Hoja de vida

Par evaluador reconocido por Minciencias.
Categoría Investigador Junior (IJ) con vigencia hasta la publicación de los resultados de la siguiente convocatoria
Nombre Vladimir Ernesto Vallejo Castillo
Nombre en citaciones VALLEJO-CASTILLO, VLADIMIR ERNESTO
Nacionalidad Colombiana
Sexo Masculino

Formación Académica

  •  
  • Doctorado UNIVERSIDAD DEL VALLE
    Ingeniería-Énfasis en Ingeniería de Alimentos
    Agostode2014 - Juniode 2019
  •  
  • Maestría/Magister Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira
    Maestria en Ingeniería Agroindustrial
    Febrerode2011 - Juniode 2013
    INFLUENCIA DE MATERIALES DE ENCAPSULACIÓN SOBRE LA VIABILIDAD Y LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE Weissella confusa
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD DE NARIÑO
    Ingeniería Agroindustrial
    Febrerode2002 - Juniode 2007
    Optimizacion de la produccion de biomasa del Lactobacillus Casei subsp. rhamnosus empleando diferentes tipos de sustrato
  •  
  • Perfeccionamiento Universidad Mariana - Unimar
    ESTUDIOS PEDAGÓGICOS
    Agostode2008 - Marzode 2009

    Formación Complementaria

  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DE NARIÑO
    SEMINARIO Y FERIA DE INTEGRACION AGROINDUSTRIAL Y ACUICOLA
    Noviembrede2002 - Noviembrede 2002
  •  
  • Otros SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
    CURSO PROCESADOR DE QUESOS
    Noviembrede2004 - Diciembrede 2004
  •  
  • Otros UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    TERCER CONGRESO INTERNACIONAL DE INGENIERÍA ALIMENTOS
    Octubrede2005 - Octubrede 2005
  •  
  • Otros UNIVERSIDAD DE NARIÑO
    o I JORNADA DE ACTUALIZACIÓN EN INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
    Noviembrede2005 - Noviembrede 2005
  •  
  • Otros SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
    o ORIENTACIÓN DE PROGRAMAS DE FORMACIÓN A TRAVÉS DE TÉCNICAS DIDÁCTICAS ACTIVAS CON ÉNFASIS EN PROYECTOS
    Marzode2010 - Juliode 2010
  •  
  • Otros SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
    o FUNDAMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE
    Septiembrede2008 - Diciembrede 2008
  •  
  • Otros SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
    CURSO ACTUALIZACIÓN EN AGROINDUSTRIA DE LÁCTEOS.
    Septiembrede2004 - Octubrede 2004
  •  
  • Otros UNIVERSIDAD DE NARIÑO
    DIPLOMADO EN INVESTIGACION
    Septiembrede2005 - Noviembrede 2005
  •  
  • Otros UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    CUARTO CONGRESO INTERNACIONAL DE INGENIERÍA ALIMENTOS.
    Octubrede2006 - Octubrede 2006
  •  
  • Otros UNIVERSIDAD DE LA SABANA
    ANALISIS DE IMÁGENES
    Septiembrede2012 - Septiembrede 2012
  •  
  • Otros Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira
    SEMINARIO EN COMPUESTOS BIOACTIVOS Y FUNCIONALES
    Noviembrede2012 - Noviembrede 2012
  •  
  • Otros UNIVERSIDAD DE NARIÑO
    o II JORNADA DE ACTUALIZACIÓN EN INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
    Noviembrede2006 - Noviembrede 2006
  •  
  • Otros SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
    CURSO MANEJO POSTCOSECHA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
    Octubrede2004 - Octubrede 2004
  •  
  • Otros UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA
    o CONGRESO INTERNACIONAL EN INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS- IICTA 2012
    Juniode2012 - Juniode 2012

    Experiencia profesional

  •  
  • UNIVERSIDAD DEL VALLE
    Dedicación:  horas Semanales Agosto de 2014 Enero de

  •  
  • Universidad Mariana - Unimar
    Dedicación: 20 horas Semanales Enero de 2014 Junio de 2014

    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Procesos Industriales II, 12 Enero 2014 Junio 2014
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Diseño de procesos Industriales, 12 Enero 2014 Junio 2014
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  ESTANDARIZACIÓN DE UN CULTIVO INICIADOR DE Lactobacillus Casei subsp. rhamnosus PARA LA OPTIMIZACIÓN DE BIOMASA. Enero 2014 Junio 2014
  •  
  • UNIVERSIDAD DE NARIÑO
    Dedicación: 10 horas Semanales Agosto de 2013 Diciembre de 2013

    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Sistemas Agroindustriales , 20 Agosto 2013 Diciembre 2013
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Procesos Agroindustriales 3, 20 Agosto 2013 Diciembre 2013
  •  
  • Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira
    Dedicación: 40 horas Semanales Junio de 2012 Junio de 2013

    Actividades de investigación
    -   Joven Investigador - Titulo:  Evaluación In Vitro de la Influencia de la encapsulación sobre la viabilidad y la actividad antimicrobiana de Weissella Confusa Junio 2012 Junio 2013
  •  
  • UNIVERSIDAD DE NARIÑO
    Dedicación: 7 horas Semanales Febrero de 2009 Junio de 2009

    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Introducción a la Ingeniería Agroindustrial , 25 Febrero 2009 Junio 2009
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Ingeniería Ambiental y Sanitaria, 14 Febrero 2009 Junio 2009
  •  
  • Industrias Madrigal del Sur Ltda.
    Dedicación: 10 horas Semanales Enero de 2008 de Actual

    Actividades de administración
    -  Presidente - Cargo: Presidente Enero de 2008 de
  •  
  • Institución Educativa Municipal 'La Rosa'
    Dedicación: 24 horas Semanales Octubre de 2007 Febrero de 2012

    Actividades de docencia
    -   Docencia/Enseñanza secundaria - Nombre del curso:  Procesamiento de Alimentos , 30 Octubre 2007 Febrero 2012

    Áreas de actuación

  •  Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Tecnologías de Bioprocesamiento, Biocatálisis, Fermentación
  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Ingeniería de Producción
  •  Ciencias Naturales -- Ciencias Biológicas -- Biología Celular y Microbiología
  •  Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería de Procesos
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Español
  • Bueno Bueno Bueno Bueno
  •  Inglés
  • Aceptable Aceptable Aceptable Aceptable

    Líneas de investigación

  •  Fermentación con Bacterias Ácido Lácticas, Activa:Si
  •  MICROENCAPSULACIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS PROBIÓTICAS MEDIANTE DIFERENTES TÉCNICAS, Activa:Si
  •   Agroindustrialización de productos de origen biológico mediante aplicaciones biotecnológicas y no biotecnológicas , Activa:Si
  •  Extracción y purificación de compuestos bioactivos a partir de productos vegetales, Activa:Si
  • Reconocimientos

  • BECA DE POSGRADO AL MEJOR PROMEDIO ACADÉMICO,Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira - Juliode 2011
  • Egresado Distinguido,UNIVERSIDAD DE NARIÑO - Juniode 2007
  • Tesis Meritoria,UNIVERSIDAD DE NARIÑO - Juniode 2007
  • BECA DE POSGRADO AL MEJOR PROMEDIO ACADÉMICO,Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira - Febrerode 2012
  • BECA DE POSGRADO AL MEJOR PROMEDIO ACADÉMICO,Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira - Juliode 2012
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, Fortalecimiento en transformación agroindustrial y comercialización para los grupos asociativos a través del Centro Provincial de Gestión agro-empresarial de la Alcaldía municipal de Colon-Putumayo  UNIVERSIDAD DE NARIÑO  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2014,  . Persona orientada: German Molina Molina  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, Evaluación de las propiedades fisicoquímicas del jugo obtenido a partir de diferentes genotipos de uchuva (Physalis peruviana L.) de la colección de la Universidad de Nariño  UNIVERSIDAD DE NARIÑO  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2014,  . Persona orientada: Odila Mercedes Díaz Yampuezan; Ana Cristina Fuertes Estrada  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
     

    Jurado en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, Titulo: Aceite esencial de cúrcuma (Curcuma longa) como agente anti fúngico y conservante: Optimización y Evaluación del método de extracción Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira  programa académico Maestria en Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: July Alexandra Campo Velasco  

    Participación en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, Par Evaluador: Revista Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
    en:  UNIVERSIDAD DEL CAUCA 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, Par Evaluador: African Journal of Microbiology Research
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, International Journal of Livestock Production
    en:   

