Hoja de vida

Par evaluador reconocido por Minciencias.
Categoría Investigador Senior (IS) con vigencia hasta la publicación de los resultados de la siguiente convocatoria
Nombre Edgar Mauricio  Mendoza Garcia
Nombre en citaciones MENDOZA GARCIA , EDGAR MAURICIO
Nacionalidad Colombiana
Sexo Masculino

Identificadores de autor

Autor ID (Scopus)

Formación Académica

  •  
  • Doctorado Universidad Pública de Navarra
    Tecnología, Calidad y Marketing en la Industrias Agroalimentarias
    Octubrede2003 - Juliode 2009
    Desarrollo, caracterización y aplicaciones alimentarias de películas comestibles basadas en zeína de maíz
  •  
  • Maestría/Magister UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA
    Maestría en Administración y Dirección de Empresas - MBA
    Octubrede2017 - Diciembrede 2019
    EFICIENCIA DE LAS EMPRESAS AGROINDUSTRIALES DE ALIMENTOS PROCESADOS EN COLOMBIA: UN ENFOQUE DE ANÁLISIS ENVOLVENTE DE DATOS (DEA)
  •  
  • Maestría/Magister Universidad Pública de Navarra
    Tecnología, Calidad y Marketing en la Industrias Agroalimentarias
    Octubrede2003 - Juliode 2005
    N/A
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
    Ingeniero de Producción Agroindustrial
    Febrerode1997 - Diciembrede 2002
    Elaboración y puesta en marcha de la linea de bebida láctea fermentada a partir de cultivos probióticos "Kumis Neblina" para la industria de alimentos CETA de la Universidad de Pamplona
  •  
  • Secundario Seminario Menor Diocesano San josé

    Enerode1985 - de
  •  
  • Primaria Liceo Pamplona

    Enerode1985 - de

    Formación Complementaria

  •  
  • Cursos de corta duración Centro de formación Iturrondo
    HPLC
    Juniode2006 - Juniode 2006
  •  
  • Cursos de corta duración Centro de formación Iturrondo
    Formación de formadores
    Marzode2006 - Juniode 2006

    Estancias posdoctorales

  •  
  • Postdoctorado Universidad Pública de Navarra
    Tecnología, Calidad y Marketing en la Industrias Agroalimentarias
    Desde: Julio de 2009
    Hasta: Diciembre de 2010
    Desarrollo y aplicación de recubrimientos comestibles

    Experiencia profesional

  •  
  • UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA
    Dedicación: 40 horas Semanales Diciembre de 2013 Enero de Actual

  •  
  • UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA
    Dedicación: 2 horas Semanales Octubre de 2014 de

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de unidad - Cargo: Miembro del Consejo de Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables Octubre de 2014 Enero de
  •  
  • UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS, SECCIONAL BUCARAMANGA
    Dedicación: 40 horas Semanales Febrero de 2011 de Actual

    Actividades de administración
    -  Miembro de comisión - Cargo: Miembro de comisión Febrero de 2011 de
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Investigación de Mercados Mercadeo, 56 Febrero 2011
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Estructuración y gestión de planes de negocios sostenibles de las Organizaciones No Gubernamentales Ambientalistas ONGAS del área de jurisdicción de la CDMB Febrero 2012
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Identificación, cuantificación y caracterización de diferentes biopolímeros naturales provenientes de la agroindustria tradicional de Santander como materia prima para el desarrollo de películas comestibles Junio 2012
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Tecnologías emergentes en la conservación de alimentos Febrero 2011
  •  
  • Universidad Pública de Navarra
    Dedicación: 0 horas Semanales Octubre de 2007 Septiembre de 2010

    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Tecnología del envasado de las industrias agroalimentarias, 0 Octubre 2008 Septiembre 2010
  •  
  • Universidad Pública de Navarra
    Dedicación: 0 horas Semanales Octubre de 2009 Septiembre de 2010

    Actividades de docencia
    -   Postgrado - Nombre del curso:  Investigación en tecnología de alimentos, 0 Octubre 2009 Septiembre 2010
  •  
  • Production & Innovation on Edible Coatings
    Dedicación: 30 horas Semanales Enero de 2009 Marzo de 2010

  •  
  • UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
    Dedicación: 40 horas Semanales Octubre de 2003 Marzo de 2007

  •  
  • UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
    Dedicación: 20 horas Semanales Febrero de 2003 Septiembre de 2003

    Actividades de docencia
    -   Docencia/Enseñanza de Graduación - Nombre del curso:  Biología general, 0 Febrero 2003 Septiembre 2003

    Áreas de actuación

  •  Ciencias Sociales -- Otras Ciencias Sociales -- Ciencias Sociales, Interdisciplinaria
  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas
  •  Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas
  •  Ciencias Sociales -- Economía y Negocios -- Negocios y Management
  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Ingeniería de Producción
  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Ingeniería Industrial
  •  Ciencias Naturales -- Ciencias de la Tierra y Medioambientales -- Ciencias del Medio Ambiente
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Inglés
  • Aceptable Aceptable Bueno Bueno

