Hoja de vida

Nombre MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ
Nombre en citaciones GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Nacionalidad Extranjero - otra
Sexo Femenino

Formación Académica

  •  
  • Doctorado UNIVERSIDAD DE BARCELONA
    Geografia i Història
    Noviembrede1994 - Noviembrede 1996
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD DE BARCELONA
    Historia de Geografía General
    Juniode1986 - Juniode 1991

    Áreas de actuación

  •  Ciencias Naturales -- Ciencias de la Tierra y Medioambientales -- Geografía Física
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Italiano
  • Aceptable Aceptable Bueno Aceptable
  •  Portugués
  • Aceptable Aceptable Bueno Aceptable
  •  Francés
  • Bueno Bueno Bueno Bueno
  •  Inglés
  • Bueno Bueno Bueno Bueno
     
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI
     

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Nutritional discourse in food advertising: between persuasion and cacophony" . En: Italia 
    Revista de Antropologia Social  ISSN: 1131-558X  ed: Cesic Universidad Complutense De Madrid
    v.13-14 fasc.N/A p.123 - 142 ,2002,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Indígenes i caputxins a Guaiana: Anàlisi d¿una missió polivalent" . En: España 
    Pedralbes: Revista D'Història Moderna  ISSN: 0211-9587  ed: 
    v.N/A fasc.8 p.525 - 540 ,1988,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Sobre l¿absència i presència de carns a les cuines populars de Barcelona: entre la posguerra i els nostres" . En: España 
    Arxiu d¿Etnografia de Catalunya Revista d¿Antropologia Social  ISSN: 0210-0372  ed: 
    v.N/A fasc.20 p.141 - 161 ,2002,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "On the absence and presence of meat at the dining tables of working-class Barcelona families from the" . En: México 
    Estudios Del Hombre Man And Meat  ISSN: 1405-1117  ed: 
    v.1 fasc.19 p.177 - 200 ,2004,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Aprender a comer" . En: España 
    Brecha  ISSN: 0214-2686  ed: 
    v.N/A fasc.71 p.77 - 91 ,2006,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "La preocupación de la sobrealimentación: Desórdenes y enfermedades" . En: España 
    Ans. Alimentación, Nutrición Y Salud  ISSN: 1136-4815  ed: 
    v.2 fasc.4 p.82 - 87 ,1995,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Alimentación y cultura: entre la abundancia y el riesgo" . En: España 
    Abaco, revista de ciencias sociales  ISSN: 0213-6552  ed: 
    v.2 fasc.31 p.19 - 28 ,2002,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Aproximaciones para explicar el cambio alimentario" . En: España 
    Agricultura Y Sociedad  ISSN: 0211-8394  ed: 
    v.N/A fasc.82 p.153 - 181 ,1997,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "La alimentación como objeto de estudio para la antropología: posibilidades y limitaciones" . En: España 
    Areas. Revista De Ciencias Sociales  ISSN: 0211-6707  ed: 
    v.N/A fasc.19 p.137 - 152 ,1999,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Thougts on eating risk and its acceptability. The case of transgenic foods (AGMs)." . En: Brasil 
    Revista de Nutricao  ISSN: 1415-5273  ed: Universidad De Campinas
    v.17 fasc.2 p.125 - 149 ,2004,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "La complejidad biosocial de la alimentación humana" . En: España 
    Zainak |S Cuadernos De Antropología-Etnografía  ISSN: 1137-439X  ed: 
    v.N/A fasc.20 p.1 - ,2000,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Maneras de comer, hoy: comprender la modernidad alimentaria desde y más allá de las normas" . En: España 
    Revista Internacional de Sociologia  ISSN: 0034-9712  ed: CSIC Consejo Superior de Investigaciones Cientificas. Instituto Arias Montano de Estudios Hebraicos
    v.N/A fasc.40 p.159 - 182 ,2005,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Los transtornos del comportamiento alimentario como transtornos culturales" . En: España 
    Trabajo Social Y Salud  ISSN: 1130-2976  ed: 
    v.N/A fasc.37 p.47 - 83 ,2000,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Nutritional discourse in food advertising: between persuasion and cacophony" . En: Inglaterra 
    Anthropology Of Food  ISSN: 1609-9168  ed: 
    v.N/A fasc.1 p.1 - ,2001,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "La significación social de la comida en el abordaje de los trastornos del comportamiento alimentario" . En: España 
    Revista Trabajadores De La Enseñanza  ISSN: 1131-9615  ed: 
    v.N/A fasc.N/A p.17 - 27 ,2003,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Comer en Barcelona: entre las cocinas autóctonas y el mestizaje cultural" . En: España 
    Zainak |S Cuadernos De Antropología-Etnografía  ISSN: 1137-439X  ed: 
    v.N/A fasc.24 p.1015 - 1033 ,2003,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "La incidencia de los mensajes publicitarios en el comportamiento alimentario" . En: España 
    Quaderns de l'Institut Catala d'Antropologia  ISSN: 0211-5557  ed: Institut Catala d'antropologia
    v.N/A fasc.8-9 p.137 - 168 ,1995,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "La construcció social del risc alimentari. El cas dels aliments transgènics" . En: España 
    Revista D'Etnologia De Catalunya  ISSN: 1132-6581  ed: 
    v.N/A fasc.27 p.84 - 99 ,2005,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Alimentación y salud: normas, discursos y prácticas" . En: España 
    Trabajo Social Y Salud  ISSN: 1130-2976  ed: 
    v.N/A fasc.51 p.11 - 45 ,2005,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Le commerce des maladies. La publicité des remèdes au début du siècle de Denis Goulet" . En: España 
    Arxiu D'Etnografia De Catalunya: Revista D'Antropologia Social  ISSN: 0212-0372  ed: 
    v.N/A fasc.7 p.139 - ,1989,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Trencaclosques en Salut i Alimentació" . En: España 
    Quaderns de l'Institut Catala d'Antropologia  ISSN: 0211-5557  ed: Institut Catala d'antropologia
    v.N/A fasc.7 p.101 - ,1994,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "El discurso nutricional en la publicidad alimentaria: entre la persuasión y la cacofonía" . En: España 
    Trabajo Social Y Salud  ISSN: 1130-2976  ed: 
    v.1 fasc.38 p.59 - 81 ,2001,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "La alimentación y sus circunstancias" . En: España 
    Revista Alforja Observatorio De La Alimentación  ISSN: 0210-3168  ed: 
    v.N/A fasc.316 p.104 - 112 ,2006,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Algunas paradojas alimentarias" . En: España 
    Revista Alforja Observatorio De La Alimentación  ISSN: 0210-3168  ed: 
    v.N/A fasc.313 p.100 - 109 ,2006,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Maneras de comer" . En: España 
    Revista Alforja Observatorio De La Alimentación  ISSN: 0210-3168  ed: 
    v.N/A fasc.311 p.112 - 120 ,2006,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Obesidad y sociedad" . En: España 
    Revista Alforja Observatorio De La Alimentación  ISSN: 0210-3168  ed: 
    v.N/A fasc.314 p.146 - 153 ,2006,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Alimentación, salud y cultura: enfoques antropológicos" . En: España 
    Trabajo Social Y Salud  ISSN: 1130-2976  ed: 
    v.51 fasc.N/A p.11 - 45 ,2005,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Nuevas formas de comer" . En: España 
    Revista Alforja Observatorio De La Alimentación  ISSN: 0210-3168  ed: 
    v.N/A fasc.309 p.114 - 120 ,2006,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Comer bien, comer mal: la medicalización del comportamiento alimentario" . En: México 
    Salud Publica de Mexico  ISSN: 0036-3634  ed: Instituto Nacional de Salud
    v.49 fasc.3 p.236 - 242 ,2007,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Nuevas Maneras De Vivir, Nuevas Maneras De Comer." . En: España 
    Distribución Y Consumo  ISSN: 1132-0176  ed: 
    v.18 fasc.97 p.5 - 17 ,2008,  DOI: 

    Libros

  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Por Debajo Del Vuelo: Historia Del Barrio De Sant Cosme: El Prat De Llobregat" En: España 1987.  ed:Ketres  ISBN: 84-85256-67-0  v. 0 pags. 87
  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Paradojas De La Alimentación Contemporánea" En: España 1996.  ed:ICARIA EDITORIAL   ISBN: 84-7426-297-6  v. 0 pags. 309
  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "La transformación de la cultura alimentaria. Cambios y permanencias en un contexto urbano (Barcelona" En: España 1997.  ed:ARIEL   ISBN: 84-369-305-1   v. 0 pags. 318
  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Somos Lo Que Comemos: Estudios De Alimentación Y Cultura En España" En: España 2002.  ed:ARIEL   ISBN: 84-344-2218-2  v. 0 pags. 382
  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "No comerás. Narrativas sobre comida, cuerpo y género en el Nuevo Milenio" En: España 2007.  ed:ARIEL   ISBN: 972-84-7426-928   v. 0 pags. 284
  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Alimentación Y Cultura. Perspectivas Antropológicas" En: España 2005.  ed:ARIEL   ISBN: 84-344-2223-9  v. 0 pags. 544

    Capitulos de libro

  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "¿Aprender a comer?: el (re) establecimiento de la normalidad dietética en los TCA" La Salud En Una Sociedad Multicultural: Desigualdad, Mercantilización Y Medicalización . En: España  ISBN: 8484551644  ed:  , v. , p.249 - 286  ,2005
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "El discurso médico en la publicidad alimentaria" Antropologia De La Salud Y La Medicina . En: España  ISBN: 84-88429-01-0  ed: Ica Faaee Federacion De Asociaciones De Antropologia Del Estado Espanol , v. , p.207 - 218  ,1993
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Aplicaçoes da Antropologia da Alimentaçao: algumas propostas" Antropologia E Nutrição: Um Diálogo Possível . En: Brasil  ISBN: 8575410555  ed: Editora Fiocruz , v. , p.287 - 303  ,2005
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Em direçao a uma nova ordem alimentar?" Antropologia E Nutrição: Um Diálogo Possível . En: Brasil  ISBN: 8575410555  ed: Editora Fiocruz , v. , p.147 - 164  ,2004
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Alimentació: entre la multiculturalitat i la identitat" Barcelona, Mosaic De Cultures (Edición Bilingüe) . En: España  ISBN: 84-7290-178-5  ed: Edicions Bellaterra , v. , p.61 - 82  ,2002
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Alimentación: entre la multiculturalidad y la identidad" Barcelona, Mosaic De Cultures (Edición Bilingüe) . En: España  ISBN: 84-7290-178-5  ed: Edicions Bellaterra , v. , p.267 - 289  ,2002
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Alimentación y cultura: ¿hacia un nuevo orden alimentario?" Los Modelos Alimentarios A Debate: La Interdisciplinariedad De La Alimentación. . En: España  ISBN: 84-932989-7-2  ed:  , v. , p.205 - 230  ,2003
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Menjar molt, menjar poc, no menjar: raons culturals per a l¿anòrexia nerviosa" L¿Anorèxia Com A Símptoma Social . En: España  ISBN: 84-932883-7-3  ed:  , v. , p.9 - 24  ,2004
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "El decalage entre el discurso del informante y sus prácticas: el caso de la alimentación" Etnolingüística Y Análisis Del Discurso . En: España  ISBN: 84-921530-3-2  ed: Ica Faaee Federacion De Asociaciones De Antropologia Del Estado Espanol , v. , p.65 - 84  ,1996
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Alimentation et identité culturelle à Barcelone" La Table Et Les Ports: Cuisine Et Société À Bordeaux Et Dans Les Villes Portuaires . En: España  ISBN: 2867813794  ed:  , v. , p.235 - 252  ,2006
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Consumo, marketing y cultura: la publicidad como herramienta etnográfica" La Ciudad En El Tercer Milenio . En: España  ISBN: 84-95383-20-9  ed:  , v. , p.330 - 385  ,2000
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Comer mucho, comer poco, no comer: razones culturales para la anorexia nerviosa" Arbitrario Cultural: Racionalidad E Irracionalidad Del Comportamiento Comensal: Homenaje A Igor De Garine . En: España  ISBN: 84-88518-66-8  ed:  , v. , p.51 - 64  ,2004
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "Il significato dei colori nella pubblicità alimentare" Il Colore Nell¿Alimentazione Mediterranea. Elementi Senoriali E Culturali Della Nutrizione . En: España  ISBN: 84-7426-389-1  ed: ICARIA EDITORIAL , v. , p.183 - 195  ,1998
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    MARIA ISABEL GRACIA ARNAIZ, "El significado cultural de los colores en la publicidad alimentaria" El Color En La Alimentación Mediterránea. Elementos Sensoriales Y Culturales De La Nutrición . En: España  ISBN: 84-393-4460-0  ed: ICARIA EDITORIAL , v. , p.183 - 195  ,1998