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: III Seminario Internacional de Actualización en Agroindustria y VIII Jornada de Agroindustria  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-11-18 00:00:00.0,  2013-11-22 00:00:00.0   en PASTO   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE NARIÑO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO Rol en el evento: Organizador
    2 Nombre del evento: South-American Symposium on Microencapsulation  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-04-30 00:00:00.0,  2012-05-02 00:00:00.0   en Limeira   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Evaluation of aloe vera gel (Aloe barbadensis Miller) and sodium caseinate in the encapsulation of weissella confusa by lyophilization Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO Rol en el evento: Ponente
    3 Nombre del evento: Semana de la Ciencia, Tecnología, Arte y Cultura, Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira.  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-10-28 00:00:00.0,  2011-10-29 00:00:00.0   en PALMIRA   - Universidad Nacional de Colombia ¿ Sede Palmira.  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Estimación del equilibrio líquido-vapor de la mezcla nerolidol-etanol. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO Rol en el evento: Ponente
    4 Nombre del evento: 2do simposio internacional y 3ro nacional agroalimentario- Universidad de Córdoba  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-08-09 00:00:00.0,  2011-08-12 00:00:00.0   en MONTERÍA   - Universidad de Córdoba  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Estimación de propiedades termodinámicas de sustancias naturales por métodos de contribución de grupos: caso nerolidol. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE CORDOBA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO Rol en el evento: Asistente , Ponente
    5 Nombre del evento: IV JORNADAS DE ACTUALIZACIÓN EN INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2008-11-27 00:00:00.0,  2008-11-28 00:00:00.0   en PASTO   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Presentación Empresa Industrias Madrigal del Sur Ltda. Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE NARIÑO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO Rol en el evento: Ponente
    6 Nombre del evento: IV ENCUENTRO REGIONAL DE EXPERIENCIAS -CONVENIO COMPUTADORES PARA EDUCAR-UNIVERSIDAD DEL CAUCA  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-07-01 00:00:00.0,  2010-07-02 00:00:00.0   en PASTO   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL CAUCA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO Rol en el evento: Organizador
    7 Nombre del evento: Seminario en Compuestos Bioactivos y Funcionales.   Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-11-15 00:00:00.0,  2012-11-15 00:00:00.0   en PALMIRA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Encapsulación por liofilización de weissella confusa en gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller) y caseinato de sodio Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO Rol en el evento: Ponente
    8 Nombre del evento: I Congreso Internacional en Investigación e innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos, IICTA 2012.  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-06-13 00:00:00.0,  2012-06-15 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO Rol en el evento: Asistente , Ponente
    9 Nombre del evento: XI Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA 2017)  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2017-10-22 00:00:00.0,    en Valparaíso   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:EXTRACCIÓN Y ADSORCIÓN DE POLIFENOLES PRESENTES EN EL FRUTO DE LA PAPAYA (Carica papaya L.) Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL VALLE Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO Rol en el evento: Ponente
    10 Nombre del evento: IV Congreso Internacional Digital en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2020-06-10 00:00:00.0,  2020-06-10 00:00:00.0   en Ciudad de México   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Cinética de extracción sólido-líquido de compuestos bioactivos presentes en residuos de feijoa (Acca sellowiana berg) Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Mariana - Unimar Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO Rol en el evento: Ponente

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, "Effects of wall materials and lyophilization on the viability of Weissella confusa" . En: Colombia 
    African Journal of Biotechnology  ISSN: 1684-5315  ed: Academic Journals Inc.
    v.13 fasc.25 p.2531 - 2537 ,2014,  DOI: 10.5897/AJB2014.13860
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, "Tinción de Cuero Empleando Colorantes Naturales Extraídos del Motilón (Hyeronima Macrocarpa Mull. Arg)" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.67 fasc.II p.1203 - 1206 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, "Evaluación de la Aptitud para Consumo en Fresco de los Genotipos de Uchuva (Physalis peruviana L.) de la Colección de la Universidad de Nariño" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.67 fasc.II p.1164 - 1166 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, "Estandarización de un Cultivo Iniciador de Lactobacillus Casei subsp. rhamnosus para la Producción de Biomasa" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.67 fasc.II p.875 - 877 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, "Gel de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en la encapsulación de una bacteria ácido láctica." . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
    v.19 fasc.1 p.168 - 170 ,2012,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, "Predicción del equilibrio líquido-vapor de biomoléculas de importancia en la industria agroalimentaria." . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
    v.19 fasc.1 p.349 - 351 ,2012,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Revisión (Survey)
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, LILIANA SERNA COCK, "Probiotic encapsulation" . En: Sudáfrica 
    African Journal of Microbiology Research  ISSN: 1996-0808  ed: Academic Journals Inc.
    v.7 fasc.40 p.4743 - ,2013,  DOI: 10.5897/AJMR2013.5718
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, "RECOVERY OF ANTIOXIDANTS FROM PAPAYA (Carica papaya L.) PEEL AND PULP BY MICROWAVE-ASSISTED EXTRACTION" . En:  
    Revista Mexicana de Ingeniera Qumica  ISSN: 1665-2738  ed: Unam Universidad Nacional Autonoma De Mexico
    v.19 fasc.1 p.85 - 98 ,2020,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • VLADIMIR ERNESTO VALLEJO CASTILLO, "Optimización de un sustrato para la producción de biomasa de Lactobacillus casei subsp. rhamnosus empleando respuestas múltiples" . En:  
    Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
    v.23 fasc. p.S447 - S450 ,2016,  DOI: