Hoja de vida

Par evaluador reconocido por Minciencias.
Categoría Investigador Asociado (I) con vigencia hasta la publicación de los resultados de la siguiente convocatoria
Nombre Martha Cervantes Díaz
Nombre en citaciones CERVANTES DÍAZ, MARTHA
Nacionalidad Colombiana
Sexo Femenino
Código ORCID
Author ID SCOPUS

Formación Académica

  •  
  • Maestría/Magister UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
    Maestria en Química
    Enerode1999 - de 2006
    Determinación por HS‐SPME/CG‐ECD, de los componentes carbonílicos y carboxílicos volátiles originados en el sudor humano (pies)
  •  
  • Especialización UNIVERSIDAD DE LA SABANA
    Especialización en Gerencia Estratégica
    Abrilde2009 - de
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
    Química
    Enerode1989 - de 1999
    Estudio de los metabolitos secundarios de Salvia negra (Lepechinia schiedeana), obtenidos por diferentes métodos de extracción y determinación de su posible actividad antioxidante in vitro

    Experiencia profesional

  •  
  • UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA
    Dedicación: 40 horas Semanales Agosto de 2010 Diciembre de Actual

    Actividades de administración
    -  Coordinador de programa - Cargo: Dirección de la Maestría en Ciencias y Tecnologías Ambientales Agosto de 2016 Agosto de 2018
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Bioquimica, 10 Febrero 2013 Junio 2013
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Bioquimica, 6 Agosto 2013 Diciembre 2013
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Bioquimica, 12 Enero 2012 Junio 2012
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Bioquimica, 12 Febrero 2012 Junio 2012
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Bioquimica, 6 Agosto 2012 Diciembre 2012
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Electiva II: Productos naturales, 11 Febrero 2012 Junio 2012
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Electiva profesional I: Productos Naturales, 6 Agosto 2011 Diciembre 2011
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Bioquímica, 14 Febrero 2011 Junio 2011
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Electiva profesional I: Productos Naturales, 10 Febrero 2011 Junio 2011
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Bioquimica, 20 Agosto 2011 Diciembre 2011
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Bioquimica , 10 Agosto 2010 Diciembre 2010
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Laboratorio de Química Cuantitativa, 12 Agosto 2010 Diciembre 2010
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Valorización de los residuos sólidos obtenidos en la producción de aceite de Sacha inchi bajo el concepto de biorefinería Febrero 2019 Diciembre 2019
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  BIOPROSPECCIÓN DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS FRENTE A PATÓGENOS ORALES Agosto 2017 Enero
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Modificación química de componentes mayoritarios y aceites esenciales para la búsqueda de nuevos antioxidantes y repelentes de insectos Diciembre 2012 Diciembre 2017
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Obtención de sustancias de alto valor agregado a partir de residuos orgánicos de cítricos. Agosto 2011 Junio 2017
  •  
  • UNIVERSIDAD DEL VALLE
    Dedicación: 20 horas Semanales Julio de 2009 Diciembre de 2009

  •  

  • Dedicación: 20 horas Semanales Marzo de 2008 Febrero de 2010

    Actividades de administración
    -  Otra actividad técnico-científica relevante - Cargo: Vigilancia Tecnológica y actividades de apoyo para el Centro de Investigación de Excelencia CENIVAM Marzo de 2008 de
  •  
  • UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
    Dedicación: 6 horas Semanales Julio de 2005 Diciembre de 2005

  •  

  • Dedicación: 0 horas Semanales Agosto de 2005 Marzo de 2008

    Actividades de administración
    -  Otra actividad técnico-científica relevante - Cargo: Prospectiva y Vigilancia Tecnológica para el Centro de Investigación de Excelencia CENIVAM Agosto de 2005 Marzo de 2008
  •  
  • UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
    Dedicación: 6 horas Semanales Febrero de 2000 Junio de 2000

    Áreas de actuación

  •  Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Orgánica
  •  Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica
  •  Ciencias Naturales -- Ciencias de la Tierra y Medioambientales -- Ciencias del Medio Ambiente
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Inglés
  • Aceptable Bueno Bueno Aceptable
  •  Español
  • Bueno Bueno Bueno Bueno