    Líneas de investigación

  •  Agronegocios, Activa:Si
  •  Desarrollo de films y recubrimientos biodegradables y comestibles, Activa:Si
  •  Diseño de envases alimentarios, Activa:Si
  •  Mejora de calidad físico-química y sensorial de los alimentos, Activa:Si
  •  Técnicas de conservación de alimentos, Activa:Si
  • Reconocimientos

  • Miembro de grupo de investigación categoría B en la Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y la Medición de Grupos 2014,UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA - Juniode 2014
  • Tesis Doctoral con Distinción: Sobresaliente Cum Laude,Universidad Pública de Navarra - Juliode 2009
  • Segundo Puesto en Apps.co-Unab. Iteración II. Programa Apps.co MinTIC,UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA - Mayode 2012
  • Miembro de grupo de investigación categoría A en la Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y la Medición de Grupos 2014,UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA - Juliode 2015
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA, Plan Estratégico de Sostenibilidad para el Hotel San Silvestre de Barrancabermeja, Santander 2020-2024  UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida , Maestría en Administración de Empresas  2019,  Persona orientada:  Maria Isabel Arcila Rojas y Julieth Pico Ospina  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses   Tutor(es)/Cotutor(es): EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA , LUIS NOVOA BUITRAGO,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Economía y Negocios -- Negocios y Management,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA, Rendimiento y productividad en el ciclo productivo de cerdos basado en tres formulaciones alimenticias en la Empresa Agroinversiones La Cristalina ubicada en el Municipio de Barichara del Departamento de Santander ¿ Colombia  UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida , Maestría en Administración de Empresas  2018,  Persona orientada:  Germán Andrés Tapias Pinto  , Dirigió como: Tutor principal,  meses   Tutor(es)/Cotutor(es): EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Economía y Negocios -- Negocios y Management,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA, Modelo de negocio para la comercialización y distribución de alimentos nutracéuticos y funcionales en la ciudad de Bucaramanga  UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida , Maestría en Administración de Empresas  2019,  Persona orientada:  Zaira Yiselt Tasco Jurado y Marie Helena Plata  , Dirigió como: Tutor principal,  meses   Tutor(es)/Cotutor(es): EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Economía y Negocios -- Negocios y Management,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA, Modelo de negocio para la gestión, transformación y aprovechamiento eficiente de residuos de construcción y demolición (RCD) de Bucaramanga y su área metropolitana  UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida , Maestría en Administración de Empresas  2019,  Persona orientada:  Hedder Beltrán Pinzón  , Dirigió como: Tutor principal,  meses   Tutor(es)/Cotutor(es): EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA , LUIS NOVOA BUITRAGO,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Economía y Negocios -- Negocios y Management,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA, Incorporación de acciones de responsabilidad social empresarial a la estrategia de distribuidora RAYCO S.A.S  UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida , Maestría en Administración de Empresas  2017,  Persona orientada:  Jaime Humberto Quiroga Velasco  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses   Tutor(es)/Cotutor(es): CARLOS ALBERTO PALACIOS CHAVERRA , EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Economía y Negocios -- Negocios y Management,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA, Innovación tecnológica y percepción del pasajero en el Aeropuerto Internacional El Dorado  UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida , Administración de Empresas  2015,  Persona orientada:  JOSE PABLO MARTINEZ VILLALBA PIMIENTO  , Dirigió como: Tutor principal,  meses   Tutor(es)/Cotutor(es): EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Economía y Negocios -- Negocios y Management, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA, Eficiencia y productividad de las empresas del sector combustibles y lubricantes en Colombia, en el período 2016 - 2018  UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida , Maestría en Administración de Empresas  2019,  Persona orientada:  Yonis Enrique Calderon Castrellon  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses   Tutor(es)/Cotutor(es): DIANA OLIVEROS CONTRERAS , EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Economía y Negocios -- Negocios y Management,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA, El emprendimiento en el Programa de Administración de Empresas modalidad presencial en la Universidad Autónoma de Bucaramanga  UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida , Administración de Empresas  2015,  Persona orientada:  SERGIO ANDRES GONZALEZ GOMEZ  , Dirigió como: Tutor principal,  meses   Tutor(es)/Cotutor(es): EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA, Diagnóstico de la oferta y la demanda de implantes metálicos utilizados en cirugías para corregir afecciones del esqueleto humano en la ciudad de Bucaramanga  UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida , Administración de Empresas  2015,  Persona orientada:  VANESSA ANDREA JACOME SERRANO  , Dirigió como: Tutor principal,  meses   Tutor(es)/Cotutor(es): DIANA OLIVEROS CONTRERAS , EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Economía y Negocios -- Negocios y Management,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA, Adherencia de la Información dada de los temas de Cultura Organizacional en la FOSCAL a los trabajadores asistentes a los programas de Inducción y Re inducción Institucional  UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida , Administración de Empresas  2015,  Persona orientada:  ELKIN QUINTERO FORERO  , Dirigió como: Tutor principal,  meses   Tutor(es)/Cotutor(es): DIANA OLIVEROS CONTRERAS , EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA, Implementación de vehículos eléctricos en Colombia  UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida , Administración de Empresas  2015,  Persona orientada:  JORGE ANDRES LASPRILLA MANTILLA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses   Tutor(es)/Cotutor(es): DIANA OLIVEROS CONTRERAS , EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado