Carambola l) fresco cortado durante su almacenamiento en atmosfera modificada Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Evolución de la actividad enzimatica polifenoloxidasa (PPO)y peroxidasa (POD) de lulo la selva (solanum quitoense Lam) deshidratado osmoticamente. empacado en atmosfera modificada y almacenado bajo temperatura de congelación Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    26 Nombre del evento: V Congreso Internacional Alimentario - FERIAL 2007  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2007-08-23 00:00:00.0,  2007-08-24 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:PARAMETROS DE PROCESO DE DESHIDRATACION OSMOTICA DE CARAMBOLO, Averrhoa Carambola L, FRESCO CORTADO, PARA EVALUACION DURANTE ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA MODIFICADA. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:ACTIVIDAD DE LA PEROXIDASA Y POLIFENOLOXIDASA EN RODAJAS DE CARAMBOLO (Averrhoa Carambola L.) FRESCO CORTADO DURANTE SU ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA MODIFICADA Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:CINÉTICA DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE UCHUVA, Physalis peruviana L, A PRESIÓN ATMOSFÉRICA Y CON PULSO DE VACÍO INICIAL Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:CALIDAD Y CAMBIOS MICROBIOLÒGICOS DE RODAJAS DE CARAMBOLO (Averrhoa carambola L.) FRESCO CORTADO ALMACENADO EN ATMÒSFERA MODIFICADA Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Ferial 2007 Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    27 Nombre del evento: Expoagro 96  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:1996-08-10 00:00:00.0,  1996-08-10 00:00:00.0   en Armenia   - Cenexpo  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Gerencia de Macroproyectos Gobernación del Quindío Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    28 Nombre del evento: 7°Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos y 2a. Conferencia Latinoamericana de Inocuidad de Alimentos: "Los retos tecnológicos en la Seguridad Alimentaria  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2003-04-30 00:00:00.0,  2003-05-03 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Hotel von Humbolt  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    29 Nombre del evento: 10° Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de alimentos; XVI Seminario Latinoamericanode Ciencia y Tecnología de Alimentos y 2° Simposio Latinoamericano de Inocuidad de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-09-21 00:00:00.0,  2010-09-24 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Efecto inducido por el recubrimiento de quitosano sobre el comportamiento enzimático de carambolo fresco cortado, en diferentes condiciones de almacenamiento Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ACTA-Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    30 Nombre del evento: 11 Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-09-12 00:00:00.0,  2012-09-14 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Cubo Colsubsidio  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Alimentos e ingredientes funcionales Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ACTA-Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    31 Nombre del evento:  8° Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2006-04-26 00:00:00.0,  2006-04-30 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Hotel von Humbolt  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Deshidratación osmótica de uchuva, Physalis peruviana y lulo La Selva, Solanum quitoense Lam. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Propiedades físicas del carambolo, Averrhoa carambola L. variedad Icambola, importantes en postcosecha Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ACTA-Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    32 Nombre del evento: II Feria de la Ciencia, el Arte y la Tecnología del Eje Cafetero  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2003-08-27 00:00:00.0,  2003-08-29 00:00:00.0   en PEREIRA   - Universidad Tecnológica de Pereira  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Evolución del color y la textura de hibridos de lulo La Selva durante maduración Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Asociacón Colombiana para el Avance de la Ciencia-ACAC, Alma Mater Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    33 Nombre del evento: Taller de actualización Sobre Evaluación de Programas e Instituciones de Educación Superior para Pares Académicos  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:2005-03-16 00:00:00.0,  2005-03-16 00:00:00.0   en PEREIRA   - Universidad Tecnológica de Pereira  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Ministerio de Educación Superior, Viceministerio de Educación Superior Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    34 Nombre del evento: II Simposio Internacional de Post-cosechaContratos:competitividad en frutas y hortalizas.  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:1998-09-24 00:00:00.0,  1998-09-25 00:00:00.0   en Armenia   - Auditoria del Sena, Armenia  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Sena Regional Quindío y Programa postcosecha Convenio SENA-Reino Unido Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    35 Nombre del evento: XLI CongresoNacionalde Ciencias Biológicas  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:,    en QUIBDÓ   -  
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    36 Nombre del evento: Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos - CIBIA VII  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-09-06 00:00:00.0,  2009-09-09 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    37 Nombre del evento: III Simposio de Química Aplicada  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2007-09-11 00:00:00.0,  2007-09-14 00:00:00.0   en ARMENIA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:LA CALIDAD DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA UN RETO FRENTE AL COMERCIO INTERNACIONAL Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente magistral
    38 Nombre del evento: XIX Congreso Nacional de Ciencia y tecnología de los alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-10-27 00:00:00.0,  2013-10-30 00:00:00.0   en Antofagasta   - Casino Enjoy Antofagasta  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Estudio de películas de Almidón de yuca reforzadas con nanopartículas de carbón activado Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Extracción y caracterización de almidón de plátano de las variedades dominico-Hartón (Musa ABB simmonds) y guayabo (Musa paradisiaca L.) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE PELÍCULAS COMESTIBLES A BASE DE GEL DE ALOE VERA (Aloe barbadensis Miller.) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:COMPARACIÓN DE DOS MÉTODOS DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA COMBINADA CON CALENTAMIENTO ÓHMICO USANDO CAMPO ELÉCTRICO CONTINUO Y DISCONTINUO EN TROZOS DE TOMATE DE ARBOL (Cyphomandra betacea (Cav) Sendt) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad De Antofagasta Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente
    39 Nombre del evento: 2º Seminario de ¨Frutales de clima frío moderado  Tipo de evento: Seminario  Ámbito:   Realizado el:1998-01-01 00:00:00.0,    en MANIZALES   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Evolución de parámetros fisicos y químicos en frutos de clones de lulo Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    40 Nombre del evento: 3er Seminario de ¨Frutales de clima frío moderado  Tipo de evento: Seminario  Ámbito:   Realizado el:2000-01-01 00:00:00.0,    en MANIZALES   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Propiedades físicas de cosecha y postcosecha de frutos de lulo La Selva Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    41 Nombre del evento: III Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2001-01-01 00:00:00.0,    en VALENCIA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Comportamiento reológico de la pulpa de lulo La Selva Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Evolución de las propiedades fisicoquímicasy bioquímicas de los frutos de lulo La Selva durante crecimiento y maduración en postcosecha Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    42 Nombre del evento: IX Congreso Latinoamericano de Cromatografía y Ciencias Afines  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2002-02-20 00:00:00.0,  2002-02-22 00:00:00.0   en CARTAGENA DE INDIAS   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Determinación y cuantificación de ácido ascórbico durante las etapas de crecimiento, desarrollo y maduración en dos híbridos de tomate, Lycopersicon esculentum Mill Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Composición de ácidos no volátiles y azúcares de mora (Rubus glaucus Benth.) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Sociedad Colombiana De Ciencias Quimicas Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    43 Nombre del evento: V Encuentro Regional de Semilleros de Inestigación Nodo Eje cafetero, Norte del Valle y Chocó  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito:   Realizado el:2010-10-01 00:00:00.0,    en QUIBDÓ   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Obtención de mermelada mediante la utilización de los jarabes deshidratados de uchuva Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    44 Nombre del evento: IV SEMINARIO NACIONAL DE FRUTALES DE CLIMA FRIO MODERADO.   Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2002-11-20 00:00:00.0,  2002-11-22 00:00:00.0   en MEDELLÍN   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Evolución de pulpa de lulo La Selva alamacenada en temperatura de refrigeración y congelación Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    45 Nombre del evento: II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE INVESTIGACIONES DE LA UNIVERSIDAD DEL QUINDIO  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2011-08-18 00:00:00.0,  2011-08-19 00:00:00.0   en ARMENIA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Caracterización fisicoquímica de gel de Aloe Vera (Aloe barbadensis Miller) para la elaboración de recubrimientos comestibles Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    46 Nombre del evento: II Congreso internacional Agroalimentario - CIAA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-11-08 00:00:00.0,  2012-11-10 00:00:00.0   en CÚCUTA   - Universidad de Pamplona  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Conservación de melon Cantaloupe (Cucumis melo L. var. Cantalupensis) fresco cortado recubierto y almacenado en átmosferas modificadas Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Elaboración y caracterización de películas de almidón de yuca (Manihot sculenta) variedad ICA cultivada en el departamento del Quindío Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Comparación fisicoquímica de trozos de Cyphomandra betacea cav (Sendth) en ciclos de deshidratación osmótica y deshidratación osmótica con calentamiento ohmico Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Evaluación de la transparencia y resistencia al vapor de agua en recubrimiento comestible a base de gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:EL ALMIDÓN: ALIMENTO ANCESTRAL REVESTIDO DE NANOTECNOLOGÍA Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:evaluación de transparencia y resistencia al vapor de agua de recubrimiento comestible a base de gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Elaboración y caracterización de películas de almidón de yuca (Manihot sculenta) variedad ICA cultivada en el departamento del Quindío Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Comparación fisicoquímica de trozos de Cyphomandra betacea cav (Sendth) en ciclos de deshidratación osmótica y deshidratación osmótica con calentamiento ohmico Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Conservación de melon Cantaloupe (Cucumis melo L. var. Cantalupensis) fresco cortado recubierto y almacenado en átmosferas modificadas Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:EL ALMIDÓN: ALIMENTO ANCESTRAL REVESTIDO DE NANOTECNOLOGÍA Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE PAMPLONA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: CAROLINA BUITRAGO ARIAS Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente , Ponente magistral
    47 Nombre del evento: II Seminario Internacional sobre producción comercialización e industrialización de plátano  Tipo de evento: Seminario  Ámbito:   Realizado el:2005-01-01 00:00:00.0,    en MANIZALES   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Comportamiento de la actividad enzimática y el color durante la deshidratación osmótica con pulso de vacio a rodajas de banano bocadillo,(Musa acuminata) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    48 Nombre del evento: Congreso nacional de estudiantes de ciencia, tecnología, ingeniería de alimentos y carreras afines - CONECTIAL 2005  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2005-01-01 00:00:00.0,    en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Tecnologìa de barreras en la conservación de alimentos Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Propiedades físicas aplicadas al análisis de alimentos Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    49 Nombre del evento: I Simposio de Quimica Aplicada  Tipo de evento: Simposio  Ámbito:   Realizado el:2003-01-01 00:00:00.0,    en ARMENIA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Evolución en la Composición y propiedades físicas durante el crecimiento y maduración de hibridos de lulo (Solanum quitoense Lam) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    50 Nombre del evento: 7o. Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos y 2a. Conferencia Latinoamericana de Inocuidad de Alimentos: Los retos tecnológicos en la seguridad Alimentaria.  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2004-01-01 00:00:00.0,    en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Comportamiento Reológico de pulpa de lulo La Selva Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    51 Nombre del evento: Primera Reunión de la Red Colombiana de Tecnología Postcosecha de Frutas y Hortalizas - RITEPCOL  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:1996-10-18 00:00:00.0,  1996-10-18 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Santafé de Bogotá, D.C  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    52 Nombre del evento: XVL COngreso Nacional de CIencias Biológicas  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-01-01 00:00:00.0,    en ARMENIA   - Universidad del Quindío, Armenia  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    53 Nombre del evento: Encuentro Colombo-Hispano de Investigadores de Ingeniería y Ciencias Aplicadas, Gestores de Relación Universidad-Empresa  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2008-10-09 00:00:00.0,  2008-10-10 00:00:00.0   en ARMENIA   - Armenia  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    54 Nombre del evento: V Congreso Colombiano de Quimica  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:1983-10-12 00:00:00.0,  1983-10-15 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - Universidad de Antioquia  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Química Colombiana Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    55 Nombre del evento: PRIMER CONGRESO COLOMBIANO DE CROMATOGRAFIA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:1996-10-27 00:00:00.0,  1996-10-29 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Santafé de Bogotá  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Sociedad Colombiana De Ciencias Quimicas Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    56 Nombre del evento: Simposio Internacional perspectivas de salud para el año 2000  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:1984-11-04 00:00:00.0,  1984-11-08 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - bogota  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:FUNDACIÓN INSTITUTO DE INMUNOLOGÍA DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    57 Nombre del evento: Seminario Ultimas Tecnologías de conservación de vegetales en envases metálicos  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:1994-08-25 00:00:00.0,  1994-08-26 00:00:00.0   en ARMENIA   - Universidad del Quindio  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    58 Nombre del evento: Gestión y certificación de la calidad y seguridad alimentaria  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2007-09-17 00:00:00.0,  2007-09-17 00:00:00.0   en ARMENIA   - Auditorio Euclides Jaramillo, Universidad del Quindío  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Certificación del Laboratorio de control de calidad de alimentos; ISO 17025 Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    59 Nombre del evento: 10° Congreso Nacional de CIencia y Tecnología de Alimentos. ACTA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-09-21 00:00:00.0,  2010-09-24 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá, Colombia  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Efecto inducido por el recubrimiento de quitosano sobre el comportamiento enzimático de carambolo fresco cortado, en diferentes condiciones de almacenamiento Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    60 Nombre del evento: Reunión Nacional y Expoingeniería ACOFI 2009  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-09-16 00:00:00.0,  2009-09-18 00:00:00.0   en SANTA MARTA   - Centro de Convenciones Santamar, Santa Marta  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana De Facultades De Ingeniería - Acofi Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    61 Nombre del evento: Seminario sobre Aseguramiento del control de calidad en la industria de alimentos  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2000-04-13 00:00:00.0,  2000-04-15 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Universidad de los Andes  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE LOS ANDES Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    62 Nombre del evento: Seminario de Agroindustria para la exportación  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:1990-05-30 00:00:00.0,  1990-06-01 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Fondo De Promocion De Exportaciones Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    63 Nombre del evento: Semana Agroindustrial de la Facultad de Ciencias Agroindustriales  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-08-01 00:00:00.0,  2010-08-01 00:00:00.0   en ARMENIA   - Universidad del Quindio  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    64 Nombre del evento: XLV CONGRESO NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-10-05 00:00:00.0,  2010-10-08 00:00:00.0   en ARMENIA   - UNIVERSIDAD DEL QUINDIO  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    65 Nombre del evento: Programación Academica Facultad de Ciencias Agroindustriales de la Universidad del Quindío  Tipo de evento: Otro  Ámbito:   Realizado el:2010-01-01 00:00:00.0,    en ARMENIA   - Universidad del Quindio  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    66 Nombre del evento: I Simposio Internacional de Investigaciones  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2009-08-20 00:00:00.0,  2009-08-21 00:00:00.0   en ARMENIA   - Universidad del Quindío, Armenia  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    67 Nombre del evento: Primer Simposio Latinoamericano de Piñicultura  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:1993-05-25 00:00:00.0,  1993-05-29 00:00:00.0   en CALI   - Cali  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    68 Nombre del evento: II Simposio Internacional y III Nacional Agroalimentario  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-08-09 00:00:00.0,  2011-08-12 00:00:00.0   en MONTERÍA   - Centro de convenciones de la ciudad de Montería  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE CORDOBA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    69 Nombre del evento: Fortalecimiento de la cultura de autoevaluación con fines de acreditación  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-10-12 00:00:00.0,  2012-10-12 00:00:00.0   en MANIZALES   - Universidad de Caldas, Auditorio Sala Carlos Nader  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE CALDAS Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    70 Nombre del evento: VI Encuentro de los consejos territoriales de planeación del Quindío  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-09-07 00:00:00.0,  2012-09-08 00:00:00.0   en PIJAO   - Institución Educativa Santa Teresita de Jesús  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:DEPARTAMENTO DEL QUINDIO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente
    71 Nombre del evento: Frutas tropicales, énfasis en el potencial productivo y agroindustrial de los frutales del pacifico  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-03-15 00:00:00.0,  2012-03-15 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    72 Nombre del evento: SEMINARIO DE INTERVENTORIAS  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-08-29 00:00:00.0,  2011-08-29 00:00:00.0   en ARMENIA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Escuela Superior De Administración Pública Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    73 Nombre del evento: CAPACITACION EN IDENTIFICACION, PREPARACION Y EVALUACION DE PROYECTOS DE INVERSION PUBLICA  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:1992-02-24 00:00:00.0,  1992-03-06 00:00:00.0   en ARMENIA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    74 Nombre del evento: IX Congreso Latinamericano de Cromatografía y Técnicas Afines y III Congreso Colombiano de Cromatogr  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2002-02-22 00:00:00.0,  2002-02-24 00:00:00.0   en CARTAGENA DE INDIAS   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Sociedad Colombiana De Ciencias Quimicas Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    75 Nombre del evento: Referente Curricular de Talla Mundial para Programas Técnicos, Profesionales y Tecnológicos en el Sector de Agroindustrial y Desarrollo Rural  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-07-15 00:00:00.0,  2013-07-19 00:00:00.0   en ARMENIA   - Universidad sdel Quindío  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Ministerio De Educación Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente
    76 Nombre del evento: Simposio Internacional de Ingredientes y Aditivos  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-05-23 00:00:00.0,  2013-05-24 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    77 Nombre del evento: IX Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos: Alimentos Bien Pensados, Salud y Bienesta  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2008-01-01 00:00:00.0,  2008-01-01 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - BOGOTÁ  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:iNOCUIDAD MICROBIOLÓGICA, COLOR Y ACTIVIDAD ENZIMATICA DE CARAMBOLO DESHIDRATADO OSMÓTICAMENTE Y ALMACENADO EN ATMÓSFERA MODIFICADA Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Cinetica de deshidratación osmótica de carambolo Averrhoa carambola L Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    78 Nombre del evento: Seminario Internacional Sobre Políticas de Ciencia, Tecnología e Innovación  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2008-04-14 00:00:00.0,  2008-04-15 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Centro de Convenciones Gonzalo Jiménez de Quesada  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Servicio Nacional de Aprendizaje Sena Sede Cali Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    79 Nombre del evento: IV Semana Técnica y I Encuentro Regional Suroccidental de Estudiantes de Ingenieria de Alimentos  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-05-15 00:00:00.0,  2013-05-17 00:00:00.0   en CALI   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL VALLE Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    80 Nombre del evento: I Congreso Internacional Agroalimentario  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2007-10-09 00:00:00.0,  2007-10-12 00:00:00.0   en PAMPLONA   - Universidad De Pamplona - Udp  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:4 Gama. Tendencia Mundial del Mercado de los Vegetales Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE PAMPLONA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    81 Nombre del evento: Congreso Nacional de Estudiantes de Ciencia, Tecnología, Ingenieria de Alimentos y Carreras Afines   Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2005-07-12 00:00:00.0,  2005-07-15 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    82 Nombre del evento: XIII Encuentro de Química "Química de Alimentos"  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-10-23 00:00:00.0,  2009-10-23 00:00:00.0   en IBAGUÉ   - Universidad del Tolima  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Gastronomia Molecular Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    83 Nombre del evento: Cadena de Valor de la Guadua: Retos y Oportunidades  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2006-09-15 00:00:00.0,  2006-09-15 00:00:00.0   en ARMENIA   - EAM  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ESCUELA DE ADMINISTRACION Y MERCADOTECNIA DEL QUINDIO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    84 Nombre del evento: IV Encuentro de Decanos, Directores o Jefes de Departamentos de Programas de Ingenieria de Alimentos  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-08-09 00:00:00.0,  2011-08-12 00:00:00.0   en MONTERÍA   - universidad de Cordoba  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE CORDOBA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    85 Nombre del evento: I Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-06-13 00:00:00.0,  2012-06-15 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - CAFAM Sede floresta  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Evaluación de la transparencia y resistencia al vapor de agua en recubrimientos comestibles a base de gel de aloe vera Aloe barbadensis Miller Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Conservación de melon Cantaloupe (Cucumismelo L. var. Cantalupensis) fresco cortado recubierto y almacenado en átmosferas modificadas Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Elaboración y caracterización de películas de almidón de yuca (Manihot sculenta) variedad ICA cultivada en el departamento del Quindío Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Comparación fisicoquímica de trozos de Cyphomandra betacea cav (Sendth) en ciclos de deshidratación osmótica y deshidratación osmótica con calentamiento ohmico Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente , Ponente
    86 Nombre del evento: I Taller Internacional de Cooperación en Metodologías y Tecnologías de Postcosecha de Frutas y Hortalizas  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:2002-10-28 00:00:00.0,  2002-11-01 00:00:00.0   en ARMENIA   - Servicio Nacional De Aprendizaje Sena - Regional Quindío  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Servicio Nacional De Aprendizaje Sena - Regional Quindío Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    87 Nombre del evento: taller político Institucional Proyecto AVA Cauca  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-04-04 00:00:00.0,  2013-04-04 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TROPICAL Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    88 Nombre del evento: XLI Congreso Nacional de Ciencias Biológicas   Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2006-10-10 00:00:00.0,  2006-10-13 00:00:00.0   en QUIBDÓ   - Universidad Tecnológica del Chocó  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Evolución de color y de la actividad enzimática durante la cinetica de osmodeshidratacion de trozos de tomate de árbol Cyphomandra betacea (Cav) Sendt Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Efectos de la deshidratación osmótica sobre la actividad de agua, sólidos solubles y evolución de contenido de azúcares de rodajas de banano bocadillo (Musa acuminata) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Evolución de pulpa de lulo la selva almacenada en temperatura de refrigeración y congelación Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Deshidratación osmótica de uchuva, Physalis peruviana y lulo La Selva, Solanum quitoense Lam. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana De Ciencias Biológicas - A.C.C.B. Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    89 Nombre del evento: VI Seminario Internacional de Frutas Tropicales   Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2006-08-16 00:00:00.0,  2006-08-18 00:00:00.0   en MANIZALES   - UNAL Manizales  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Centro De Desarrollo Tecnologico De Frutales Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    90 Nombre del evento: REUNION NACIONAL CREACION Y GERENCIA DE EMPRESAS RENTABLES DE PRODUCCION, AGROINDUSTRIA Y SERVICIOS  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:1991-07-09 00:00:00.0,  1991-07-12 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Fundación Para El Desarrollo Empresarial Del Sector Agropecuario Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    91 Nombre del evento: I Encuentro de Grupos de Investigación CRES Centro Occidente  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2004-10-30 00:00:00.0,  2004-10-30 00:00:00.0   en ARMENIA   - Universidad La Gran Colombia - Sede Armenia - Ugcarm  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA SECCIONAL ARMENIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    92 Nombre del evento: Seminario de Metrología  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2000-05-03 00:00:00.0,  2000-05-04 00:00:00.0   en ARMENIA   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    93 Nombre del evento: I Casa Abierta para Decanos y Docentes  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-04-19 00:00:00.0,  2013-04-19 00:00:00.0   en PALMIRA   - CIAT  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TROPICAL Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    94 Nombre del evento: II Encuentro Internacional de Investigadores "Ciencia para el Desarrollo en el Siglo XXI"  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2001-12-05 00:00:00.0,  2001-12-07 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Corporación Universitaria Iberoamericana Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    95 Nombre del evento: Seminario Regional Competitividad y Calidad de Productos Agroalimentarios  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2001-05-31 00:00:00.0,  2001-05-31 00:00:00.0   en PEREIRA   - Federación Nacional de Cafeteros  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:CORPORACIÓN COLOMBIA INTERNACIONAL Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    96 Nombre del evento: XIII Congreso Colombiano de Química  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2004-10-15 00:00:00.0,  2004-10-17 00:00:00.0   en CARTAGENA DE INDIAS   - Club Naval  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Química Colombiana Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    97 Nombre del evento: Agrofinca 94  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:1994-08-10 00:00:00.0,  1994-08-15 00:00:00.0   en Armenia   - Comfenalco Campestre Quindío  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:DEPARTAMENTO DEL QUINDIO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    98 Nombre del evento: Seminario Regional de producción de plátano  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2002-01-01 00:00:00.0,    en Armenia   - Centro Nacional de Ferias y Exposiciones, CENEXPO  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    99 Nombre del evento: Foro Futuro Comercial Fruticola del Valle del Cauca  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:1997-04-24 00:00:00.0,  1997-04-24 00:00:00.0   en Parlmira   - Centro de Investigación Corpoica  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Corporación Colombiana De Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Organizador
    100 Nombre del evento: II Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-05-27 00:00:00.0,  2014-05-30 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - Jardín Botánico de Medellín Joaquín Antonio Uribe  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:CARACTERIZACION FISICOQUIMICA Y SENSORIAL DE TAZAS DE CAFÉ PRODUCIDAS EN EL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Propiedades mecánicas y de barrera de películas de almidón de plátano guayabo, Musa paradisiaca L Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Propiedades mecánicas y de barrera de películas de almidón de plátano guayabo, Musa paradisiaca L. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Caracterización Fisicoquímica de Tazas de Café Producidas en el Departamento del Quindío Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JENNY ALEJANDRA VALENCIA SANCHEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: OMAR ROLANDO GARCIA ACOSTA Rol en el evento: Ponente
    101 Nombre del evento: XX Congreso Chileno de Ciencia y Tecnología de los Alimentos SOCHITAL 2015  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2015-10-19 00:00:00.0,  2015-10-21 00:00:00.0   en Chillán   - Hotel Isabel Riquelme  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Elaboración y caracterización de películas comestibles a base del gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller L.) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Elaboración y caracterización de películas comestibles a base del gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller L.) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Diseño de una tecnología para osmodeshidratación de frutos de pulpa líquida, y evaluación en maracuyá (Pasiflora edulis). Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Diseño de una tecnología para osmodeshidratación de frutos de pulpa líquida, y evaluación en maracuyá (Pasiflora edulis). Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Propiedades físicas y ópticas de películas a base de almidón de plátano guayabo (Musa paradisiaca L.) Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Propiedades físicas y ópticas de películas a base de almidón de plátano guayabo (Musa paradisiaca L.) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Del Bio Bio Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente
    102 Nombre del evento: V ENCUENTRO REGIONAL DE SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN Y IV ENCUENTRO EXPERIENCIAS SIGNIFICATIVAS RREDSI  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2015-09-30 00:00:00.0,  2015-10-01 00:00:00.0   en CAICEDONIA   - Fundación Universidad del Valle sede caicedonia  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Caracterización de películas biodegradables obtenidas a partir del almidón de arracacha blanca, arracacha Xanthorihiza Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DEL VALLE SEDE CAICEDONIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: CONSTANZA BOHORQUEZ OROZCO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente
    103 Nombre del evento: I CONGRESO INTERNACIONAL DE CONSERVACIÓN PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-03-16 00:00:00.0,  2016-03-18 00:00:00.0   en PASTO   - Universidad de Nariño  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:EVALUACIÓN DE PARÁMETROS DE CALIDAD DE CHIPS DE 12 VARIEDADES DE MUSÁCEAS GENOTIPO AAB SOMETIDAS A FRITURA POR INMERSIÓN Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:EVALUACIÓN DE PARÁMETROS DE CALIDAD DE CHIPS DE 12 VARIEDADES DE MUSÁCEAS GENOTIPO AAB SOMETIDAS A FRITURA POR INMERSIÓN Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y MORFOLÓGICAS DE 12 VARIEDADES DE MUSÁCEAS DEL GENOTIPO AAB CON INTERÉS AL SECTOR INDUSTRIAL ALIMENTARIO Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE NARIÑO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente
    104 Nombre del evento: XII Congreso Internacional CONACTA 2014  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-10-22 00:00:00.0,  2014-10-24 00:00:00.0   en MANIZALES   - Universidad Jorge Tadeo Lozano  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Caracterización de las Propiedades Mecánicas y de Barrera de Películas Biodegradables a Base De Aloe vera (Aloe Barbadensis Miller) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Reutilización de jarabe en la deshidratación osmótica/calentamiento óhmico de trozos de tomate de árbol Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Caracterización de las Propiedades Mecánicas y de Barrera de Películas Biodegradables a Base De Aloe vera (Aloe Barbadensis Miller) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Reutilización de jarabe en la deshidratación osmótica/calentamiento óhmico de trozos de tomate de árbo Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente
    105 Nombre del evento: Seminario Internacional Poscongreso: innovaciones y tendencias en la aplicación de biopolímeros en la industrial de alimentos  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-10-22 00:00:00.0,  2015-10-22 00:00:00.0   en Chillán   - Universidad del Bio Bio  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Uso de almidones de productos andinos como matriz polimérica de recubrimientos comestibles Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Del Bio Bio Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente magistral
    106 Nombre del evento: XIX ASAMBLEA DE ALACCTA  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-08-08 00:00:00.0,  2016-08-08 00:00:00.0   en MANIZALES   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociacion Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de alimento Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente
    107 Nombre del evento: IX Encuentro departamental de Semilleros de Investigación - Quindío Importancia de la innovación social en la cultura investigativa  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2016-05-11 00:00:00.0,  2016-05-12 00:00:00.0   en ARMENIA   - Escuela de Administración y Mercadotécnia del Quindío  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Recubrimiento de Mucílago de Linaza (Linum usitatissimum L) para Conservación de Frutos de Guayaba Manzana Entera (Psidium guajava) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ESCUELA DE ADMINISTRACION Y MERCADOTECNIA DEL QUINDIO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente
    108 Nombre del evento: VIII Encuentro interinstitucional de semilleros de investigación EAM  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2015-05-20 00:00:00.0,  2015-05-21 00:00:00.0   en ARMENIA   - Escuela de Administración y Mercadotécnia del Quindío EAM  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Caracterización de películas biodegradables obtenidas a partir del almidón de arracacha blanca (Arracacia Xanthorihiza) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Caracterización de películas biodegradables obtenidas a partir del almidón de arracacha blanca (Arracacia Xanthorihiza) Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ESCUELA DE ADMINISTRACION Y MERCADOTECNIA DEL QUINDIO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: CONSTANZA BOHORQUEZ OROZCO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente
    109 Nombre del evento: XIII CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-09-21 00:00:00.0,  2016-09-23 00:00:00.0   en ARMENIA   - CENTRO CULTURAL METROPOLITANO DE CONVENCIONES  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:ISOTERMAS DE SORCIÓN DE ALMENDRAS DE CAFÉ DE CUATRO ORIGENES ALMACENADAS EN DOS TIPOS DE EMPAQUE Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Desde el paisaje cultural cafetero, alimentos para el mundo Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:EFECTO DEL RECUBRIMIENTO DE ALMIDÓN DE PLÁTANO GUAYABO (Musa paradisiaca L.) EN LA CALIDAD DE FRESA Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Asistente , Organizador , Ponente
    110 Nombre del evento: X Encuentro Departamental de Semilleros de Investigación - Quindío  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2017-05-10 00:00:00.0,  2017-05-11 00:00:00.0   en ARMENIA   - Institución Universitaria EAM  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Conservación cuarta gama de gajos de mandarina (Citrus reticulata, var. Oneco) Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ESCUELA DE ADMINISTRACION Y MERCADOTECNIA DEL QUINDIO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MAGDA IVONE PINZON FANDINO Rol en el evento: Ponente

    Redes de conocimiento especializado

    Nombre de la red Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos  Tipo de redReal,  Creada el:2016-02-01 00:00:00.0,    en BOGOTÁ, D.C.   con participantes 
    Nombre de la red Asociacion Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnologia de Alimentos  Tipo de redReal,  Creada el:2016-02-01 00:00:00.0,    en BOGOTÁ, D.C.   con participantes 

    Estrategias pedagógicas para el fomento a la CTI

    Nombre de la estrategia Semillero Fase III - Diseño de equipo para extraccion de pulpa de Aloe Vera  Inicio enJunio - 2013,  Finalizó en :Junio - 2013, 
    Nombre de la estrategia Semillero Fase III - Evaluacion de las propiedades antioxidantes de pitaya roja  Inicio enJulio - 2014,  Finalizó en :Julio - 2014, 
    Nombre de la estrategia Semillero Fase III - Caracterizacion de peliculas biodegradables obtenidas a partir de almidon de arracacha blanca  Inicio enJunio - 2014,  Finalizó en :Junio - 2014, 
    Nombre de la estrategia Semillero fase III: CARACTERIZACIÓN DE RECUBRIMIENTO OBTENIDO A PARTIR DEL MUCILAGO DE LINAZA PARA GUAYABA MANZANA (Psidium guajava)  Inicio enEnero - 2016,  Finalizó en :Enero - 2016, 
    Nombre de la estrategia Conservación Cuarta Gamma de Gajos de Mandarina  Inicio enFebrero - 2017,  Finalizó en :Febrero - 2017, 
    Nombre de la estrategia Semillero Fase III - Comportamiento de vida util de fresa deshidratada por microondas frente a deshidrata osmoticamente   Inicio enJunio - 2012,  Finalizó en :Junio - 2012, 