    Líneas de investigación

  •  Química Bio-organica y Productos Naturales, Activa:Si
  • Reconocimientos

  • Tesis Laureada,UNIVERSIDAD SANTO TOMAS - Abrilde 2017
  • Tercer Puesto Primer Congreso Internacional de Productos Fitofarmacéuticos,Colegio Nacional de Químicos Farmacéuticos de Colombia - Octubrede 2013
  • Tesis Laureada,UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER - de 2000
  • Premio al mejor trabajo científico en la modalidad de poster,INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON CAPILLARY CHROMATOGRAPHY - de 1998
  • Premio Mejor Trabajo Científico VI Congreso Latinoamericano de Cromatografía,VI Congreso Latinoamericano de Cromatografía. Caracas (Venezuela) - de 1996
  • Mención de Honor al Grupo de Investigación en Fitoquímica y Cromatografía de la UIS,Asociación Colombiana Para El Avance De La Ciencia - Acac - de 1997
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, OSCAR EDUARDO SUAREZ MORENO, Evaluación de Eichhornia Crassipes en el tratamiento de las aguas residuales provenientes del campus de la Universidad Nacional de Colombia, sede Orinoquia  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Química Ambiental  ,2014,  . Persona orientada: Jennifer Vanessa Bernal Nieves  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Determinación de la actividad larvicida de aceites esenciales, pertenecientes a ocho familias de especies botánicas, frente a Aedes aegypti  Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias  Estado: Tesis concluida    ,2014,  . Persona orientada: Aura Lisseth Pérez y Laura Natalia Mora  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • AMNER MUNOZ ACEVEDO, MARTHA CERVANTES DIAZ, Obtención de hesperidina a partir de residuos de cáscara de mandarina y valoración del efecto protector contra la oxidación  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Química Ambiental  ,2014,  . Persona orientada: Natalia Tarazona Castellanos  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Evaluación de la posible actividad repelente de aceites esenciales frente el Aedes aegypti vector transmisor del dengue  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Química Ambiental  ,2014,  . Persona orientada: Olga Cristina Peña Castillo y Tania Lisbeth Pico Guerrero  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Evaluación de la actividad antioxidante e inhibición de la acetilcolinesterasa de extractos etanólicos obtenidos de los residuos de la cáscara de naranja  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Química Ambiental  ,2013,  . Persona orientada: EILEEN XIOMARA GUERRA CARPINTERO  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Orgánica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Obtención de compuestos de alto valor agregado tipo flavonoides a partir de desechos de frutas y evaluación de su actividad antioxidante  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis en curso  Química Ambiental  ,2013,  . Persona orientada: Silvia Juliana Vargas Rueda  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Valoración de la actividad antioxidante e inhibición de la acetilcolinesterasa de extractos obtenidos del fruto del cacao (Theobroma cacao)  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Química Ambiental  ,2013,  . Persona orientada: KAROLL DAYANA HERRERA ROJAS   , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Orgánica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Extracción y análisis de compuestos tipo flavonoides presentes en cáscaras de mandarina  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Química Ambiental  ,2011,  . Persona orientada: SILVIA JULIANA VARGAS RUEDA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, JAIRO CLARET PUENTE BRUGES, Aplicación de un modelo sistémico para el manejo de los residuos sólidos en la Universidad Santo Tomás Seccional Bucaramanga  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ciencias y Tecnologías Ambientales  ,2015,  . Persona orientada: Isabel Cristina Patricia Ocazionez Jimenez  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias de la Tierra y Medioambientales -- Ciencias del Medio Ambiente,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, LAURA VIVIANA HERRERA SANDOVAL, RICARDO RESTREPO MANRIQUE, Determinación de la actividad antimicrobiana de aceites esenciales frente a Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus y Candida albicans  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Química Ambiental  ,2014,  . Persona orientada: Ana María Quintero Rey y Carol Jhulieth Rangel Villegas  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, LAURA VIVIANA HERRERA SANDOVAL, Obtención, caracterización y evaluación de la actividad antimicrobiana de aceites esenciales de diversas familias frente a enterobacterias y Candida albicans  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Química Ambiental  ,2015,  . Persona orientada: Maria Alejandra Torres y Kelly Tatiana Torres  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Estudio Técnico para la Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos Vegetales provenientes de la Plaza de Mercado San Francisco de Bucaramanga. (Estudio de caso)  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ciencias y Tecnologías Ambientales  ,2016,  . Persona orientada: Alba J. Vargas Buitrago  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, ALEXANDRA CERON VIVAS, Evaluación de las concentraciones de acetaminofén presentes en la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de la Universidad Pontificia Bolivariana - Seccional Bucaramanga y su efecto tóxico sobre el Allium Cepa.  Universidad Santo Tomás Bucaramanga  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ciencias y Tecnologias Ambientales  ,2018,  . Persona orientada: Claudia Sofía Quintero Duque  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias de la Tierra y Medioambientales -- Ciencias del Medio Ambiente,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • LAURA VIVIANA HERRERA SANDOVAL, MARTHA CERVANTES DIAZ, Caracterización y Determinación de la Actividad Antimicrobiana de Aceites Esenciales de las familias (Verbenaceae, Lamiaceae, Rutaceae, Myrtaceae, Apiaceae y Poaceae), frente a Enterobacterias y Candida albicans  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Química Ambiental  ,2017,  . Persona orientada: Kelly Tatiana Torres Gil, María Alejandra Torres Méndez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • LAURA VIVIANA HERRERA SANDOVAL, MARTHA CERVANTES DIAZ, Comparación de la eficacia antibacterial del aceite esencial de limonaria (Cymbopogon citratus) y agentes desinfectantes frente a Enterococcus faecalis. Estudio in vitro  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Química Ambiental  ,2017,  . Persona orientada:  Laura Alejandra Quiroga   , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Monografía de conclusión de curso de perfeccionamiento/especialización
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Estudio cienciométrico de contaminantes emergentes presentes en fuentes hídricas  UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER  Estado: Tesis concluida  Especialización en Ingeniería Ambiental  ,2019,  . Persona orientada: Laura Cristina Atuesta Rodríguez, Tania Lisbeth Pico Guerrero  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Ambiental -- Ingeniería Ambiental y Geológica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • JULIO ROBERTO PINZON JOYA, MARTHA CERVANTES DIAZ, MINERÍA DE TEXTO EN EL ESTUDIO DE LAS MICROALGAS PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ciencias y Tecnologías Ambientales  ,2016,  . Persona orientada: YOLEISY ORDUZ DÍAZ  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias de la Tierra y Medioambientales -- Ciencias del Medio Ambiente,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, EILEEN XIOMARA GUERRA, Determinación de la capacidad antioxidante de extractos etanólicos de la Spilanthes americana  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Química Ambiental  ,2017,  . Persona orientada: Andrea Juliana Ramos Echeverría  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica,
     

