Hoja de vida

Nombre SULMA YOBANA JIMENEZ 
Nombre en citaciones J, Yobana
Nacionalidad Colombiana
Sexo Femenino

Formación Académica

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  • Pregrado/Universitario Universidad Pedagógica Y Tecnológica De Colombia - Uptc - Sede Tunja
    Quimico de Alimentos
    Enerode1996 - Juniode 2002
    Evaluación de la vida útil de la pulpa de champa (Campomanesia lineatifolia ruiz et pavón) tratada por métodos combinados de preservación de alimentos
  •  
  • Técnico - nivel superior SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
    Tecnico Profesional en Cocina
    Agostode2004 - Juliode 2006

    Formación Complementaria

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  • Cursos de corta duración Programa de educación y rehabilitación del menor discapacidad
    HSEQ
    Mayode2017 - Juniode 2017
  •  
  • Cursos de corta duración Centro De Desarrollo Tecnológico De Asistencia Técnica A La Industria - Sena - Astin
    Metrología patrones instrumentos y tolerancias
    Febrerode2007 - Marzode 2007
  •  
  • Cursos de corta duración CENTRO PARA LA FORMACIÓN CAFETERA SENA REGIONAL CALDAS
    MANIPULACION DE ALIMENTOS
    Septiembrede2017 - Octubrede 2017
  •  
  • Cursos de corta duración Fao
    Programa cultivando agua buena avanzando hacia el desarrollo sostenible de los países de América Latina y el Caribe
    Octubrede2017 - Diciembrede 2017
  •  
  • Cursos de corta duración Servicio Nacional de Aprendizaje
    English Dot Works Beginner Ingles Principiantes
    Febrerode2014 - Abrilde 2014
  •  
  • Cursos de corta duración Servicio Nacional De Aprendizaje Sena - Regional Quindío
    Operación de sistemas de potabilización de agua
    Enerode2014 - Marzode 2014
  •  
  • Cursos de corta duración Servicio Nacional de Aprendizaje Sena Regional Tolima
    Aditivos análisis y control de calidad en la industria alimentaria
    Abrilde2013 - Mayode 2013
  •  
  • Cursos de corta duración Servicio Nacional De Aprendizaje Sena Regional De Boyacá
    SALUD OCUPACIONAL
    Mayode2011 - Juniode 2011
  •  
  • Cursos de corta duración CENTRO PARA LA FORMACIÓN CAFETERA SENA REGIONAL CALDAS
    Preparación de soluciones acuosas
    Abrilde2011 - Mayode 2011
  •  
  • Cursos de corta duración POSTOBON S.A.
    Facilitadores internos y el plan integral de capacitación en buenas prácticas de manufactura
    Juniode2008 - Juniode 2008
  •  
  • Cursos de corta duración SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
    Acción de formación seguridad y salud ocupacional
    Abrilde2008 - Juniode 2008
  •  
  • Cursos de corta duración POSTOBON S.A.
    Del dicho al hecho liderazgo
    Juliode2007 - Juliode 2007
  •  
  • Cursos de corta duración Servicio Nacional De Aprendizaje Sena Regional De Boyacá
    MANEJO DE TÉCNICAS PARA CORTES DE
    Octubrede2015 - Noviembrede 2015
  •  
  • Cursos de corta duración Servicio Nacional De Aprendizaje Sena Regional De Boyacá
    OPERAR SIERRA SIN FIN PARA CORTE DE CARNES
    Octubrede2015 - Noviembrede 2015
  •  
  • Cursos de corta duración Servicio Nacional De Aprendizaje Sena Regional De Boyacá
    BASICO OPERATIVO TRABAJO SEGURO EN ALTURAS
    Octubrede2015 - Octubrede 2015
  •  
  • Cursos de corta duración SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - CENTRO MINERO
    Elaboración de quesos frescos
    Febrerode2007 - Abrilde 2007
  •  
  • Cursos de corta duración CENTRO PARA LA FORMACIÓN CAFETERA SENA REGIONAL CALDAS
    Aspectos sanitarios en la nutrición y alimentación
    Febrerode2007 - Marzode 2007
  •  
  • Otros Universidad Benito Juárez
    V CICLO DE CONFERENCIAS INTERNACIONALES
    Juniode2017 - Juniode 2017