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ALFONSO LONDONO, DIANA BLACH, JORGE ANDRES GUTIERREZ, ANDRES MAURICIO ROJAS, "RESIDUOS DE PLAGUCIDAS ORGANOCLORADOS, ORGANOFOSFORADOS Y ANALSIS FISICOQUÍMICO EN PIÑA (Ananas comosus L.)" . En: Chile 
    Agro Sur  ISSN: 0304-8802  ed: 
    v.38 fasc.3 p.199 - 211 ,2010,  DOI: DOI:10.4206/agrosur.2010.v38n3-03
    Palabras:
    PIÑA, Ananans comosus L , características fisicoquímicas, calidad del fruto, cromatografia de gases, plagicidas organofosforados, plaguicidas organoclorados,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, GABRIEL RIVERA, ROBERTO CARLOS ARRUBLA, "Comportamiento de lulo La Selva (Solanum quitoense Lam) almacenado en atmósferas modificadas" . En: Colombia 
    Revista De Investigaciones Universidad Del Quindio  ISSN: 1794-631X  ed: Editorial Universidad Del Quindio
    v.4 fasc.13 p.9 - 16 ,2003,  DOI: 
    Palabras:
    Lulo La Selva, mapax, Solanum quitiense Lam, almacenamiento a granel, atmósferas modificadas AM, empaques plásticos,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CONSUELO GONZALEZ, AMPARO CHIRALT BOIX, "Evolución de la maduración de lulo La Selva parte I. Color, propiedades mecánicas y actividad respiratoria" . En: Colombia 
    Revista de la Facultad de Ciencias Agroindustriales  ISSN: 0  ed: 
    v.1 fasc. p.109 - 122 ,2001,  DOI: 
    Palabras:
    frutas tropicales, Lulo La Selva, color coordenadas CIE L*a*b*, propiedades mecánicas, índice de respiración,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Desarrollo rural, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, RICARDO MORA, "PRINCIPALES CONSTITUYENTES VOLATILES DEL AROMA DEL LULO LA SELVA DURANTE LA MADURACION" . En: Colombia 
    Revista De Investigaciones Universidad Del Quindio  ISSN: 1794-631X  ed: Editorial Universidad Del Quindio
    v.15 fasc. p.9 - 14 ,2005,  DOI: 
    Palabras:
    Lulo La Selva, Volatiles, CG,, CG - EM,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANDRES MAURICIO ROJAS, ANA FRANCESCA LOPEZ BAENA, ANA MARIA GOMEZ ORTIZ, MARTHA AYA, "Deshidratación osmótica de uchuva, Physalis peruviana L. y lulo La Selva Solanum quitoense Lam" . En: Colombia 
    Congreso Nacional De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos - Memorias  ISSN: 1909-0846  ed: Acta
    v.N/A fasc.N/A p.N/A - ,2006,  DOI: 
    Palabras:
    deshidratación osmótica, pH, actividad de agua, grados Brix, volumen aparente,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal, Desarrollo rural,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CATALINA LONDONO BURBANO, "Propiedades físicas del carambolo, Averrhoa carambola L.Variedad Icambola, importantes en postcosecha" . En: Colombia 
    Congreso Nacional De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos - Memorias  ISSN: 1909-0846  ed: Acta
    v.N/A fasc.N/A p.N/A - ,2006,  DOI: 
    Palabras:
    Carambolo, Averrhoa carambola, start fruit, propiedades fisicas, postcosecha, madurez de consumo,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal, Desarrollo rural,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, MARIA CONSUELO GONZALEZMARTINEZ, AMPARO CHIRALT BOIX, "Comportamiento reológico de la pulpa de lulo La Selva" . En: Colombia 
    Revista De Investigaciones Universidad Del Quindio  ISSN: 1794-631X  ed: Editorial Universidad Del Quindio
    v.4 fasc.11 p.15 - 19 ,2002,  DOI: 
    Palabras:
    Lulo La Selva, Solanum quitoense Lam, frutas tropicales, Reología, Pulpas, viscosidad aparente,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JAIME GONZALEZ, VICTOR CUELLAR, ANGELA BETANCOURT, "A benzophenone from the fruits of Clusia ellipticifolia" . En: Inglaterra 
    Phytochemistry  ISSN: 0031-9422  ed: Pergamon-Elsevier Science Ltd
    v.22 fasc.9 p.2088 - 2090 ,1983,  DOI: 
    Palabras:
    Clusia ellipticifolia, Gaque, isovismiaphenone B, 6-benzoyl-5-hidroxi-2,2,8,8-tetrametil(2H,8H)benzo, friedelina, espectroscopia IR,UV,RMN,
    Sectores:
    Fabricación de productos químicos, Fabricación de productos químicos - Fabricación de productos farmacéuticos,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANDRES MAURICIO ROJAS, LUIS ANCISAR ARANGO, "Evolución del color, la pérdida de agua y la ganancia de solutos durante la cinética de osmodeshidratación con pulso de vacío de tomate de árbol" . En: Colombia 
    Revista De Investigaciones Universidad Del Quindio  ISSN: 1794-631X  ed: Editorial Universidad Del Quindio
    v.14 fasc.N/A p.9 - 14 ,2004,  DOI: 
    Palabras:
    deshidratación osmótica, deshidratación osmótica con pulso de vacío (DOPV), tomate de árbol Cyphomandra betacea (Cav) Sendth, color coordenadas CIE L*a*b*,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANA FRANCESCA LOPEZ BAENA, ANA MARIA GOMEZ ORTIZ, "Influencia del pH sobre la actividad PPO y POD durante deshidratación osmótica a presión atmosférica y con un pulso de vacío de rodajas de banano bocadillo (Musa acuminata)" . En: Colombia 
    Revista De Investigaciones Universidad Del Quindio  ISSN: 1794-631X  ed: Editorial Universidad Del Quindio
    v.N/A fasc.16 p.9 - 14 ,2006,  DOI: 
    Palabras:
    banano bocadillo Musa acuminata, deshidratación osmótica, pH, Actividad PPO y POD,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Desarrollo rural, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, "Incidencia de la Deshidrastación Osmótica en la textura y el color de frutos de uchuva, Physalis peruviana" . En: Colombia 
    Revista De La Asociación Colombiana De Ciencias Biológicas  ISSN: 0120-4173  ed: Asociacion Colombiana De Ciencias Biologicas
    v.19 fasc.N/A p.58 - 59 ,2007,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, "La deshidratación osmótica como pretratamiento de conservación de frutos de lulo la selva , Solanum quitoense Lam" . En: Colombia 
    Revista De La Asociación Colombiana De Ciencias Biológicas  ISSN: 0120-4173  ed: Asociacion Colombiana De Ciencias Biologicas
    v.19 fasc.N/A p.58 - 58 ,2007,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, "Extracción y propiedades funcionales del almidón de yuca, Manihot esculenta, variedad ICA, como materia prima para la elaboración de películas comestibles" . En: Colombia 
    @Limentech   ISSN: 1692-7125  ed: Centro Publicaciones Universidad De Pamplona
    v.11 fasc.1 p.13 - 21 ,2013,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, LEIDY TATIANA SANCHEZ ANTE, OMAR ROLANDO GARCIA ACOSTA, "El almidón: alimento ancestral revestido de nanotecnología" . En: Colombia 
    @Limentech   ISSN: 1692-7125  ed: Centro Publicaciones Universidad De Pamplona
    v.11 fasc.1 p.31 - 42 ,2013,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANDRES FELIPE PEREZ TAMAYO, ANGEL OSWALDO IBARGÜEN DIAZ, "Evaluacion de transparencia y resistencia al vapor de agua en recubrimiento comestibles a base de gel de Aloe barbarensis Miller" . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 2145-2660  ed: Universidad De Antioquia Medellin
    v.19 fasc.1 p.126 - 128 ,2012,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CAROLINA BUITRAGO ARIAS, "Conservación del melón Cantalupe (Cucumis melo l. var cantalupensis) fresco cortado recubierto y almacenado en atmosferas modificadas" . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 2145-2660  ed: Universidad De Antioquia Medellin
    v.19 fasc.1 p.S123 - S125 ,2012,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, LUIS ARANGO, "Comparación fisicoquimica de trozos de Cyphomantra betacea cav (sendt) en ciclos de deshidratacion osmotica y deshidratación osmótica con calentamiento ohmico" . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 2145-2660  ed: Universidad De Antioquia Medellin
    v.19 fasc.1 p.S39 - S41 ,2012,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, OMAR ROLANDO GARCIA ACOSTA, LEIDY TATIANA SANCHEZ ANTE, "Elaboración y caracterización de películas de almidon de yuca (Manihot esculenta) variedad ica cultivada en el departamento del Quindío" . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 2145-2660  ed: Universidad De Antioquia Medellin
    v.19 fasc.1 p.S426 - S429 ,2012,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CRISTIAN CAMILO VILLA, JHON ALEXANDER NIETO, "Cambios de color y perfil aromatico en soluciones osmoticas usadas en desidratacion osmotica de tomate de arbol" . En: Colombia 
    Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: Centro De Publicaciones Universidad Del Cauca
    v.9 fasc.2 p.121 - 129 ,2011,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, DIANA BLACH, JOHANNA DONADO, "Evolución del color y la actividad enzimatica (peroxidasa y polifenoloxidas) en rodajas de carambolo (averrhoa carambola l.) fresco cortado durante su almacenamiento en atmosfera modificada" . En: Colombia 
    In: Alimentos ciencia e ingenieria  ISSN: 1390-2180  ed: 
    v.16 fasc.2 p.127 - 129 ,2007,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANA FRANCESCA LOPEZ BAENA, ANDRES MAURICIO ROJAS, ANA MARIA GOMEZ ORTIZ, "Evolución de la actividad enzimática polifenoloxidas (PPO) y peroxidasa (POD) de lulo la selva solanum quitoense Lam. Deshidratado osmoticamente, empacado en atmosfera modificada y almacenado bajo temperatura de congelación" . En: Colombia 
    In: Alimentos ciencia e ingenieria  ISSN: 1390-2180  ed: 
    v.16 fasc.2 p.139 - 140 ,2007,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JHON ALEXANDER NIETO, CRISTIAN CAMILO VILLA ZABALA, CRISTIAN CAMILO VILLA, "Cambio de color y perfil aromático en soluciones osmóticas usadas en deshidratación osmótica de tomate de árbol" . En: Colombia 
    Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: Centro De Publicaciones Universidad Del Cauca
    v.9 fasc.2 p.121 - 129 ,2011,  DOI: 
    Palabras:
    color, perfil aromático, Solución osmótica, deshidratación osmótica, tomate de árbol,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANA FRANCESCA LOPEZ BAENA, ANDRES MAURICIO ROJAS, ANA MARIA GOMEZ ORTIZ, "Efecto de la deshidratación osmótica sobre las propiedades físicas: textura y microestructura de frutos de uchuva Physalis peruviana" . En: Colombia 
    In: Alimentos ciencia e ingenieria  ISSN: 1390-2180  ed: 
    v.16 fasc.2 p.68 - 70 ,2007,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, "Determinación de madurez óptimo de uchuva en postcosecha para estudios de deshidratación osmótica y almacenamiento" . En: Colombia 
    In: Alimentos ciencia e ingenieria  ISSN: 1390-2180  ed: 
    v.16 fasc.3 p.143 - 145 ,2007,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANA FRANCESCA LOPEZ BAENA, ANDRES MAURICIO ROJAS, ANA MARIA GOMEZ ORTIZ, LUIS ARANGO, "evolución de color y de la actividad enzimática durante la cinetica de osmodeshidratacion de trozos de tomate de árbol Cyphomandra betacea (Cav) Sendt" . En: Colombia 
    Revista De La Asociación Colombiana De Ciencias Biológicas  ISSN: 0120-4173  ed: Asociacion Colombiana De Ciencias Biologicas
    v.19 fasc.N/A p.57 - 64 ,2007,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CRISTIAN CAMILO VILLA ZABALA, "CAMBIOS COMPOSICIONALES Y MICROBIOLÓGICOS ASOCIADOS A CICLOS SUCESIVOS DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE TOMATE DE ÁRBOL." . En: Colombia 
    Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: Centro De Publicaciones Universidad Del Cauca
    v.7 fasc.N/A p.29 - 35 ,2009,  DOI: 
    Palabras:
    deshidratación osmótica, tomate de árbol Cyphomandra betacea (Cav) Sendth, Solución osmótica,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Otro,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, MALCOM DAVID MONTENEGRO SOCARRAS, "Diseño de una tecnología para osmodeshidratación de frutos de pulpa liquida, y evaluación en maracuyá (Pasiflora edulis)" . En: Colombia 
    Revista Alimentos Hoy  ISSN: 2027-291X  ed: Asociacion Colombiana De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos Acta
    v.23 fasc.NA p.157 - 164 ,2015,  DOI: http://www.alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy/article/view/353/303
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JENNY ALEJANDRA VALENCIA SANCHEZ, RAMON GUTIERREZ ROBLEDO, "Caracterización Fisicoquímica de Tazas de Café Producidas en el Departamento del Quindío" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.67 fasc.NA p.1174 - 1176 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, OMAR ROLANDO GARCIA ACOSTA, "Efecto del recubrimiento de almidón de plátano guayabo (Musa paradisiaca L.) en calidad de fresas" . En: Colombia 
    Revista Alimentos Hoy  ISSN: 2027-291X  ed: Asociacion Colombiana De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos Acta
    v.24 fasc.na p.92 - 102 ,2016,  DOI: http://www.alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy/article/view/407
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CONSTANZA BOHORQUEZ OROZCO, LEIDY TATIANA SANCHEZ ANTE, OMAR ROLANDO GARCIA ACOSTA, "ISOTERMAS DE SORCIÓN DE ALMENDRAS DE CAFÉ DE CUATRO ORIGENES ALMACENADAS EN DOS TIPOS DE EMPAQUE" . En: Colombia 
    Revista Alimentos Hoy  ISSN: 2027-291X  ed: Asociacion Colombiana De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos Acta
    v.24 fasc.NA p.85 - 91 ,2016,  DOI: http://www.alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy/article/view/408
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JUAN CARLOS LUCAS AGUIRRE, OMAR ROLANDO GARCIA ACOSTA, "PROPIEDADES FÍSICAS Y ÓPTICAS DE PELÍCULAS A BASE DE ALMIDÓN DE PLÁTANO GUAYABO (Musa paradisiaca L.)" . En: Colombia 
    Revista Alimentos Hoy  ISSN: 2027-291X  ed: Asociacion Colombiana De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos Acta
    v.23 fasc.NA p.127 - 132 ,2015,  DOI: http://www.alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy/article/view/350/300
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JENNY ALEJANDRA VALENCIA SANCHEZ, RAMON GUTIERREZ ROBLEDO, "CARACTERIZACION FISICOQUIMICA Y SENSORIAL DE TAZAS DE CAFÉ PRODUCIDAS EN EL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO" . En: Colombia 
    Revista Alimentos Hoy  ISSN: 2027-291X  ed: Asociacion Colombiana De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos Acta
    v.23 fasc.NA p.150 - 156 ,2015,  DOI: http://www.alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy/article/view/352/302
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JAIRO MONTOYA LOPEZ, JUAN CARLOS LUCAS AGUIRRE, "Evaluación de perámetros de calidad de chips de 12 variedades de musaceas genotipo AAB sometidas a fritura por inmersión" . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
    v.23 fasc.1 p.531 - 535 ,2016,  DOI: https://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/vitae/article/view/26176/20779432
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, ANGEL OSWALDO IBARGÜEN DIAZ, LINA MARIA ARBELAEZ ARIAS, "ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE PELÍCULAS COMESTIBLES A BASE DEL GEL DE ALOE VERA (Aloe barbadensis Miller L.)" . En: Colombia 
    Revista Alimentos Hoy  ISSN: 2027-291X  ed: Asociacion Colombiana De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos Acta
    v.24 fasc.NA p.133 - 149 ,2015,  DOI: http://www.alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy/article/view/351/301
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, OMAR ROLANDO GARCIA ACOSTA, "Propiedades Mecánicas y de Barrera de Películas de Almidón De Plátano Guayabo, Musa paradisiaca L." . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.67 fasc.NA p.264 - 266 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CRISTIAN CAMILO VILLA ZABALA, OMAR ROLANDO GARCIA ACOSTA, "The influence of Aloe vera gel incorporation on the physicochemical and mechanical properties of banana starch-chitosan edible films" . En:  
    Journal of the Science of Food and Agriculture  ISSN: 1097-0010  ed: John Wiley & Sons, Inc.
    v.98 fasc.N/A p.4042 - 4049 ,2018,  DOI: 10.1002/jsfa.9479
    Palabras:
    Aloe vera gel, chitosan, Banana starch, edible films,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • CRISTIAN CAMILO VILLA ZABALA, MAGDA IVONE PINZON FANDINO, OMAR ROLANDO GARCIA ACOSTA, LEIDY TATIANA SANCHEZ ANTE, "Mechanical, barrier, and color properties of banana starch edible films incorporated with nanoemulsions of lemongrass (Cymbopogon citratus) and rosemary (Rosmarinus officinalis) essential oils" . En:  
    Food Science and Technology International  ISSN: 1082-0132  ed: Sage Publications (International)
    v.24 fasc.8 p.705 - 712 ,2018,  DOI: 10.1177/1082013218792133
    Palabras:
    edible films, nanoemulsion, Banana starch, lemongrass essential oil, Rosemary essential oil,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, NELSON DAVID RODRIGUEZ MARIN, CRISTIAN CAMILO VILLA ZABALA, OMAR ROLANDO GARCIA ACOSTA, LEIDY TATIANA SANCHEZ ANTE, CONSTANZA BOHORQUEZ OROZCO, "Physicochemical and rheological properties of purees based on Mafafa (Xanthosoma robustum) and quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) with the addition of cryoprotectants" . En:  
    JOURNAL OF TEXTURE STUDIES  ISSN: 1745-4603  ed: Wiley-VCH Verlag Berlin GmbH
    v.1 fasc.N/A p.1 - 7 ,2018,  DOI: 10.1111/jbs.12383
    Palabras:
    cryoprotectors, Mafafa, puree, Quinoa, Rheology,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, LEIDY TATIANA SANCHEZ ANTE, LEONARDO NIETO SUAZA, CRISTIAN CAMILO VILLA ZABALA, "Development of native and modifed banan starch nanoparticle as vehicles for curcumin" . En:  
    International Journal of Biological Macromolecules  ISSN: 0141-8130  ed: Elsevier Science Bv
    v.111 fasc. p.498 - 504 ,2018,  DOI: 10.1016/j.heliyon.2018.e00205
    Palabras:
    Banana starch, Nanoparticles, Curcumin, Acetylated starch,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CONSUELO GONZALEZ, AMPARO CHIRALT BOIX, "Evolución de la maduración de lulo La Selva parteI. Color, propiedades mecánicas y actividad respiratoria" . En: Colombia 
    Revista de la Facultad de Ciencias Agroindustriales  ISSN: 0  ed: 
    v.1 fasc.N/A p.109 - 122 ,2001,  DOI: 
    Palabras:
    frutas tropicales, Lulo La Selva, índice de respiración, propiedades mecánicas, color coordenadas CIE L*a*b*,