    Jurado en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Titulo: EVALUACIÓN ECOTOXICOLÓGICA DE UN DETERGENTE, UN DESINFECTANTE (HIPOCLORITO DE SODIO) Y SUS MEZCLAS UTILIZANDO COMO BIOINDICADORES SEMILLAS DE LECHUGA (Lactuca sativa) y LARVAS DE MOSQUITO (Culex quinquefasciatus) Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD SANTO TOMAS  programa académico Quimica Ambiental  Nombre del orientado: MARÍA ALEJANDRA RINCÓN CAMACHO y RUBEN DARIO POSADA BERNAL  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Titulo: "DETERMINACIÓN DE MATERIAL PARTICULADO Y ESPECIES QUÍMICAS DE INTERÉS EN SALUD PÚBLICA. CASO AUTOPISTA FLORIDABLANCA-BOGOTÁ. SECTOR UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS" Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Química Ambiental  Nombre del orientado: Laura Sánchez Mantiila y Andrea Galeano Alvarez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Titulo: EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE ARSÉNICO TOTAL EN AGUAS DEL RÍO SURATÁ (SANTANDER-COLOMBIA) POR ESPECTROMETRÍA DE ABSORCIÓN ATÓMICA CON GENERACIÓN DE HIDRUROS Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Química Ambiental  Nombre del orientado: CARLOS FELIPE BENJUMEA FLÓREZ  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Titulo: Modificación química del aceite esencial de Eugenia caryophyllus y del eugenol en la búsqueda de nuevos antioxidantes para la industria Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Química Ambiental  Nombre del orientado: John Jairo Rincón Ramírez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Titulo: ESTUDIO DEL USO DE LA CO-DIGESTIÓN ANAEROBIA COMO ALTERNATIVA DE REDUCCIÓN DE LA CARGA ORGÁNICA DEL LACTOSUERO Y ESTABILIZACIÓN MICROBIOLÓGICA DE LA BIOMASA RESIDUAL Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Química Ambiental  Nombre del orientado: ERIKA YURLEY CÉSPEDES MENDOZA y EVA CATHERINE MEZA CALDERÓN  

    Par evaluador

    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Journal of Essential Oil-Bearing Plants,  2018,  Abril  

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: IV Congreso Latinoamericano de Plantas Medicinales  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-08-17 00:00:00.0,  2016-08-19 00:00:00.0   en BARRANQUILLA   - Universidad del Norte  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Actividad larvicida de aceites esenciales, pertenecientes a diez familias de especies botánicas, frente a el Aedes aegypti. Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE ACEITES ESENCIALES FRENTE A Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus y Candida albicans. Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Estudio in vitro de la actividad antimicrobiana de extractos vegetales de piel de cítricos frente a microorganismos patógenos Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: EILEEN XIOMARA GUERRA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: LAURA VIVIANA HERRERA SANDOVAL Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SILVIA JULIANA VARGAS RUEDA Rol en el evento: Ponente
    2 Nombre del evento: XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología/XIV Congreso Argentino de Microbiología 2016  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-09-26 00:00:00.0,  2016-09-30 00:00:00.0   en NEIVA   - Salas Centro Metropolitano  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Actividad antibacterial in vitro de aceites esenciales de la familia lamiaceae y piperaceae Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:EVALUACIÓN DE UN EXTRACTO OBTENIDO DE CÁSCARAS DE MANDARINA (Citrus reticulata) PARA UNA APROXIMACIÓN DE SU ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: AMNER MUNOZ ACEVEDO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: GEOVANNA TAFURT GARCIA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: LAURA VIVIANA HERRERA SANDOVAL Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Ponente
    3 Nombre del evento: 7mo Simposio Internacional de Química de los Productos Naturales y sus Aplicaciones  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-11-05 00:00:00.0,  2012-11-08 00:00:00.0   en Talca   - Instituto de Quimica de Recursos Naturales  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Obtención de compuestos de valor agregado tipo flavonoides presentes en los residuos de cáscaras de mandarina empleando diferentes métodos de extracción, análisis por Cromatografía Líquida de Alta Precisión (HPLC) y evaluación de su posible actividad biológica Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE TALCA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SILVIA JULIANA VARGAS RUEDA Rol en el evento: Ponente
    4 Nombre del evento: XIX Simposio Nacional de Química orgánica SINAQO  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-11-16 00:00:00.0,  2013-11-19 00:00:00.0   en Rosario   - Mar del Plata  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Contenido de polifenoles totales y flavonoides totales de extractos etanólicos de cáscara de cítrico Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE EXTRACTOS ETANÓLICOS DE CÁSCARAS DE MANDARINA FRENTE A Enterococcus faecalis Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Determinación de fenoles y flavonoides totales presentes en los extractos etanólicos del fruto del cacao (Theobroma cacao) obtenidos por extracción asistida por ultrasonido. Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Rosario Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Rosario Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: EILEEN XIOMARA GUERRA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: KAROLL DAYANA HERRERA ROJAS Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SILVIA JULIANA VARGAS RUEDA Rol en el evento: Ponente
    5 Nombre del evento: Congreso Internacional de Fitofarmacéuticos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-10-11 00:00:00.0,  2013-10-12 00:00:00.0   en San Diego   - Centro de Eventos Cafam la Floresta  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Actividad antimicrobiana de extractos etanólicos de cáscaras de mandarina frente a Enterococcus faecalis Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación de Químicos Farmacéuticos de Bogotá y Cundinamarca Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Colegio Nacional de Químicos Farmacéuticos de Colombia Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SILVIA JULIANA VARGAS RUEDA Rol en el evento: Ponente
    6 Nombre del evento: XII Congreso Colombiano de Fitoquímica  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2014-05-21 00:00:00.0,  2014-05-23 00:00:00.0   en CARTAGENA DE INDIAS   - Universidad de Cartagena  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Determinaciones de las capacidades antioxidantes (ABTS+. y reactivo de Folin-Ciocalteu) y contenido total de flavonoides a partir de residuos agroindustriales de frutas tropicales Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Determinaciones de las capacidades antioxidantes (ABTS+. y reactivo de Folin-Ciocalteu) y contenido total de flavonoides a partir de residuos agroindustriales de frutas tropicales Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Determinación de la capacidad antioxidante y contenidos totales de polifenoles y flavonoides de la cáscara, pectina y semilas del fruto de Theobroma cacao. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Determinación de la capacidad antioxidante y contenidos totales de polifenoles y flavonoides de la cáscara, pectina y semilas del fruto de Theobroma cacao. Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SILVIA JULIANA VARGAS RUEDA Rol en el evento: Ponente