    Experiencia profesional

  •  
  • CENTRO REGIONAL DE GESTIÓN PARA LA PRODUCTIVIDAD Y LA INNOVACIÓN DE BOYACÁ - CREPIB
    Dedicación: 40 horas Semanales Febrero de 2018 Agosto de 2018

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Interventoría, Capacitación y Presentación de Informes referentes a: Mejoramiento de Producto Febrero de 2018 Agosto de 2018
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Optimización de Procesos para Mejoramiento de Producto Continuo Febrero 2018 Agosto 2018
  •  
  • CENTRO REGIONAL DE GESTIÓN PARA LA PRODUCTIVIDAD Y LA INNOVACIÓN DE BOYACÁ - CREPIB
    Dedicación: 40 horas Semanales Julio de 2017 Diciembre de 2017

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Documentación de los programas del plan de saneamiento básico para 7 industrias del sector de alimentos procesados, elaboración de diagramas de flujo del producto y logística para la obtención códigos de barra, registro sanitario, permiso o notificación Julio de 2017 Diciembre de 2017
  •  
  • CENCOSUD COLOMBIA S.A.
    Dedicación: 48 horas Semanales Junio de 2014 Septiembre de 2016

    Actividades de administración
    -  Jefe de departamento - Cargo: Coordinar, organizar y supervisar las actividades del personal.Seguimiento de las características fisicoquímicas y organolépticas de materia prima, producto en proceso y producto terminado Responsable del control de inventario de las secciones. Junio de 2014 Septiembre de 2016
  •  
  • SUMPROCOL S.A
    Dedicación: 56 horas Semanales Diciembre de 2010 Marzo de 2011

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Supervisar las variables de los equipos de producción en la planta y el producto en proceso: temperatura, brix, flujos, concentración y dosificación de reactivos, presión, pH, grado alcohólico. Diciembre de 2010 Marzo de 2011
  •  
  • SUMPROCOL S.A
    Dedicación: 56 horas Semanales Septiembre de 2009 Marzo de 2010

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Estandarización, análisis y seguimiento fisicoquímico de materia prima, producto en proceso, etanol grado carburante y etanol carburante desnaturalizado Septiembre de 2009 Marzo de 2010
  •  
  • POSTOBON S.A.
    Dedicación: 48 horas Semanales Abril de 2007 Septiembre de 2009

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Rotación de producto terminado, enviar informe a la sección de producción y almacén de producto terminado. Presentar informes en comité técnico y de calidad. Registro de datos en sistema SAP y Excel. Implementar las modificaciones realizadas a las normas de la compañía. Abril de 2007 Septiembre de 2009

    Áreas de actuación

  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas
  •  Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Orgánica
  •  Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica
  • Líneas de investigación

  •  Optimización de Procesos de la industria de alimentos, Activa:Si
  •  Estandarizar métodos físico químicos en industrias de alimentos, Activa:Si
  •  Mejoramiento de Producto, Activa:Si
  •  Implementar normatividad referente al sector Alimentario, Activa:Si
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI
     

    Consultorías

  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Análisis de competitividad
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: Sabajon Don Joaquin; Componente eficiencia en el Proceso y BPM, Nombre comercial: , contrato/registro: OPS 005, . En: Colombia,  ,2018,  6 meses   p. 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Análisis de competitividad
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: ASOAPIBOY;Componente eficiencia en el Proceso y BPM, Nombre comercial: , contrato/registro: OPS 005, . En: Colombia,  ,2018,  6 meses   p. 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Acciones de transferencia tecnológica
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: Cerveceria Hunzaua; Logística para adquirir códigos de barra., Nombre comercial: , contrato/registro: OPS 005, . En: Colombia,  ,2018,  6 meses   p. 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Acciones de transferencia tecnológica
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: PULPIVILLA; Logística para adquirir códigos de barra., Nombre comercial: , contrato/registro: OPS 005, . En: Colombia,  ,2018,  6 meses   p. 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Acciones de transferencia tecnológica
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: Productos Occidental; Logística para adquirir códigos de barra., Nombre comercial: , contrato/registro: OPS 005, . En: Colombia,  ,2018,  6 meses   p. 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Acciones de transferencia tecnológica
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: Bellotas Antojitos Arcabuqueños; Componente eficiencia en el Proceso y BPM, Nombre comercial: , contrato/registro: OPS 005, . En: Colombia,  ,2018,  6 meses   p. 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Acciones de transferencia tecnológica
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: Nutry Dairy; Logística para adquirir códigos de barra., Nombre comercial: , contrato/registro: OPS 005, . En: Colombia,  ,2018,  6 meses   p. 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Acciones de transferencia tecnológica
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: Agua Oasis; Componente eficiencia en el Proceso y BPM, Nombre comercial: , contrato/registro: OPS 013, . En: Colombia,  ,2017,  3 meses   p. 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Acciones de transferencia tecnológica
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: Orgánicos Villa Aurora; Logística para adquirir códigos de barra., Nombre comercial: , contrato/registro: OPS 005, . En: Colombia,  ,2018,  6 meses   p. 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Acciones de transferencia tecnológica
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: ACUICULTURA Héctor Julio Gutierrez; Gestión del Registro, Permiso o Notificación Sanitaria, Nombre comercial: , contrato/registro: OPS 005, . En: Colombia,  ,2018,  6 meses   p. 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Acciones de transferencia tecnológica
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: Fabrica de almojabanas las delicias; Logística para adquirir códigos de barra., Nombre comercial: , contrato/registro: OPS 005, . En: Colombia,  ,2018,  6 meses   p. 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Acciones de transferencia tecnológica
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: Tu Pulpa de Frutas; Componente eficiencia en el Proceso y BPM, Nombre comercial: , contrato/registro: OPS 013, . En: Colombia,  ,2017,  3 meses   p. 

    Estrategias pedagógicas para el fomento a la CTI

    Nombre de la estrategia Capacitación en BPM industria alimentaria  Inicio enSeptiembre - 2017,  Finalizó en :Septiembre - 2017, 

    Innovación de proceso o procedimiento

  • Producción técnica - Innovación de proceso o procedimiento
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa Quezos Cerinza, Acompañamiento mejoramiento del producto y consultoría donde se evidencia modificaciones significativas en la infraestructura, adquisición de implementos o equipos para optimizar procesos operativos en la industria alimentaria., Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2018, 
  • Producción técnica - Innovación de proceso o procedimiento
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: Integrales Vida Sana; Estandarizar, documentar e implementar los programas del plan de saneamiento básico; generando modificaciones en la infraestructura, adquisición de implementos o equipos para optimizar procesos operativos en la industria alimentaria., Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2017, 
  • Producción técnica - Innovación de proceso o procedimiento
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: INDUAGRO; Estandarizar, documentar e implementar los programas del plan de saneamiento básico; generando modificaciones en la infraestructura, adquisición de implementos o equipos para optimizar procesos operativos en la industria alimentaria., Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2018, 
  • Producción técnica - Innovación de proceso o procedimiento
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: Frutos de mi tierra Boyacense; Estandarizar, documentar e implementar los programas del plan de saneamiento básico; generando modificaciones en la infraestructura, adquisición de implementos o equipos para optimizar procesos operativos en la industria alimentaria., Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2018, 
  • Producción técnica - Innovación de proceso o procedimiento
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa:Productos Occidental; Estandarizar, documentar e implementar los programas del plan de saneamiento básico; generando modificaciones en la infraestructura, adquisición de implementos o equipos para optimizar procesos operativos en la industria alimentaria., Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2018, 
  • Producción técnica - Innovación de proceso o procedimiento
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: PULPIVILLA; Estandarizar, documentar e implementar los programas del plan de saneamiento básico; generando modificaciones en la infraestructura, adquisición de implementos o equipos para optimizar procesos operativos en la industria alimentaria., Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2018, 
  • Producción técnica - Innovación de proceso o procedimiento
  • SULMA YOBANA JIMENEZ, Empresa: ACUICULTURA Héctor Julio Gutierrez; Estandarizar, documentar e implementar los programas del plan de saneamiento básico; generando modificaciones en la infraestructura, adquisición de implementos o equipos para optimizar procesos operativos en la industria alimentaria., Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2018,