    Libros

  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, HERNAN BONILLA PAEZ, JUAN FERNANDO TORRES RODRIGUEZ, "Control Estadístico de Calidad" En: Colombia 1989.  ed:Universidad del Quindío  ISBN:   v. 2 pags. 664
    Palabras:
    Control estadistico, politica de calidad, estrategias empresariales, teoria Z, herramientas de calidad, inspeccion por muestro,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, HERNAN BONILLA PAEZ, JUAN FERNANDO TORRES RODRIGUEZ, "Tecnología de Vegetales" En: Colombia 1990.  ed:Universidad del Quindío  ISBN:   v. 3 pags. 1307
    Palabras:
    operaciones de acondicionamiento, tecnologia de almacenamiento, deshidratación, conservación de vegetales, aditivos, higiene y sanidad en plantas de alimentos,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,
  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, JUAN FERNANDO TORRES RODRIGUEZ, "Tecnología de empaques y almacenamiento" En: Colombia 1991.  ed:Universidad del Quindío  ISBN:   v. 1 pags. 320
    Palabras:
    función protectora, función de reparto, función de cambio, el empaque y la ley, el consumidor, mercadotecnia,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Otras actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Fabricación de productos textiles, celulosa, papel y productos de papel - Fabricación de celulosa, papel y productos de papel, Desarrollo de nuevos materiales,
  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, "Manual de tecnicas de Análisis Microbiológicos" En: Colombia 1994.  ed:Universidad del Quindío  ISBN:   v. 1 pags. 193
    Palabras:
    precauciones en el laboratorio, observacion de microorganismos, coloraciones, medios de cultivo, actividad enzimática de microorganismos, control de microorganismos,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad,

    Informes de investigación

  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Modelamiento matematico de películas biodegradables a base de almidon de arracacha usando la metodologia de superficie de respuestas . En: ,  ,2016, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Estudios de películas de almidón reforzados con nanopartículas de carbón activado. . En: ,  ,2012, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Diseño e implementacion de protocolos para la certificacion de plantas procesadoras de alimentos y salas de evicerado del departamento del Quindio . En: ,  ,2015, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Caracterizacion fisicoquimica y sensorial de tazas de cafe producidas en el departamento del Quindio . En: ,  ,2013, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Elaboracion y caracterizacion de películas comestibles a base de gel de Aloe Vera . En: ,  ,2014, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Comportamiento de la vida util de la fresa deshidratadas por microondas frente a la deshidratada osmoticamente . En: ,  ,2015, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Elaboración de productos con valor agregado a partir de la pulpa y el aceite esencial de araza . En: ,  ,2013, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Extraccion, elaboracion y caracterizacion de peliculas biodegradables a base de segundas de platano dominico harton . En: ,  ,2014, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Evaluación de las características morfológicas, físico - químicas, nutricionales de frutos de Musáceas y desarrollo y mejoramiento de p . En: ,  ,2014, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, CARACTERIZACIÓN DE RECUBRIMIENTO OBTENIDO A PARTIR DEL MUCILAGO DE LINAZA PARA GUAYABA MANZANA (Psidium guajava) . En: ,  ,2016, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, EFECTO DE LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA/CALENTAMIENTO ÓHMICO SOBRE LA INACTIVACIÓN ENZIMÁTICA Y LAS PROPIEDADES FÍSICAS DE TROZOS DE TOMATE DE ÁRBOL Y ARAZÁ . En: ,  ,2016, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Determinacion de la aplicabilidad de una tecnica de deshidratacion osmotica combinada con calentamiento ohmico en trozos de tomate de arbol . En: ,  ,2014, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Efecto del recubrimiento de almidón de plátano sobre el comportamiento en postcosecha de fresa, fragaria spp. . En: ,  ,2016, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Caracterización productos derivados la pulpa y el aceite esencial de la guanabana . En: ,  ,2013, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Efecto del recubrimiento de almidón de plátano sobre el comportamiento en postcosecha de fresa, fragaria spp. . En: ,  ,2016, 

    Demás trabajos

  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • MAGDA IVONE PINZON FANDINO, Evoluciòn en la composición y propiedades físicas durante el crecimientoy maduración de híbridos de lulo . En: España,  ,2005,  finalidad: Publicación de resumenes de tesis doctorales de la Universidad Politècnica de Valencia, España, de doctores colombianos 
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal,

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Evolución de los componentes del aroma y del sabor durante la cinética de deshidratación osmótica de frutas tropicales: lulo La Selva y uchuva.
    Inicio: Enero  2002 Duración 0
    Resumen

    Las frutas deshidratadas son una de las primeras partidas del comercio mundial de productos agroindsutriales provenientes exclusivamente de paises en desarrollo e importadas principalmente por la Unión europea, Estados Unidos y Japon. Por tanto reviste la mayor importancia analizar la evolución de los componentes que influyen en las características sensoriales de sabor, color y aroma, durante la cinética de deshidratación osmótica (OD) de uchuva, Physalis peruviana L. y lulo La Selva, Solanum quitoense Lam.; mediante el seguimiento de la estabilidad fisicoquímica de los frutos durante la OD a presión atmósferica y a vacío por pulsos (PVOD), mediante analisis de ácidos orgánicos no volátiles, azucares, actividad de agua (aw), pH, perfil aromático color y actividad PPO y POD de los trozos de frutos. Con este estudio la agroindustria de las frutas deshidratadas dispondrá de parámetros de proceso y de calidad estándarizados requeridos para ofertar a los mercados regionales nacionales e internacionales de cereales para desayuno, yogurts, confiteria, reposteria.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Estudio integral de dos variedades de lulo desde el cultivo hasta la maduración organoléptica en postcosecha en las zonas productoras del Quindío y Norte del Valle del Cauca
    Inicio: Enero  1998 Duración 
    Resumen

    Se analizaron los índices de madurez de híbridos de lulo, desde antesis hasta maduración en el árbol y en postcosecha. Se determinó el comportamiento y cuantificación de los principales metabolitos durante la maduración, desde 90 días despues de antesis, a saber: ácidos orgánicos no volátiles: cítrico, málico, succinico; azúcares: glucosa, fructosa, sacarosa; la evolución del tamaño (diametro ecuatorial y axial), peso, color, rendimientos (pulpa, cáscara, semilla), pH, acidez titulable, actividad enzimática PPO y POD; perfil aromático; comportamiento reológico de la pulpa en diferentes condiciones de procesamiento: fresca, pasteurizada y edulcoradas para deprimir la actividad acuosa (aw); propiedades mecánicas de frutos enteros durante maduración .

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Determinación y cuantifiación de ácido ascórbico durante las etapas de crecimiento, desarrollo y maduración en dos híbridos de tomate, Lycopersicon esculentum Mill.
    Inicio: Enero  2000 Duración 
    Resumen

    Dos híbridos de tomate: Rocío y Alcudia, cultivados en la finca El Chaparral (Quindío) revisten especial importancia comercial por ser de larga vida en postcosecha. Se requiere establecer durante el desarrollo y maduración de los frutyos desde amarre hasta senescencia, la concentración de ácido ascórbico, con el fin de establecer el estado óptimo de desarrollo en el cual presentan la máxima concentración en este metabolito. Igualmente se determina la actividad de las enzimas ascorbato oxidasa (AOX) y ascorbato peroxidasa (APOX) y la concentración de proteína. Se establece que la mayor concentración de ácido ascórbico en las dos variedades se presenta a los 43 días despues de antesis, que corresponde al tiempò óptimo de cosecha de los híbridos de tomate.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Evolución de los componentes del aroma y del sabor durante la cinética de deshidratación osmótica de frutas tropicales: lulo La Selva y uchuva.
    Inicio: Enero  2002 Duración 
    Resumen

    Las frutas deshidratadas son una de las primeras partidas del comercio mundial de productos agroindsutriales provenientes exclusivamente de paises en desarrollo e importadas principalmente por la Unión europea, Estados Unidos y Japon. Por tanto reviste la mayor importancia analizar la evolución de los componentes que influyen en las características sensoriales de sabor, color y aroma, durante la cinética de deshidratación osmótica (OD) de uchuva, Physalis peruviana L. y lulo La Selva, Solanum quitoense Lam.; mediante el seguimiento de la estabilidad fisicoquímica de los frutos durante la OD a presión atmósferica y a vacío por pulsos (PVOD), mediante analisis de ácidos orgánicos no volátiles, azucares, actividad de agua (aw), pH, perfil aromático color y actividad PPO y POD de los trozos de frutos. Con este estudio la agroindustria de las frutas deshidratadas dispondrá de parámetros de proceso y de calidad estándarizados requeridos para ofertar a los mercados regionales nacionales e internacionales de cereales para desayuno, yogurts, confiteria, reposteria.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Evaluación durante almacenamiento de frutas tropicales osmodeshidratadas: lulo, uchuva, carambolo, guayaba arazá
    Inicio: Enero  2005 Duración 0
    Resumen

    Obtener trozos de frutos de lulo, uchuva y carambolo DO, establecer las condiciones de almacenamiento, tipo de empaque, T, HR, tiempo de conservación y evaluar el comportamiento fisicoquimico y microbiológico de los frutos DO durante el almacenamiento

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Caracterización fisicoquímica de lulo La Selva Solanum quitoense Lam., y uchuva, Physalis peruviana, durante osmodeshidratación por métodos combinados
    Inicio: Enero  2005 Fin: Abril  2008 Duración 48
    Resumen

    Seguimiento de la estabilidad fisicoquimica de uchuva y lulo durante DO y PVDO, y DO-AC. Analisis de estabilidad de frutos DOy su influencia sobre cambios quimicos y fisicos., para seleccionar mejor tratamiento de DO

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Determinación de plagucidas organoclorados y organofosforados como indicadores de calidad en frutas promisorias tropicales. Prototipo Piña
    Inicio: Febrero  2007 Fin: Abril  2009 Duración 0
    Resumen

    Evaluación de la residualidad en cuanto a plaguicidas organofosforados y organofosforados presentes en frutos de piña, provenientes de cultivo del Departamento del Quindío, como prototipo para establecer el protocolo de análisis de plaguicidas en frutas promisorias exportables.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    CARACTERIZACIÓN DE RECUBRIMIENTO OBTENIDO A PARTIR DEL MUCILAGO DE LINAZA PARA GUAYABA MANZANA (Psidium guajava)
    Inicio: Febrero  2016 Fin: Mayo  2016 Duración 
    Resumen

    El objetivo del proyecto de investigación es desarrollar un recubrimiento comestible a partir de mucílago de linaza (Linum usitatissimum L.) y evaluarlo en guayaba (Psidium guajava) para prolongar la vida útil a temperatura ambiente. La aplicación del recubrimiento se realizara por inmersión de los frutos en los respectivos tratamientos durante diferentes lapsos de tiempo. Las guayabas serán almacenadas en condiciones de la ciudad de Armenia, Departamento del Quindío, Colombia (1500 msnm, 23ºC y HR de 62%), sobre bandejas de acero inoxidable previamente lavadas y desinfectadas. Se desarrollaron 4 formulaciones: En porcentajes de 4% ,6%, 8% de linaza respectivamente. Se evaluara la tasa de respiración, resistencia a vapor de agua y densidad superficial de sólidos, teniendo en cuenta los resultados se determinó que la formulación del 4% fue la que mejor se comportó, por lo tanto, fue la que se aplicó al recubrimiento en la guayaba.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    CONSERVACIÓN CUARTA GAMA DE GAJOS DE MANDARINA
    Inicio: Febrero  2017 Fin: Mayo  2017 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Diseño e implementacion de protocolos para la certificacion de plantas procesadoras de alimentos y salas de evicerado del departamento del Quindio
    Inicio: Junio  2015 Fin: Junio  2015 Duración 
    Resumen

    Se realizaron capacitaciones en instituciones educativas del Quindio, en el marco del proyecto de Innovacion Social de la Gobernacion del Quindio y ejecutado por la Universidad del Quindio

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Caracterizacion fisicoquimica y sensorial de tazas de cafe producidas en el departamento del Quindio
    Inicio: Enero  2013 Fin: Diciembre  2013 Duración 
    Resumen

    Se realizo la caracterizacion fisicoquimica de las tazas de cafe producidas en el departamento del Quindio

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Extraccion, elaboracion y caracterizacion de peliculas biodegradables a base de segundas de platano dominico harton
    Inicio: Febrero  2013 Fin: Enero  2014 Duración 
    Resumen

    Se llevo acabo la extraccion, elaboracion y caracterizacion de peliculas biodegradables a partir del almidon obtenido de segundas de platano dominico harton.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Elaboracion y caracterizacion de paliculas comestibles a base de gel de Aloe Vera
    Inicio: Febrero  2013 Fin: Enero  2014 Duración 
    Resumen

    Se llevo a cabo la formulacion y caracterizacion de peliculas comestibles a partir de gel de aloe vera

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Elaboracion de productos con valor agregado a partir de la pulpa y el aceite esencial de araza
    Inicio: Junio  2012 Fin: Abril  2013 Duración 
    Resumen

    El arazá (Eugenia stipitata) es un fruto proveniente de la zona tropical con excelentes propiedades organolépticas, tiene un alto contenido de proteínas, carbohidratos, fibras, y posee un considerable contenido de vitaminas y sales minerales. El potencial del arazá se debe a sus características intrínsecas como fruto: sabor, color, textura y olor agradable, convirtiéndola en materia prima con suficiente calidad para ser aprovechada con fines comerciales. Por estas razones, el objetivo del presente estudio fue realizar productos con valor agregado a partir de la pulpa y el aceite esencial de arazá. Para este fin, se realizó una caracterización física, fisicoquímica, biológica, fisiológica y bioquímica al fruto de arazá. Los resultados mostraron que la fruta presenta una considerable acidez y, en consecuencia, bajo pH, moderados contenidos de vitamina C (25-35mg Acido ascórbico/100g pulpa), de antioxidantes calculados como Equivalentes de Ácido Gálico GAE (100-150 mg GAE/100g pulpa). La caracterización del fruto de arazá permitió establecer que en el estado de maduración 5 se presentan las mejores condiciones para la extracción de aceite esencial y para la elaboración de un producto a partir de la pulpa.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Formulación, caracterización y aplicación de películas biodegradables funcionalizadas obtenidas a partir de desechos de la industria avícola
    Inicio: Enero  2017 Fin: Diciembre  2017 Duración 
    Resumen