    7 Nombre del evento: VII Simposio Internacional de Química de Productos Naturales y sus aplicaciones  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-11-05 00:00:00.0,  2012-11-08 00:00:00.0   en Talca   - Instituto de Recursos Naturales - Universidad de Talca  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:OBTENCIÓN DE COMPUESTOS DE VALOR AGREGADO TIPO FLAVONOIDES PRESENTES EN LOS RESIDUOS DE CÁSCARAS DE MANDARINA EMPLEANDO DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRACCIÓN, ANÁLISIS POR CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA PRECISIÓN (HPLC) Y EVALUACIÓN DE SU POSIBLE ACTIVIDAD BIOLÓGICA Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:OBTENCIÓN DE COMPUESTOS DE VALOR AGREGADO TIPO FLAVONOIDES PRESENTES EN LOS RESIDUOS DE CÁSCARAS DE MANDARINA EMPLEANDO DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRACCIÓN, ANÁLISIS POR CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA PRECISIÓN (HPLC) Y EVALUACIÓN DE SU POSIBLE ACTIVIDAD BIOLÓGICA Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE TALCA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SILVIA JULIANA VARGAS RUEDA Rol en el evento: Ponente
    8 Nombre del evento: XIV CONGRESO COLOMBIANO DE QUÍMICA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:,    en ARMENIA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Determinación de compuestos carbonílicos y carboxílicos presentes en el sudor humano, empleando HS-SPME-GC/ECD Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Asistente
    9 Nombre del evento: XI CONGRESO NACIONAL DE QUÍMICA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:,    en BUCARAMANGA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Obtención e identificación de los metabolitos secundarios de Lepechinia schiedeana y evaluación de su actividad antioxidante in vitro Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Asistente
    10 Nombre del evento: V CONGRESO NACIONAL DE FITOQUIMICA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:1998-08-01 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Análisis comparativo de los metabolitos secundarios de la Salvia negra (Lepechinia schiedeana) obtenidos por diferentes métodos de extracción y estudio de su posible actividad antioxidante in vitro Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Asistente
    11 Nombre del evento: IV CONGRESO NACIONAL DE FITOQUIMICA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:,    en BUCARAMANGA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Estudio Cromatográfico del Aceite Esencial de Poleo (Mentha pulegium) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Asistente
    12 Nombre del evento: IX CONGRESO COLOMBIANO DE QUIMICA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:1994-06-01 00:00:00.0,    en SANTA MARTA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Variación del contenido de limoneno en la esencia de limón (C.volkameriana) en función del grado de maduración Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Asistente
    13 Nombre del evento: International Congress on Analytical Sciences  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2006-05-01 00:00:00.0,    en   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Human breath and human scent characterisation based on the HS-SPME-GC/ECD determination of aldehydes and carboxylic acids Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:HS-SPME-GC/ECD Determination of Aldehydes and Carboxylic Acids in Human Sweat Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Asistente
    14 Nombre del evento: 57th Pittsburgh Conference on Analytical Chemistry and Applied Spectroscopy  Tipo de evento: Otro  Ámbito:   Realizado el:2006-03-01 00:00:00.0,    en   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Determination of Carbonyls and Carboxylic Acids among Foot Odor Compounds by Derivatization and HS-SPME-GC/ECD Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Asistente
    15 Nombre del evento: XXIII Congreso Latinoamericano de Química  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:1998-07-01 00:00:00.0,    en Rio Mar   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Estudio de la composición química de los metabolitos secundarios de la Salvia negra (Lepechinia schiedeana) y evaluación de su actividad antioxidante in vitro. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Asistente
    16 Nombre del evento: 20TH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON CAPILLARY CHROMATOGRAPHY  Tipo de evento: Simposio  Ámbito:   Realizado el:1998-05-01 00:00:00.0,    en Riva del Garda   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:HRGC-FID-MSD Analysis of the Secondary Metabolites Obtained by Different Extraction Methods from Lepechinia schiedeana, and Evaluation of its Antioxidant Activity in vitro Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Asistente
    17 Nombre del evento: VII CONGRESO LATINOAMERICANO DE CROMATOGRAFÍA, COLACRO VII  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:1996-03-01 00:00:00.0,    en Aguas de Sao Pedro   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Análisis comparativo de metabolitos secundarios de la Salvia negra (Lepechinia schiedeana) obtenidos por diferentes métodos de extracción y estudio de su posible actividad antioxidante (in vitro) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Asistente
    18 Nombre del evento: Resúmenes del VI CONGRESO LATINOAMERICANO DE CROMATOGRAFÍA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:,    en   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Estudio cromatográfico de los metábolitos secundarios obtenidos del Poleo (Mentha pulegium) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Asistente
    19 Nombre del evento: X Congreso Colombiano de Fitoquímica  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-01-01 00:00:00.0,    en POPAYÁN   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL CAUCA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARTHA CERVANTES DIAZ Rol en el evento: Organizador

    Redes de conocimiento especializado

    Nombre de la red Unión Temporal Bio Red Co-Cenivam  Tipo de redReal,  Creada el:2012-12-06 00:00:00.0,    en BUCARAMANGA   con participantes 

    Estrategias pedagógicas para el fomento a la CTI

    Nombre de la estrategia ESTUDIO DE LOS COMPONENTES ORGÁNICOS VOLÁTILES Y SEMIVOLÁTILES PRESENTES EN LA CÁSCARA DE MANDARINA (Citrus reticulata), MEDIANTE EXTRACCIÓN TIPO SOXHLET Y ANÁLISIS POR CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA PRECISIÓN HPLC  Inicio enMarzo - 2012,  Finalizó en :Septiembre - 2013, 

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ELENA E STASHENKO, JAIRO RENE MARTINEZ MORALES, AMANDA LUCIA MORA MARTINEZ, MARTHA CERVANTES DIAZ, "HS-SPME Determination of Volatile Carbonyl and Carboxylic Compounds in Different Matrices" . En: Estados Unidos 
    Journal of Chromatographic Science  ISSN: 0021-9665  ed: Oxford University Press (UK)
    v.44 fasc.6 p.347 - 353 ,2006,  DOI: 
    Palabras:
    HS-SPME, GC-ECD, Derivación, Compuestos carbonílicos, Compuestos carboxílicos,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, ELENA E STASHENKO, JAIRO RENE MARTINEZ MORALES, MARIANNY YAJAIRA COMBARIZA MONTANEZ, HERNAN FUENTES, "HRGC ¿ FID - MSD Analysis of the secondary metabolites obtained by different extraction methods from Lepechinia schiedeana, an evaluation of its antioxidant activity in vitro" . En: Estados Unidos 
    Journal of Separation Science  ISSN: 1615-9306  ed: Wiley-V C H Verlag Gmbh
    v.22 fasc.6 p.343 - 349 ,1999,  DOI: 
    Palabras:
    Extraction methods, HRGC/FID, HRGC/MSD, Lepechinia schiedeana, Antioxidant activity,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, MARIO ALBERTO BARON RODRIGUEZ, SUSAN BELEN PEREZ CABEZA, NICOLAS EDUARDO MORON ANGARITA, "Evaluación del potencial antioxidante de un extracto etanólico de espinaca por voltamperometría cíclica" . En: Colombia 
    Ion  ISSN: 0120-100X  ed: Cefac Universidad Industrial De Santander
    v.03 fasc.02 p.99 - 105 ,2017,  DOI: 10.18273/revion
    Palabras:
    Antioxidant activity, espinaca, voltamperometria,

    Capitulos de libro

  • Tipo: Capítulo de libro
    MARTHA CERVANTES DIAZ, "Some Latin American Species Promising for the Cosmetic, Perfume and Flavour Industries" Therapeutic Medicinal Plants . En: Estados Unidos  ISBN: 978-1-4822-5403-7  ed: CRC Press , v. , p.279 - 330  ,2015
    Palabras:
    Aceites Esenciales, Plantas medicinales, Vigilancia tecnológica,
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Orgánica,
  • Tipo: Capítulo de libro
    AMNER MUNOZ ACEVEDO, Tipo: Capítulo de libro
    MARTHA CERVANTES DIAZ, "Some Medicinal and Aromatic Plants Used for the Treatment of Cancers/Tumors, with Special Reference to Its Scientific Validations" Ethnobotany: Application of Medicinal Plants . En: Estados Unidos  ISBN: 9781138320666  ed: CRC Press , v. , p.3 - 35  ,2018
  • Tipo: Capítulo de libro
    MARTHA CERVANTES DIAZ, "Essential oils constituted by prop-1(2)-enylbenzene derivatives used for treatment of microbial infections" Essential oils and nanotechnology for treatment of microbial diseases" Essential Oils and Nanotechnology for Treatment of Microbial Diseases . En: Estados Unidos  ISBN: 9781138630727  ed: CRC Press , v. , p.39 - 98  1 ,2017
  • Informes técnicos

  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Informe técnico
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Aplicaciones cosmecéuticas de los aceites esenciales y compuestos naturales en el cuidado de la piel, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2008,  6 meses   p.77 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Informe técnico
  • ELENA E STASHENKO, JENNY MARCELA SANCHEZ TORRES, JAVIER MEDINA VASQUEZ, MARTHA CERVANTES DIAZ, JAIRO RENE MARTINEZ MORALES, LUCIO MAURICIO HENAO, VIGILANCIA TECNOLÓGICA APLICADA AL ESTUDIO DE PLANTAS MEDICINALES Y ACEITES ESENCIALES, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2007,  24 meses   p.73 
    Palabras:
    Aceites Esenciales, Vigilancia tecnológica, Plantas medicinales,

    Informes de investigación

  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, Obtención de compuestos de alto valor agregado tipo flavonoides a partir de desechos de frutas y evaluación de su actividad antioxidante . En: ,  ,2014, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • MARTHA CERVANTES DIAZ, OBTENCIÓN DE SUSTANCIAS DE ALTO VALOR AGREGADO A PARTIR DE RESIDUOS ORGÁNICOS DE CÍTRICOS . En: ,  ,2017, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • LEONOR YAMILE VARGAS MENDEZ, MARTHA CERVANTES DIAZ, CIRO EDUARDO ROZO CORREA, Modificación química de componentes mayoritarios y aceites esenciales para la búsqueda de nuevos antioxidantes y repelentes de insectos/ LQOBio . En: ,  ,2017, 

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    BIOPROSPECCIÓN DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS FRENTE A PATÓGENOS ORALES
    Inicio: Agosto  2017 Duración 
    Resumen

    El presente proyecto busca unir esfuerzos y experiencia a través de las líneas de investigación Química Bio-orgánica y Productos Naturales y Química Computacional del Grupo de Investigaciones Ambientales para el Desarrollo Sostenible (GIADS) de la facultad de Química Ambiental y la de Microbiología oral y Biología Molecular del Grupo de Investigación Sistema Estomatognático y Morfofisiología, de la facultad de Odontología, pertenecientes a la Universidad Santo Tomás, con el fin de aplicar los principios de la química verde en la búsqueda de compuestos con actividad antimicrobiana. El objeto principal de la presente propuesta de investigación es la búsqueda de nuevos compuestos antimicrobiales de origen natural aprovechando el interés creciente en el estudio de la biodiversidad a través del estudio de los productos naturales, como aceites esenciales y/o extractos naturales obtenidos de plantas medicinales y aromáticas de fácil acceso, como por ejemplo, Cymbopogon nardus, Cymbopogon martinii, Lippia alba, Lippia origanoides (quimiotipos felandreno, timol/carvacrol), Thymus vulgaris, Lepechinia schiedeana, determinando la concentración mínima inhibitoria frente a patógenos orales como S. mutans, Porphyromonas gingivales, Candida albicans y Enterococcus faecalis, empleando el método de microdilución en placa por determinación espectrofotométrica y recuento de unidades formadoras de colonias. De igual manera se plantea evaluar la actividad tóxica de los aceites y/o extractos evaluados, empleando el método colorimétrico de reducción de 3-[4-5dimethythiazol-2-yl]-2-5-di-phenyl-tetrazolium bromuro (MTT). Los aceites esenciales y extractos evaluados se caracterizarán empleando métodos cromatográficos, con el fin de identificar los componentes principales y estudiar la relación actividad antimicrobiana-estructura química, empleando el modelo QSAR. Teniendo en cuenta el objeto de la investigación propuesta, este proyecto puede considerarse como innovador, ya que une las fortalezas de la microbiología ambiental, la química de los productos naturales y química computacional. Teniendo cierta experiencia propia en este campo de actividad científica, se puede creer que nuestro trabajo tendrá su impacto positivo en el desarrollo de la química sostenible, la fitoquímica y la química computacional, porque su realización permite generar la información sobre la actividad antimicrobiana de los componentes principales de los productos naturales como una alternativa ambientalmente amigable y de salud para los compuestos sintéticos actualmente disponibles a nivel comercial y que se aplican para controlar las diferentes enfermedades ocasionadas por patógenos orales.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Estudio de los componentes orgánicos volátiles y semivolátiles presentes en la cáscara de mandarina (Citrus reticulata), mediante extracción tipo soxhlet y análisis por cromatografía líquida de alta precisión HPLC
    Inicio: Febrero  2012 Fin: Agosto  2013 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Obtención de compuestos de alto valor agregado tipo flavonoides a partir de desechos de frutas y evaluación de su actividad antioxidante
    Inicio: Mayo  2013 Fin: Mayo  2014 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    OBTENCIÓN DE SUSTANCIAS DE VALOR AGREGADO A PARTIR DE RESIDUOS ORGÁNICOS DE CÍTRICOS
    Inicio: Septiembre  2011 Fin proyectado: Septiembre  2012 Fin: Junio  2017 Duración 12
    Resumen

    Este proyecto busca proponer a la agroindustria de cítricos regional una alternativa ambientalmente amigable y económicamente atractiva, para la obtención de compuestos flavonoides y polifenoles, los cuales tienen un alto valor agregado, en la industria farmacéutica y cosmética por sus efectos benéficos para la salud humana. Estos compuestos presentan algunas actividades biológicas, como antialérgica, antiinflamatoria, antiviral, anticancerígena y antioxidante

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Bioprospección y desarrollo de ingredientes naturales para las industrias cosmética, farmacéutica y de productos de aseo con base en la biodiversidad colombiana
    Inicio: Septiembre  2012 Fin proyectado: Septiembre  2016 Fin: Noviembre  2017 Duración 48
    Resumen

    Este proyecto busca integrar las capacidades del Grupo de Investigación en Química Orgánica y Biomolecular (LQOBio), adscrito a la Universidad Industrial de Santander y el Grupo de Investigaciones Ambientales para el Desarrollo Sostenible (GIADS), perteneciente a la Universidad Santo Tomás, Seccional Bucaramanga, con el fin de aplicar los principios de la química verde que permitan implementar nuevas metodologías amigables (catalizadores recuperables, tiempos de reacción cortos, bajas temperaturas, uso de materia prima renovable, entre otros). Aprovechando como recursos renovables los aceites esenciales y extractos naturales obtenidos de plantas medicinales y aromáticas estudiadas y caracterizadas previamente por el Centro Nacional de Investigaciones para la Agroindustrialización de Especies Vegetales Aromáticas y Medicinales Tropicales ¿ CENIVAM, los cuales están constituidos de una gran variedad de compuestos, con diversos grupos funcionales como monoterpenos, sesquiterpenos, compuestos oxigenados como alcoholes, aldehídos y ésteres, fenoles, fenilpropanoides. Esta diversidad química está relacionada con las diferentes actividades biológicas que exhiben estos productos naturales, a saber: antisépticas (antiviral, fungicida, bactericida), antioxidantes, antimicrobianas, analgésicas, sedativas, anti-inflamatorias, espasmolíticas, anestésicas locales, insecticidas y repelentes de insectos. Estas propiedades definen a su vez el uso de los aceites esenciales, compuestos puros o derivados sintéticos, encontrando aplicación en diferente sectores de la economía como en la industria de alimentos donde son utilizados como aditivos en alimentos y bebidas (antioxidantes, saborizantes, aromatizantes), en las preparaciones medicinales y farmacéuticas como también en productos de aseo y cuidado personal (cosméticos, colonias, productos de limpieza, repelentes de insectos) (Bakkali, Averbeck, Averbeck, & Idaomar, 2008). El desarrollo de este proyecto comprende las siguientes etapas, a saber: ¿ Se modificará químicamente los compuestos tipo fenilpropanoides y terpenoides presentes en aceites esenciales, empleando reacciones de cicloadición, procesos intermolecuales y reacciones via imino Diels-Alder intramolecular, con el fin de obtener nuevos compuestos sintéticos con actividad antioxidante y aplicación en productos cosméticos y/o farmacéuticos. ¿ Se modificarán químicamente aceites esenciales ricos en eugenol, mediante reacciones de O-alquilación e hidrogenación, y posteriormente se realizarán bioensayos para determinar su posible actividad repelente. ¿ Se realizarán bioensayos de actividad repelente de compuestos terpénicos puros, sus respectivas mezclas (evaluando diferentes concentraciones, número de componentes y tiempo de exposición), aceites esenciales, extractos naturales y aceites esenciales modificados y su acción contra el mosquito Aedes aegypti, vector transmisor de enfermedades como el dengue, malaria, fiebre amarilla, entre otros. Estas actividades de investigación permitirán el diseño de compuestos sintéticos bioactivos, los cuales se someterán a estudios QSAR para el establecimiento de modelos de predicción de actividad biológica antioxidante y repelente, estos datos serán útiles en la síntesis guiada de compuestos con alta actividad. Palabras clave: Actividad antioxidante, actividad repelente, aceites esenciales, extractos naturales, QSAR, síntesis y modificaciones químicas, fenólicos, fenilpropanoides, monoterpenos, neolignanos, Aedes aegypti, Verbenaceae, Labiatae, Asteraceae.