    La necesidad de crear nuevos materiales más amigables con el ambiente (biodegradables) ha llevado al desarrollo de nuevos empaques obtenidos a partir de productos naturales. Una de las alternativas para la formulación de estos empaques es la gelatina obtenida a partir del colágeno de origen animal. En la actualidad la mayoría de gelatina que se consigue en el mercado es un subproducto de las industrias porcinas y bovinas, sin embargo, debido a preocupaciones socioculturales y fitosanitarias, su aplicación en el desarrollo de empaques para la conservación de alimentos ha sido limitada. Teniendo en cuenta lo anterior, en este proyecto se plantea la extracción, caracterización y aplicación de la gelatina extraída a partir de productos que pueden ser considerados desechos en la industria avícola como lo son las patas de pollo. Estos subproductos son considerados desechos en la producción avícola y a través de este proyecto pueden incluirse dentro de la cadena productiva del país. Por otro lado, las nuevas tendencias en el desarrollo de empaques es que estos cumplan un papel activo en la conservación de los alimentos ya sea al incluir agentes antimicrobianos o antioxidantes o mediante la liberación controlada de compuestos bioactivos. Este proyecto busca la funcionalización de los empaques generados a partir de la gelatina extraída de las patas de pollo utilizando nanoemulsión de aceite esencial de orégano que contribuya a alargar la vida útil en anaquel de frutas y verduras colombianas. Este proyecto busca entonces generar empaques funcionalizados para conservación de alimentos de tal manera que sean amigables con el ambiente, permitan incluir una nueva área en la cadena productiva avícola y avancen en el fortalecimiento de la nanociencia y nanotecnología en Colombia.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Efecto del recubrimiento de almidón de plátano sobre el comportamiento en postcosecha de fresa, fragaria spp.
    Inicio: Agosto  2015 Fin: Agosto  2016 Duración 
    Resumen

    Los recubrimientos comestibles constituyen una de las ramas que mayor interés ha generado en los últimos años en la ciencia de los alimentos dada su capacidad de alargar la vida útil de diferentes productos alimenticios sin la necesidad de recurrir a plásticos u otros derivados del petróleo que han generado diferentes problemas de contaminación. Un recubrimiento comestible puede definirse como una película delgada formada sobre el alimento, la cual puede estar constituida por biopolímeros como el almidón y que además de proteger el alimento puede cumplir un rol activo en evitar el crecimiento de microorganismos en el alimento mediante la inclusión de agentes antimicrobianos como quitosano y gel de Aloe Vera. En este trabajo se evaluó la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidón de plátano guayabo (Musa paradisiaca) conteniendo como aditivos dos agentes antimicrobianos (quitosano y Aloe Vera) para la conservación de frutos enteros de fresa (Fragaria spp). Se caracterizaron de las propiedades fisicoquímicas y reologicas de los recubrimientos comestibles a diferentes concentraciones de Aloe Vera encontrando que el aumento de los sólidos provenientes del Aloe Vera aumenta el carácter pseudoplastico de los recubrimientos, mientras que disminuye su comportamiento viscoelástico, algo que puede influir considerablemente en su aplicación a nivel industrial. En segundo lugar se evaluaron las propiedades fisicoquímicas y mecánicas de las películas formadas por los recubrimientos comestibles con diferentes concentraciones de Aloe Vera, encontrando que la inclusión del gel disminuye considerablemente la transparencia, elasticidad y permeabilidad al vapor de agua de las mismas, posiblemente debido a las interacciones especificas entre los componentes del Aloe Vera y las moléculas de almidón. Finalmente, se estudió el efecto de los recubrimientos comestibles caracterizados en la conservación de frutos de fresa, encontrándose que la inclusión de Aloe Vera permite alargar la vida útil de los frutos de fresa entre 5 y 6 días más por encima de los frutos sin recubrir, manteniendo las propiedades fisicoquímicas de las fresas y reduciendo considerablemente el crecimiento microbiano

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Modelamiento matematico de pelicuas biodegradables a base de almidon de arracacha usando la metodologia de superficie de respuestas
    Inicio: Febrero  2016 Fin: Diciembre  2016 Duración 
    Resumen

    Se optimizo la respuesta de las diferentes variables de las peliculas biodegradables en funcion de la concentracion de sus componentes

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Determinacion de la aplicabilidad de una tecnica de deshidratacion osmotica combinada con calentamiento ohmico en trozos de tomate de arbol
    Inicio: Febrero  2013 Fin: Enero  2014 Duración 
    Resumen

    Se determino la posiblidad de aplicar la tecnica de deshidratacion osmotica combinada con calentamiento ohmico en el proceso de conservacion de trozos de tomate de arbol

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Comportamiento de la vida util de la fresa deshidratadas por microondas frente a la deshidratada osmoticamente
    Inicio: Junio  2012 Fin: Julio  2015 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Efecto del recubrimiento de almidón de plátano sobre el comportamiento en postcosecha de fresa, fragaria spp.
    Inicio: Febrero  2015 Fin: Enero  2016 Duración 
    Resumen

    Se desarrollaron recubrimientos comestibles a partir de almidon de platano para la cosnervacion de frutos de fresa

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    EFECTO DE LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA/CALENTAMIENTO ÓHMICO SOBRE LA INACTIVACIÓN ENZIMÁTICA Y LAS PROPIEDADES FÍSICAS DE TROZOS DE TOMATE DE ÁRBOL Y ARAZÁ
    Inicio: Febrero  2015 Fin: Febrero  2016 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Evaluación de las características morfológicas, físico - químicas, nutricionales de frutos de Musáceas y desarrollo y mejoramiento de productos de interés al sector industrial alimentario y no alimentario en el eje cafetero
    Inicio: Junio  2013 Fin: Junio  2014 Duración 
    Resumen

    En este trabajo se evaluó la diversidad de los plátanos y bananos cultivados, de 30 diferentes tipos de material genético de Musáceas, de la Colección Colombiana de Musáceas ubicada en la Hacienda Las Vegas denominada Centro para la Excelencia del Plátano y Musáceas Afines, municipio de Chinchiná Caldas, a una altitud de 1360 msnm, la colección fue sembrada entre el 30 de septiembre y el 20 de octubre de 2008, cuenta con 146 variedades y 348 plantas, 2 o 3 plantas por variedad a una distancia de 2 metros lineales, con el propósito de poder evaluar la calidad de los frutos de las musáceas cultivadas en la zona cafetera colombiana y valorar su comportamiento en el mejoramiento y desarrollo de nuevos productos de interés alimentario y no alimentario.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Caracterización productos derivados la pulpa y el aceite esencial de la guanabana
    Inicio: Junio  2012 Fin: Mayo  2013 Duración 
    Resumen

    Se obtuvieron productos a partir de la pulpa y el aceite esencial de guanabana

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Estudios de películas de almidón reforzados con nanopartículas de carbón activado.
    Inicio: Marzo  2011 Fin proyectado: Marzo  2012 Fin: Marzo  2012 Duración 
    Resumen

    Dentro del campo de interés en el estudio de películas para recubrimientos, este proyecto de investigación pretende realizar el estudio de películas de almidón reforzadas con nanopartículas de carbón activado. Al respecto, es bien conocido que las películas de almidón han sido desarrolladas con el fin de extender la vida útil de los productos alimenticios y/o enriquecerlos y dado que las nanopartículas de carbón activado presentan una buena capacidad para combatir bacterias, desodorizar, adsorber sustancias, aislar térmicamente y filtrar radiación ultravioleta, entre otras, se espera que mediante la realización de este proyecto de investigación, se logre obtener películas de almidón reforzadas con las propiedades físicas del carbón activado. El almidón será obtenido de la yuca y las nanopartículas de carbón activado serán obtenidas del precursor guadua en un reactor de pirolisis y obtenidas por métodos mecánicos y químicos. Con el fin de entender el papel que juegan las nanopartículas de carbón activado introducidas en las películas de almidón, se hará la caracterización estructural de las muestras, empleando un difractómetro de rayos X. Se estudiará la influencia de las nanopartículas en las propiedades reológicas de las películas de almidón. Se realizarán estudios microbiológicos en atmósferas controladas y modificadas. Y finalmente, se estudiarán propiedades ópticas y térmicas en las muestras. También se establecerán relaciones entre las propiedades físico-químicas estudiadas. Así mismo, mediante el desarrollo de este proyecto se pretende formar recurso humano en temas de avances recientes en nanotecnología, así como también en el conocimiento básico y manejo de técnicas de caracterización de propiedades estructurales, reológicas, microbiológicas, ópticas y térmica de películas provenientes de sustratos vegetales.

    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Validación de técnicas de Análisis Bromatológico: Humedad, Cenizas, Grasa y Fibra
    Inicio: Marzo  2009 Fin proyectado: Junio  Fin: Diciembre  2011 Duración 36
    Resumen

    Líder del proyecto